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恵比寿の広島風お好み焼きといえばここでしょう！
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ぶちのお好み焼
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店内
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七塚原牧場の焼きチーズ（カチョカヴァロ）
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バーナーで炙ってくれます
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White Cliff
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お通しはおつまみキャベツ
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生搾り瀬戸田レモンサワー
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焼きポテサラ♡
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唐麺 そばせん
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広島名物 コーネの塩焼き
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イカ天の直火炙り
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ぶちのチーズねぎ焼
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登田農園のレンコン明太焼
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梅水晶
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Taus Red
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バーナーで炙ると香ばしく！
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マヨビーム♡
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卵とろとろ。美味しそう～
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クリームブリュレカスタードアイス
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外観 雑居ビルの２Fです
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メニュー
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恵比寿でお好み焼きなら「ぶち」に決まり☆
恵比寿駅西口からすぐ。
もう何度か通っているぶちさんへ！
たまに無性に食べたくなる～
しかも気軽に入れて、居心地もよいお店◎
カーブの試合が放送している時は予約必須です∠(・_・)
今夜も満員御礼。
カープファンでなくても雰囲気が楽しく、
広島料理が美味しいので相変わらずの人気店！
今夜は観光客の団体で賑わっていました。
そして私達はカウンターでゆっくり堪能(*´ｕ｀*)
まずは瓶ビールからの、
瀬戸田産レモン100％を使用した、
生レモンサワーで乾杯～
お通し：嬉しいサラダ。
ここのドレッシングが美味しいのです。
一般販売はしていないそうだが(ﾉД`)ﾉ
自宅用にほしいくらい。。
今夜の注文はこちら↓
☆ぶちの「すじポン」580円
定番！自家製橙ぽん酢と瀬戸田レモンでさっぱり。
☆イカ天の直火炙り 580円
するめイカ100％！
目の前でファイヤー！！
イカマヨせんべいのよう。
パリッと食感と香りがいい。
そして、どこか懐かしくなる味～
☆れんこん明太焼 680円
人気メニュー。迷ったらコレ！
シャキっと歯ごたえがよいれんこんと、
明太子の組み合わせ、間違いない(･∀･)/
☆チーズネギ焼 780円
薄く引いた生地に観音ネギと六穀豚と
中からチーズがとろ～りたまりまへん(ﾉД`)ｳﾏ
☆金華のしめ鯖 680円
宮城県石巻直送！臭みなく新鮮で脂のってます。
☆オコゼの火炙り 580円
瀬戸内海の高級魚オコゼ！
エイヒレみたいです。
☆広島お好み焼 950円
やっぱり最後はこれこれ(･0･)ゞ
さらに、追加で↓
・広島県産 観音ネギ 250円
・広島三次の老舗「江草製麺」直送
唐麺＋特製辛口ソース 150円
目の前でマヨビーム＆ファイヤー!!
このパフォーマンスがいつも楽しいヾ(*・∀・)/
半熟の目玉焼きをくずしながら、
こんがり焼けたネギとマヨとソースを絡め、
ﾏｲｳ──(´艸｀)──!!
