ちょっと大人な..秋のHANAREで中華三昧 : 京鼎樓 HANARE店

小籠包といえば、、
鼎泰豊（ディンタイフォン）
京鼎樓（ジンディンロウ）
（漢字はあってるかな）
 
本場台湾から日本にも進出してますが、
恵比寿では、アトレ恵比寿の7階に『鼎泰豊』が、
駅東口から徒歩1分の場所に、『京鼎樓』があります。
 
自分が行くのは、『京鼎樓』本店ではなく、その地下にあるお店。

『京鼎樓（ジンディンロウ）HANARE店』 
 
ちょっと大人な...ジンディンロウ
特別な貴方に
心をこめておもてなし！（看板にそうありました^^）


休日のお昼だったので、まずはお酒でカンパイ
「キューバリブレ」

ラム酒のコーラ割り。初めて飲んだけど、これは飲みやすいカクテルです。

ほとんどの人は、Gacktさんなど業界の方も絶賛の小籠包を頼みますが、
「焼売3種盛り」をオーダー。

海老・蟹味噌・もち米焼売が2個ずつ。
小籠包以外も、ちゃんとしてます。

続いて季節メニューから、、「海老と銀杏の塩炒め」

そして「四川山椒の麻婆豆腐」

この”麻婆辣豆腐”（中国語読み）も含めて、
数人で取りわける頼み方でしたが、いろいろ食べるとお腹的にもちょうどいい感じ。

シメに麺類や炒飯類と頼みたい人には、
麺類の小椀（ハーフ）もおすすめです。

「ワンタン麺（小椀）」とかね^^

普通サイズでもいいですが、
いろいろと注文するなら、これもありです。


1階の本店よりも落ち着いた雰囲気ですが、HANAREも昼からけっこうな賑わいですね。

小籠包のランチセットもいいですが、
何人かでワイワイ楽しみながら食事をする場合は、こんな頼み方がいいかな～
小籠包以外にもいろいろとあるので^^

ごちそうさま～

恵比寿駅東口の真正面にある、人気店。
『京鼎樓　恵比寿本店』（ジンディンロウ）

その地下にあるのが、お店の「離れ」的な支店、
『京鼎樓HANARE』

本店でもHanareでも本場出身の点心師が作る、超薄皮の小龍包が目当てのお客が多いですね～
小龍包といえば、『鼎泰豐』か『京鼎樓』という感じなのかな？！（そのままでは読めない。。？）


まあ、この日は自分の中の”リトル天の邪鬼”の一声で、
点心の基本（？）、「海老蒸し餃子」でスタート。

これはお酒もいるでしょうと、「サンザシ酒」も頼んでみました。
”珍しもの好き”の血が騒ぎまして^^

サンザシって赤い実のあれですよね。飲みやすい果実酒でした。


「長茄子の四川漬菜炒め」（こちらの写真は人数分、取り分けた後です）

「海老トースト　明太マヨネーズ」

「知床鶏のブラックビーンズ炒め」

「海鮮XO醤チャーハン」


数人で取り分けて食べていても、これだけ頼むとお腹もいっぱいになってきますね^^;

上の階の本店のメニューの中からお願いして持ってきていただいた、
「椎茸めん」（小椀）も、ホントに中華かというくらいあっさりスープでおいしい。

きゃい～ん天野っちやGacktが来るのは、、本店？
それとも、こちらのHanare！？

漢字が難しいので、「ジンディンロウ」で検索すると日本各地に支店があるのがわかります。

小龍包が売りですが、それだけでは勿体ないですよ～
何人かで行った場合、ランチセットもいいですが、
アラカルトでいろいろ頼むのもお勧めします。

ご馳走さまでした～

恵比寿の中華料理の人気店、「京鼎樓（ジンディンロウ）」

恵比寿駅の東口ほぼ正面にありますが、
本場台湾仕込みの”薄皮小龍包”が看板商品。

開店前はお客さんが行列をつくって待ってますが、
個人的には、お隣の姉妹店のほうがおススメ。

『ジンディンロウ HANARE店』

写真の看板の裏にある階段を下りると、その「離れ」があります。
（恵比寿本店は、その左側）

お昼はランチセットを頼む人が多そうですが、
サラダやデザートがいらない場合などは、アラカルトで頼んでシェアするのもおススメです！

「季節のメニュー」から、
花見三食小龍包／桜海老小龍包（6個、1,050円）を、”桜海老小龍包だけ”6個に変えてもらいました。

じつは、これが今回のお目当て。
4月上旬のヒルナンデスで特集されてましたっけ。
桜海老を使うだけじゃなく、ブラックタイガーの殻で海老の香りをうつした油を作って、
餡に混ぜてと、、かなり手間がかかった一品。

