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恵比寿 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、井垣利英さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

井垣利英口コミ665件フォロワー649人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

5.0

料理・味3.8
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.4
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

四季の行事を味わう、究極の薄味｜マナーコーチ＆自分磨きプロデューサー☆シェリロゼ・井垣利英『自分磨きのススメ』

シェリロゼ創業以来、ずっとお世話になっている会計士のM先生とのお食事で、先生のリクエストにより、かねてから気になっていた恵比寿の日本料理店『くろいわ』へ行ってきました。

お店の中は、清潔感と高級感あふれる、和の室礼。内装や器、お花など隅々まで、こだわりと品を感じます。

個室に通され、お食事が始まる前に、粋な演出が。ご挨拶の意味で、日本酒を一献頂きました。このお酒には、五月の年中行事＝端午の節句の代表的な「ショウブ」が入っているとのこと。

一品一品、年中行事にからんだお任せのお料理。京料理のためか、全体的に、味はかなり薄いです。私は、しっかり出汁のきいたお料理が好きなのですが、出汁の風味も微妙過ぎる感じ。

京都でも、食通の方々に『名店』といわれる料亭に、いくつか連れて行ってもらっていますが、ここまで薄味のお店には、出会ったことがありません！

年中行事にこだわっているお店で、伺ったところ、「二十四節気」をテーマに、月２回、献立を変えているそうです。その年中行事を楽しみたい方には、お薦めのお店。

二十四節気とは、一か月を中間で区切ったもので、それぞれの名称はとても美しいのが特長。そこにこだわっているということは、大将の黒岩さんは、かなりマニアックです。

【会席料理のマナー】を毎月、行っている関係もあり、日本料理には、年中行事は必須。

当然私も勉強していますが、ここのお料理の説明も、年中行事に関連した深い内容。

この日頂いたお料理で、一番印象深いのが、端午の節句の盛り合わせ。鎧兜、コイ、ちまきなど、立身出世を願う節句の重要なアイテム、伝統的なものばかり。

男っぽい盛り付けの中に、折り紙で折ったカブトが、里芋の上に乗っている☆　遊び心を感じて、クスッとしました♪

個室なのに、まるでカメラで見られているかのように、絶妙なタイミングで、お料理が運ばれてくるのには、驚きました。

お食事は、土鍋で炊いたツヤツヤのご飯。あまりの良い香りと、ツヤの良さ、そして、一口含んだ時の甘さとうま味に感激しました。「日本人に生まれて良かった」という思いが、最高潮に！！

ご飯をおかずに、ご飯を食べる状態で、お代わりをしたことは、言うまでもありません。

お店を出るとき、大将の黒岩さんが玄関先までお見送りに。

お礼の言葉を伝えると「テレビで見ています。いつも白いジャケットを着ていらっしゃいますよね。女将と一緒に、『そうなんだ～』と楽しく拝見しています」と言われました。照れましたが、嬉しかったです。

☆このほかの写真、詳細は、私の『食べログ』をご覧ください。
http://tabelog.com/rvwr/000298746/

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里芋に折り紙のカブト

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端午の節句の盛り合わせ

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端午の節句のお料理を取り分け

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山菜

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椀盛り

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まず一献

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チマキ

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チマキの中身

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新茶とイカの天ぷら

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カツオ

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マスの焼き物

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燻製のホタルイカ＆もずく酢

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煮物

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芸術的な盛り付けの漬物

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土鍋ごはん

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ツヤツヤのご飯

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御御御付けは、しじみの出汁がでた具のない汁

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生菓子が色々

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生菓子は、この中からお好みで

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最後のシメ＝干菓子

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テーブルセッティング

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端午の節句の室礼＝菖蒲

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ショウブが入った日本酒

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山菜

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新茶とイカの天ぷら

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兜の器

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土鍋の中は、炊き立てツヤツヤのご飯

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土鍋の中の炊き立てご飯

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二杯目のご飯

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個室に飾ってある縁起物の馬

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落とし文

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お抹茶

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干菓子も美しい

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干菓子

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取り分けた干菓子

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/cherieroses/entry-11844895829.html

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井垣利英

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転恵比寿　くろいわ移転前の店舗情報です。新しい店舗は恵比寿くろいわをご参照ください。
ジャンル	日本料理
住所	東京都渋谷区恵比寿1-35-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地図の場所は旧店舗です。新店舗は恵比寿駅東口から歩いた場合恵比寿四丁目信号右折し、三本目の筋を右折して右手になります。恵比寿駅から598m
営業時間	■営業時間 18：00～24：00（L.O22:00）ランチは個室のみの利用で開始予定。 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Diners）
サービス料・チャージ	夜：サービス料＝５％

席・設備

席数	22席（カウンター８席／特別室８席／完全個室４席／完全個室２席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無隣にコインパーキングがあります。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://www.kuroiwa.org/
オープン日	2015年8月18日
備考	2015年8月18日移転の上リニューアルオープンカウンター席での写真撮影不可になりました。個室での写真撮影は可能です。新店舗住所〒150-0015 東京都渋谷区恵比寿4－11－12 ℡03－5793－9618
初投稿者	マイルドヘブン（23）
最近の編集者	くいしんぼうヤマゲン（997） ... 店舗情報（'15/09/06 18:13）編集履歴を詳しく見る