今回初めて日本酒もいただきましたが、
純米辛口のいいものそろってました！
いつ来ても楽しくて元気になれる店です。
もし満席でも、近くに系列店もあるようです！
ご馳走様でした(●^ｰ^●)
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ぶち入口
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マヨビーム♡
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広島お好み焼
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卵くるくる
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瀬戸田産レモン100％使用のレモンサワー♡
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れんこん明太焼
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金華のしめ鯖
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お通しサラダ
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イカ天の直火炙り
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ファイヤー！
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パリッとイカ天せんぺいのよう！
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オコゼの火炙り
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チーズネギ焼
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またまたファイヤー！
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観音ネギもたっぷり追加
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観光客にもファイヤーは人気！
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カウンター席からの様子
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今日はカーブの試合が放送されます
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オーナーさま(*^^)v
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辛口 千福
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すじポン
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ビールで乾杯♪
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今夜は日本酒の気分♪
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純米 「ずいかん」
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再訪☆ぶち最高(・∀・)！
通いたくなるお好み焼き・鉄板焼きのぶち！
今日はカープの試合があるので満席でした。
お好み焼き以外でも美味しいメニューがたくさんあるので、
つい寄りたくなってしまうお店です(・∀・)
・お通し
ここのサラダのドレッシング美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
もちろんお野菜もシャキシャキ！
・タコと旬キノコのガーリックバター（980円）
にんにくがたっぷり効いたぷりぷりのタコとキノコが美味しい♡
・イカ天の直火炙り（580円）
広島県民の定番おつまみとのこと。
スルメイカ100％で作った特注イカ天を尾道から直送！
炙りイカ天を更に直火炙り！
これはやみつきに。。。
・長ネギの焦がし醤油（680円）
甘みと旨味が凝縮されたネギ！
焦がし醤油と合わさり最高のおつまみ♡
・れんこん明太焼（680円）
女子人気！リピート率No.1！
れんこんのほくほくした食感良ーし◎
明太子と相性抜群♪確かにこれハマります。
・旨みごま塩きゅうり（480円）
これ、塩にこだわりあり！
下蒲刈島名産の手作り姫ひじきの藻塩を使用。
うま味成分たっぷりのやみつききゅうりです♪
・チーズネギ焼（780円）
人気メニュー☆
薄く引いた特製生地に、観音ネギと六穀豚、
瀬戸内イワシの削り粉、特製の天かす、
とろ～りチーズを挟み焼きし、
広島牡蠣のダシで焦がし焼きにした逸品◎
・六穀豚のネギしそとん平焼（850円）
六穀豚と二黄卵で観音ネギと大葉を重ね焼きし、
自家製の橙ぽん酢につけさっぱりと。
いつ来ても楽しい美味しいぶちさん♪
広島の試合があるときは満席なので要注意ですが、
駅から近いこともあり常に人気店なので、
予約は必須です☆
カープファンじゃなくても気軽に楽しめます(・∀・)
魅力的なメニューがたくさんあるので、
恵比寿でわいわいお好み焼きが食べたくなったらおススメ♡
店員さんも皆元気でお客様想いなのも通いたくなる理由のひとつです。
ご馳走様でした～！！
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生搾りレモンサワーで
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お通しのサラダ♡このドレッシング好き！！
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タコと旬キノコのガーリックバター
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イカ天の直火炙り
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長ネギの焦がし醤油
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れんこん明太焼♡おすすめ！
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旨みごま塩きゅうり
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チーズネギ焼
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チーズとろ～り♡おいし～
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六穀豚のネギしそとん平焼
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お姉さんにいただいたぶどう
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すだちサワー
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尾道薬味♪
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入口
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鉄板前カウンター席
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元気のいいお姉さん(^○^)
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今夜も満席！！
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広島 VS DeNA
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おすすめメニュー
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うれしいメッセージ♪
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恵比寿で本格広島のお好み焼きが食べられる楽しい鉄板焼居酒屋♪
カープファン必見！でも、
カープファンじゃなくても楽しめる鉄板焼居酒屋を発見。
