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肉を塩で…大賛成です
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Te Amo
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ カルネジーオ（BISTRO CarneSio）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、ステーキ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3184-2651 |
| 予約可否 |
予約可 インターネット予約のみでの受付になります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ恵比寿西口 徒歩1分。日比谷線恵比寿2番出口すぐ。 恵比寿駅から160m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お通し ５５０円 価格はすべて税込み表示 |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年5月1日 |
| 備考 |
現金不可 |
| 初投稿者 |
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店名のカルネジーオのSioは塩のことなのか牛の各部位、豚の舌などグリルは全て塩の味付けで頂きます。
これが一番肉の味を堪能できる調理法です。
この日は、ランプ、ハラミ、豚舌を注文しました。
豚の舌は少し固く歯応えが良すぎ…
ハラミが柔らかくでも腰が有ってお勧めです。
意外だったのが春菊爆弾。
春菊そのものを塩とオイルだけで食べるサラダだがこれが不思議なくらい美味い。
自分は本来春菊はすき焼きでも敬遠して食べないのだがこの春菊はいい意味で香りが高くでもエグミは無いのでルッコラと間違えてしまうほど。あと、塩も何か美味しい塩を使っている気がします。
ロゼのグラスシャンペーンを頼んだのですが二杯目の注文で少し余ったシャンペーンをボトルごとサービスしてくれました。
シャンペーンも並々表面張力ギリギリまで注いでくれて嬉しい限りです。
リピートしたい指数: ☆☆☆☆