続いて、「鴨の湯葉包み揚げ」

湯葉で包んでパリッと揚がった鴨肉を、サンチュで巻いていただきます。
これ、季節限定なのが惜しい。
通年メニューにしてみては？！

「舌平目のマレーシアソース　春キャベツ添え」も美味しかったですね^^

こちらのお店、（すべての麺類ではないですが）小椀サイズがあるので、
「担々麺（小椀）」（700円）を〆に注文。

この量なら、〆の前にいろいろ食べてもお腹に入ります。

恵比寿本店も、こちらの『Hanare』も、
Gacktさんやきゃい～ん天野さんが紹介する前から行きつけです。

相変わらず、昼から満席でしたね。
（前はいなかった？）男性スタッフさんの丁寧なサービスが心地よかったです。

ご馳走さまでした。

ー2017年１月上旬、ランチタイム訪問

もはや、年初の恒例行事ですかね。

恵比寿駅の隣にあります『京鼎樓 HANARE』へ。（ジンディンロウと読みます）
１階の本店ではなく、地下の「離れ」で家族で食事会です。


まずは、「四川風水餃子」（950円）
紅油水餃子と書くそうが、四川の辛さよりも、
濃厚なゴマの風味が前に出ていて、そのタレが美味しい。

「焼売３種盛り」（1,080円）
蟹みそ焼売２個、もち米焼売２個、海老焼売２個を家族でシェア。
もち米焼売以外は、小龍包のように肉汁がかなり入ってました。
もち米焼売はもち米がスープを吸ってしまうのかな～！？

そして今月の銘菜から、「季節野菜のカニ餡かけ」（1,600円）
これが当たりでした＾＾
野菜はカブ、椎茸、ブロッコリーにカリフラワー。
ニンジンの甘さを加えたカニ餡かけが、やさしい味でうま～い！

この日の〆は、「酸辣湯麺」（1,250円）
ハーフサイズの小椀ではなく、通常サイズにしました。
ここの麺類は基本、細麺みたいですね。自分好みです。
酢の酸味とコショウの辛味が相まって、おいしくいただきました。


いつもながら、奥のほうの半個室で楽しく食事をさせていただきました。
ご馳走さまです。

ー2016年11月、ランチ訪問（週末）

恵比寿駅東口の目と鼻の先、アトレ恵比寿を出たら右斜め前です。

小龍包カフェ『京鼎樓（ジンディンロウ）』の、地下にあるほうです。
1階の本店よりも少～しオシャレな「離れ」なので、デートに使うのにうってつけ！？

まずは、11月30日までの秋メニューから、
「栗子小龍包」
うっすらと黄色いのは、栗が入っているから。
丸ごと１つではなく１～２片ですが、美味しい＾＾

つづいて、「トントロのブラックビーンズ蒸し」
写真を見てほしいのですが、
誰かが何個か食べた後に撮ったみたいですが、初めからです。
あれはだめですよ。味付けはすごく良いのに、量がね。。
ここでがっかりしたのは初めてかも。

気を取り直して、いろいろ注文。
「海老春巻き」は、一口で食べれそうなほどかわいく巻かれた春巻きです。

「長茄子の四川漬け菜炒め」はいつも頼む一品。
メニューの片隅に載ってるので、見落とされそうですが、
地味に（？）おいしい逸品です。ビールに合うでしょ～

ひととおり好きなものを頼んでシェアしてから
〆の麺類・飯類のお時間です。
この日、自分は「ずわい蟹とレタスの炒飯」をもう一人とシェア。
別の1人は、「担々麺」の小椀でかるく〆てました＾＾


