一昨年はほぼ1ヶ月に一回は訪問していた店だが、今回半年以上ぶりに訪問。当時の人気シェフの山口さんは今は中目黒の系列店舗に移り、一部の客はそのままそちらに移って行った。（僕も3回ほどそちらにはお邪魔した…）

その後はヒルトン東京お台場「唐宮」から来た、若手シェフ奥井総料理長が広尾の店を守っている。

今回食べてみて、相変わらず高レベルなのがよく分かった。メニューに若干のマイナーチェンジはあるものの安定的に美味い。

お通しは定番「ナッツやシナチク」から。
続いて前菜①スペシャリテの「よだれ鶏」と②「前菜小皿盛りのクラゲ」、③「野菜」、④「焼豚」など。
続いて①で出たよだれ鷄のタレを使って食べる⑤「自家製焼き餃子」と⑥「鱈の白子フリット揚げ」。餃子は熱々ウマウマ。白子フリットもエスニック風味で特徴的。

⑦「タラバ蟹入りカブ肉詰めの上湯スープ」。上品なスープは絶妙な味付け。歯ごたえのあるカブの中にはタラバ蟹の真薯がサプライズのように入っている。

⑧「北海道産生ホタテのニンニク蒸し」。
今までは出て来たことのなかったひと皿。ニンニクが案外強いが、ホタテのエキスが美味しさを倍加し、ホタテのヒモなどの食感も旨味がたっぷり。

⑨「国産豚肩ロースと根菜の熟成黒酢酢豚」
このメニューもまたこの店のスペシャリテ。酢豚も中はホクホク、外の衣はカリカリと理想形。黒酢も濃厚で美味い。

〆には本来選択でどちらか一品だが、追加して両者を注文。
⑩「青葱たっぷりコラーゲン鶏白湯麺」この白湯はトロける美味しさ。外すことは出来ない一品。
11:「四川麻婆豆腐ご飯」、最後に今日は優しく感じた山椒の効いている麻婆豆腐ご飯で満腹に。

デザートに季節に合わせてほんのり桜色の
12:「桜の杏仁豆腐」。桜餅の葉っぱのような塩分が効いて甘さと絶妙なマッチをみせる。

久しぶりの訪問は、満足の行く2時間半だった。アルコールもそれなりに飲んでひとり1万円を切る。一緒に来た人達も喜んで下さったよう。

以前、よく来ていた時に当時の店長から「飽きない程度に来てください」と言われたのを思い出した。これからは集中訪問の反作用で間をずーと空けるのではなく、いいタイミングでちょいちょい顔を出すことにしよう。

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川井潤

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中華香彩JASMINE 広尾本店（ジャスミン）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、餃子、飲茶・点心
予約・お問い合わせ	050-5869-8738
予約可否	予約可コース料理のキャンセル、人数変更は、当日 100% とさせていただいております。コースは事前に予約して頂きますよう宜しくお願いします。当日、オーダーされる場合お時間を頂戴してしまうかもしれません。苦手な食材、アレルギーがありましたらご連絡下さい。 2名様以上のご予約は直接お電話にてお問い合わせ下さい。
住所	東京都渋谷区広尾5-22-3 広尾西川ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄日比谷線広尾駅徒歩8分 JR恵比寿駅徒歩12分広尾駅から534m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 18:00 - 22:30 L.O. 21:30 水定休日 ■ 営業時間 ■2023年 6月 1日～営業時間 ※食材がなくなり次第、終了させていただく場合がございます。 ■ 定休日 ※詳しくは店舗までお問い合わせください。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	チャージ料金 550円

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングが数か所ございます
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	ベビーカー・車いす不可 ※ランチタイムは、小学生以上のお子様はおひとり様一品のご注文を頂戴致しております。ご理解ご協力のほどお願い致します。
ホームページ	https://www.jasmine310.com/
オープン日	2011年3月10日
電話番号	03-5421-8525
備考	※平日のランチセットはクレジット会計不可【お支払い可能な決済方法】・クレジット(JCB / AMEX / DINERS / DISCOVER / VISA / mastercard) ・電子マネー(楽天Edy / nanaco / WAON / QUICK PAY) ・JCB タッチ・銀聯カード・交通系IC ・ID ・PayPay
初投稿者	恵比寿在住シャンパン好き（93）

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【ハイレベルな料理でコスパ良し】 : 中華香彩JASMINE 広尾本店

中華香彩JASMINE 広尾本店

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