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マイルドな家系ラーメン
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○○さん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
濃厚豚骨醤油ラーメン 太龍軒 恵比寿本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ恵比寿駅徒歩２分、地下鉄恵比寿駅直上。 恵比寿駅から121m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年2月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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恵比寿駅近くに2010年にオープンした豚骨醤油のラーメン屋。
直接謳ってはいないけど、間違いなく横浜の「家系ラーメン」で、
吉村家のような濃い目のスープではなく、六角家や壱六家に近いマイルドなスープ。
麺は太めで非常にコシが強いのが特徴で、「麺固め」を頼まなくてもしっかり固いし、
時間が経過しても麺があまり伸びず、家系ラーメン屋の中でもなかなかのデキ。
全体的には東急東横線の日吉にある『らすた』に近い感じで、
チャーシューがパサパサしていてマズいのも『らすた』と同様。
大盛（麺1.5倍）を頼んでも、もともと並の量が少ないせいか、
ペロッと食べ終わってしまう分量で、コストパフォーマンスが悪いのは大幅減点が必要。
並は通常の0.8人前、大盛は1.2人前と判断して差し支えないです。
恵比寿界隈では珍しい家系ラーメンなので、オープン当初から定期的に行っていますが、
最近になって「味濃いめ」と指定しなくても丁度良い濃さのスープになりました。