ここ、（すべてではないですが）麺類はハーフサイズの小椀があるので、
いろいろ頼み過ぎて、もう入らな～いという人に便利です（笑）

内容が決まっているランチセットも良いのですが、
大勢で行く場合は、アラカルトで好きなものを賢く頼んだほうがお得ではないかと。
1人あたり2,000円くらいになるように注文するコツを覚えました＾＾

ごちそうさま～

ー2016年8月、ランチ訪問（週末）---------------------

3か月ぶりですけど、やっぱり同じものをオーダーしてしまった。。

「長茄子の四川漬菜炒め」
「香港風醤油焼きそば」
「牛肉餡かけピリ辛スープそば」

定番メニューは安定の味。
でも、こちらは初めてですね。8月末までの夏メニューから、、「海鮮のマレーシア風炒め」！

大海老にホタテ、イカ、枝豆、セロリ、シメジ。。
マレーシア風！？
少しピリ辛ということでしたが、そ～でもなく、
あっさり塩炒めに近い、いいお味でした。この日の大当たり＾＾

1階の「恵比寿本店」から二品ほど持ってきて頂き、感謝です。
そちらも相変わらず美味しかったです！
ごちそうさま～

ー2016年5月、ランチ訪問（週末）--------------------

GWに訪問です。この時期に限らず、
いつも小さなお子様連れのお客さんが多い印象。
オシャレな店構えですが、そのせいかアットホームな雰囲気もありますね＾＾

前回の訪問時に頼んだものも注文したので、そちらは下記をご覧くださいませ。
今回はそれ以外のメニューのレビューです。

まずは5月下旬までの限定メニューから１つ、
「海鮮春巻きのマンゴーソース」。
海老とマンゴーの果肉が春巻きになってます。一口がとてもかるい春巻きで、
マンゴーソースをつけなくても、美味しい。

「蒸し知床鶏のジンジャーソース添え」。
知床鶏の蒸し鶏に、ショウガのソースをつけていただきます。
このソースが絶品です！！
どうやって作るのでしょうか？生姜の際立った辛さを飛ばして、
旨味と風味を残してます。
前菜を頼むなら、これでしょ～

〆に頼んだ麺は前回同様、「牛肉餡かけピリ辛スープそば」！
詳しくは下のほうを見て頂くとして（笑）

もう一つ、皆でシェアした「なんとか冷麺」。
冷やし中華です＾＾5月にもうあるんですね～

今回は頼まなかった「柚子コショウ小龍包」も美味しそうでしたよ。

昼からアラカルトで頼みましたが、なんだかんだ頼んでも、
1人あたり1800円くらいでおさまった。注文の仕方が上手い？！
下手にコースを頼んで、いらないデザートやあんまりな一皿がくるよりも、
アラカルトでシェアするほうがお得かな。

ごちそうさまでした～

ー2016年3月、ランチ訪問（週末）-----------------

台湾にルーツがある京鼎樓（ジンディンロウ）が、
恵比寿に店を構えて11年らしいです。

神戸に続き、博多にも出店だそうな。順調に発展してますね～

その京鼎樓の地下1階にあるのが、『京鼎樓Hanare』。行きつけのお洒落なお店です。

1階の「本家」が女性でも気軽に入れる小龍包カフェなら、
B1Fの「離れ」は、少し大人な空間。料理も少しだけ、「大人の」中華です＾＾

まず、「もち米シュウマイ」。
旨味のある干し海老を使った、まるでちまきのような焼売です。
「台湾」の点心師が包む、逸品です。

続いて、「長茄子の四川漬菜炒め」！
揚げたナスを漬け菜と炒めた逸品です。
これが美味い。じつに美味い。
「四川」ですが、刺激というよりも深みがある味です。

つぎは「香港風醤油焼きそば」。
中国醤油のシンプルな焼きそばですが、ニラと豚肉が入った、細麺の逸品。
こちらは「香港」ですね＾＾

台湾-四川-香港
恵比寿ですべての味が楽しめてしまう～

〆は「牛肉餡かけピリ辛スープそば」！！
八角と干し海老、ラー油が香る、旨味あふれるピリ辛麺です。
八角が苦手な人はだめかもしれませんが、複雑な味がするスープで
これを食べに通ってるようなもの。

もちろん、１人でこれだけ食べれないので、皆でシェアして楽しい時間を過ごしました。