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蒸し暑い東京の夏にはビビン麺
暑くてチゲ鍋という感じではないなぁ〜の時も
辛いものが食べたい欲でついつい足を運んでしまうお店
冷麺って辛くできますか？と聞いてみたところ
ビビン麺があるわよ！
とのことで初めてビビン麺なるものを頂く事に。
さいしは冷麺のスープが辛い版なのかな〜なんて思ってましたが
なんとも韓国料理らしい見た目の、辛味味噌？と冷麺の麺が和えてある辛〜い、冷たい麺のお料理。スープには浸かっておりません。
見た目めっちゃ辛そう！
付け合わせはいつものカクテキと鷄出汁？の白いワカメスープ☺️美味しい！
辛さも抜群な絶妙さで、上に乗ってる梨の甘さがとっても合っていて、麦茶もおかわりさせていただきながら完食！
食べた後に口に残る辛さに清涼感をかんじながら午後の仕事へ向かいました。
暑いうちはビビン麺にハマってしまいそうです。
レパートリーが増えたなぁ´ᴗ`
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チゲ鍋最高！
近くで働いているのでお昼に良くお邪魔しています。
いつもお昼ピークをすこし過ぎてから行くので並ぶこともなく、すぐに座れます。仕事の間の束の間の休憩なので、これがまず嬉しいポイント。
とにかくチゲ鍋が絶品！おいしい！
思い切って通い始めて3年くらいですが、チゲ鍋が本当に絶品！
最初に訪問した時は「スンドゥブチゲありますか〜」って恐る恐る入店した日が懐かしい。その頃はチゲ鍋=スンドゥブと思ってたんです。ひまわりさんにはスンドゥブチゲはありません。
しかしながら、ひまわりさんのチゲ鍋を食べたらもう、チゲ鍋ラブ熱が加速。
グツグツ鍋が届いたら、グツグツが冷める前に卵の黄身を崩します。
そしてしばし待つ。
黄身や白身が再びグツグツと固まる気配を感じる間はちょっと我慢。。。
更なるグツグツが収まる直前くらいで白米をダイブさせてハフハフします。
たまに付け合わせのカクテキを頬張りつつ。
お母さんとのあったかい会話もさることながら、落ち着ける店内も皆さんにぜひお勧めしたいです。
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fagmi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ひまわり
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3462-8727 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩２分 恵比寿駅から174m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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チゲ鍋が美味しい！
2021/02/13 更新