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[立ち食いそば屋巡礼記]恵比寿“えびす製麺所”
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/too_fat_taka/e/edb73e1904e2553f1c3a6ce3b188e228
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
えびす製麺所
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅 徒歩2分 恵比寿駅から99m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（立ち食い） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2011年9月16日 |
| 初投稿者 |
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[立ち食いそば屋巡礼記]
今回はうどんですな。
最寄：恵比寿
電話：03-3711-0314
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-4-17
定休：日曜
平日：11:00〜23:00（L.O.22:30）
土曜：11:00〜23:00（L.O.22:30）
祝日：11:00〜19:00
午後から夜まで外回り。そのまま会社へは戻らず恵比寿で予定が。
小腹が空いていたので、以前から知っていたコチラのお店まで。
恵比寿駅から徒歩1分程度、愛宕にある立ち食いそば屋の名店、港屋風のそばが食べられるお店。
いわゆる“港屋インスパイア”系のお店ですね。
コチラのお店の一押しメニューはやはり肉そば。
外の食券機でオーダーを決め店内へ。
店内に入って驚いたのが、アノ港屋の店内を模した内装が。
だいぶ規模は小さいですが、ココまで真似るとは凄いですね。
肉そば（680円也）の食券を手渡し1分ほどで登場。
見た目もほぼ港屋、忠実に再現してます。
そばツユにはラー油が入っており、ジャンクな味わい。
大量の刻み海苔とネギ、それに丼の底には甘辛く煮られたタマネギ？が沈んでました。
ココは唯一港屋との差別化ポイントでしょうか。
そばな茹で置きタイプ。コシがなくボソボソした食感。
ココは港屋と比較するまでもないですね。要カイゼン点かと。
途中で卵を投入し味を変え頂きます。
天かすも加えてよりジャンクな味に。
油の甘みが増しておいしいんですよね。
そば湯割りまでして最後まで堪能。
色々と叩かれているようですが、腹を満たす事を目的とすれば、それほど悪くないかと。
港屋との比較となると、、、、辛いですね。。。