恵比寿西口アトレ新館の真裏の雑居ビル二階に、本格的な広島焼がいただける素敵なお店があったのです。
ここは意外と穴場かもしれない。
カープファンには嬉しい、広島の試合を観ながら美味しい広島料理を堪能できちゃいます。
店内は選手のサインや、ユニフォーム、カープグッズや歴史まで、広島愛を感じますね〜♡
カウンターにはカープ女子も応援に♪
私が来た日は、カープの試合がリアルタイムで放送されていましたが、ファンの方は意外と皆さん静かに観戦していて、点が入るとファン同士で小さく喜ぶ程度なので、野球に興味はないけど広島焼が食べたい！という方でも気軽に楽しめるお店(о´∀`о)
さて、まずは広島レモンサワーや、
はっさくサイダーで乾杯！
そしてお通しはサラダ(°▽°)
この量で普通に美味しくてお通し⁉︎
サラダ頼まなくて済んじゃった！笑
・広島牛スジぽん 580円
まずは定番のおつまみ！
長時間煮込まれた牛スジを自家製橙ポン酢と
瀬戸田レモンでさっぱりといただきます♡
・カチョカヴァロ 680円
七塚原牧場 高原から直送された一口焼チーズ。表面カリッと中はモチっと弾力あるチーズがお酒にも合う〜(*´∀｀*)
・ぷちぷち刺身こんにゃく 680円
水の綺麗な広島県湯来町の特産品。
ぷちぷちっとした食感がポイント！
・広島お好み焼き
肉玉そば 〜基本ベース〜 950円
最後はやっぱりコレをいただかないと！
トッピングも有料で色々ありますが、まずはベーシックに。
熱々の鉄板鍋に乗せられたお好み焼きの上に目玉焼きがツイン。
そこにいきなりマヨビーーム(°▽°)！
さらにファイアーー(°▽°)！
マヨと卵を軽く炙って表面一体に！
おいしそーーう(о´∀`о)
あ！麺がパリパリしてて香ばしい！
表面を炙ることで味全体がまとまり香り良い。
さすが、本格広島焼。
確かに美味しかったです♪
これはリピートしたいなぁ〜(*´∀｀*)
店員さんも元気よく気さくなので、
仲間とワイワイ飲みたいときや、
家族で来てもオススメです。
ご馳走様でした(о´∀`о)
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カープ坊やのコースター(・∀・)
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選手他、サインが沢山！
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はっさくサイダー(о´∀`о)
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お通しのサラダ(°▽°)♪
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広島牛すじぽん
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カチョカヴァロ
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ぷちぷち刺身こんにゃく
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肉玉そば
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マヨビーム(・∀・)
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さらにファイアー(・∀・)！
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ほんのり焦げ目が(*´∀｀*)
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うんうん美味しそう(о´∀`о)
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では、卵を崩して頂きまーす(*´∀｀*)
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カープ！
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試合はこのテレビで放送してますよ〜
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店内はカープグッズでいっぱいだ(ﾟ∀ﾟ)
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カウンターにはカープ女子が(・∀・)
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サイン(°▽°)
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ドリンクメニュー
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本日のオススメ
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鉄板焼メニュー
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系列店も恵比寿に。
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このビルの二階にあります。奥には相席屋が（笑）
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入口階段
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看板
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はるぽん9
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
お好み焼き ぶち 恵比寿本店
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、食堂 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅徒歩1分 恵比寿駅から76m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター5席テーブル席15席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 25人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2009年9月2日 |
| 備考 |
6/1〜6/30まで改装工事により店舗を休業させて頂きます。 |
| お店のPR |
2018年度 恵比寿逸品グランプリ第1位受賞‼︎ 最優秀グランプリに選んでいただきました。
◼︎契約農家さんより毎朝採れたて直送していただく『寒玉キャベツ』と『観音ねぎ』をふんだんに使用してパリッと芳ばしく焼き上げます。 |
| 初投稿者 |
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恵比寿で気軽にお好み焼きや広島料理が堪能できるお店といえば、「ぶち」や姉妹店の「はまらいん」でしょう!(^^)!
一品料理もなかなかの美味しさで、
焼きポテサラや唐そばせん、レンコン明太焼は毎回頼んでしまうほど中毒になりそうｗ
本日注文したもの↓
◎七塚原牧場の焼きチーズ（カチョカヴァロ）650円
表面がカリッと焼かれ香ばしい♪
生乳の風味が濃厚ですが、あっさりしているので、
おつまみに最高です。
◎イカ天の直火炙り 500円
バーナーで炙ると旨さがギュッと凝縮！
◎唐麺 そばせん 600円
ご当地B級グルメ。三次唐麺+北海道よつ葉チーズ
お好み焼きにも使われる唐麺をパリパリに☆
永遠と食べれる美味しさ（笑）
◎登田農園のレンコン明太焼 690円
王道だけどこれが旨いだぁ～（笑）
シャキシャキ蓮根に明太子！たまりませんね！
◎ぶちのチーズねぎ焼 800円
これも是非食べてみて！止まらぬ美味しさ！
◎広島名物 コーネの塩焼き 780円
長萩和牛A5ランクのみ使用。極上♡
◎梅水晶 480円
◎ぶちのお好み焼・唐麺焼 1350円
双子月見と観音ネギのせ。
キャベツたっぷりでヘルシーですよ♪
唐麺はパリパリ！
炙ったマヨネーズに香ばしいネギも最高！
パフォーマンスも楽しいのでぜひお試しあれ～!(^^)!
◎クリームブリュレカスタードアイス 380円
店長おすすめ☆めちゃくちゃ美味しくて濃厚です！
クリームが濃厚だけど後味あっさり！
駅近で楽しくて美味しい鉄板お好み焼きです(^o^)／
カープの試合がある日は予約で埋まっていることも多く、
予約は必須☆
ふらっと寄って混んでいる時は、
姉妹店の「ハマライン」も近くにあるので、
そちらもおススメですよ☆
ハマラインの方が海鮮メニューが多いですね♪