恵比寿の路地に佇む、隠れ家なスペインバル

お店は半地下にあり、入り口を入ると
まるで本場スペインバルに来たような雰囲気！

お店の奥には大きな生ハムの原木が吊り下がってます
これだけでも美味しそう！

熟練シェフが作る本場のスペイン料理とワインがいただけます。

化学調味料不使用のこだわりのお料理
種類豊富なタパス料理

スペイン産を中心に各地から取り揃えたワインも種類豊富！
自家製サングリアやスペインビールも人気！

✴︎自家製サングリア
スペインの家庭の数だけレシピがあるサングリア
こちらのお店のサングリアはオレンジ、ライム、レモン、リンゴ、ベリーなど2日間じっくり漬け込んだBARDEBISオリジナルレシピ！
甘くてフルーティでとてもおいしいサングリアでした

✴︎お店の自慢のイベリコ豚の生ハム
たっぷり削りたてチーズのハモンイベリコ
高級なハモンイベリコ！綺麗なピンク色✨
スペイン産生ハムの代表格のハモンセラーノの4〜5倍ほどの価格で取引され、スペインで作られる生ハム全体の一割程度と非常に希少価値の高い生ハム
その上ゴルゴンゾーラとクリームチーズのミックスしたチーズをかけていただきました。
生ハムとチーズの相性抜群

✴︎スペインオムレツ
中にはジャガイモごたっぷり！
添えてあるソースはニンニクが入った自家製アリオリソースをつけていただきました

✴︎トリッパのトマト煮込み
熱々〜！
トリッパを柔らかくなるまでじっくり煮込みんだ逸品！
トリッパと真っ赤なトマトを約48時間煮込んでるそう！トマトも甘くてトリッパも柔らかい！
トマトソースをバケットにつけて食べても美味しい！

✴︎バスクチーズケーキ
毎日お店で焼き上げる濃厚なチーズケーキ

✴︎ パンナコッタ
バニラ風味のとろとろミルキープリンペドロヒメネス(極甘口シェリー)が効いてる大人のお味のパンナコッタ

本格的パエリアも美味しそう！
タパス料理も種類豊富なので今度は別のタパスとパエリアを食べに来店したい

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	バルデビス（BARDEBIS）
ジャンル	スペイン料理、バル、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5589-7882
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿1-22-14 石井ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ恵比寿駅より徒歩４分恵比寿駅から415m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 L.O. 22:30
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料　￥550

席・設備

席数	24席（カウンター8席　テーブル16席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	デリバリー
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.act-dining.com/brand/bardebis
公式アカウント	https://www.facebook.com/BardEbis/ https://www.instagram.com/bardebis2011
オープン日	2011年2月1日
電話番号	050-3101-9845
備考	◆渋谷区のキャッシュレス決済アプリ「ハチペイ」お使い頂けます！アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みくしぃ（19）