企画展毎のオリジナル和菓子 : Cafe 椿

＊登録されている電話番号はハローダイヤルですので、お気を付け下さい。
HP記載の携帯番号に修正するよう、事務局に依頼済みです。


会期前にチケットを購入したのに、終わり間際になってしまった山種美術館の企画展『桜 さくら SAKURA 2018』。

もう北海道の桜も満開を過ぎた頃ですが、伺いました。

昨年より20日程早いのですが、美術館前の白い小花はほとんど同じ状態で、終わりかけですが芳香を放っていました。

様々な美しい桜の絵を堪能した後は、もちろんこちらに。

頂いたのは以下のものです。
・お茶セット 1000円

菊家さん特注の5種類の桜の和菓子から、『花春水』を選びました。
山桜や白山吹が色を添える春の奥入瀬を描いた、奥田元宋の『奥入瀬(春)』から着想を得たお菓子です。

錦玉羹で透明感のある渓流を表し、羊羹で川底や浮かぶ桜・紅葉を模してある、とても美しいお菓子です。
程良い甘さで美味しく頂きました。

ドリンクは、冷たい物を頂きたかったので、アイスコーヒーにしました。
少しの酸味も楽しめる、バランスの良いお味でした。

さて、山種美術館のついでにアースアンドソルトさんに伺おうと、数日前に食べログで検索し履歴に出していたら、その日の夜、急に閉店マークが付きびっくり！
HP拝見すると、予告された閉店日だったようです。
もっと早く美術館に行っていれば伺えたのに、とても残念でした。

＊新宿御苑の泰山木が咲き始めています。

＊美術館に入ってすぐのラックにチラシが並んでいます。
開催中のチラシの角が、入場料の割引券になっていますので、美術館に入る方はチラシを取ってから進まれるとお得です。


マイレビュアーのイ・ズー様の口コミを拝見して、目を奪われた主菓子がありました。
お花がテーマの展覧会に因んだ、お花の造形のお菓子です。

千鳥ヶ淵から移転(2009年)した後は一度も伺っておらず、美術館もカフェも行きたいとずっと思っていた場所ですので、ようやく重い腰を上げました。

桜の季節が終わると、ハゴロモジャスミンなど蔓性の甘い香りを放つお花が色々咲きます。
我が家もハツユキカズラが芳香を放っていましたが、美術館の前も白いお花で覆われており、終わりかけですが良い香りがしました。

『花＊Flower＊華』という企画展(4/22〜6/18)を堪能してから、1階にあるカフェに伺いました。
カフェのみの利用も可能です。

窓際に2人用と4人用のテーブルが7卓ずつでしょうか、窓に沿って並んでいます。
好きなお席に、と案内して頂きました。
椅子の下に荷物用の籠があります。

通路を挟んだ所では、3種類の解説映像を順番に流していますので、お席によっては観ながら過ごすことも出来ます。

頂いたのは以下のものです。
・お抹茶セット 1100円

お菓子は全てお茶とのセットになります。
テイクアウトは1個510円で、お持ち帰りのお客様もいらっしゃいました。

お抹茶セットのドリンクは、お抹茶・東方美人・らん香湯から選びます。
『ミシュランでも評価の高い蓬莱堂さんの物』と書いてありましたのでお抹茶にしました。

コーヒー・紅茶・今月のお茶から選べる、お茶セット(1000円)もあります。

綺麗に点てられたお抹茶は、苦くなく美味しかったです。

お菓子は、企画展の絵画に合わせ、表参道の菊家さんが毎回5種類作られるそうです。
菊家さんには数回伺っていますが、こちらのカフェでしか頂けないオリジナルとのこと。
HPで過去のお菓子の写真も見られますが、どれも本当に素敵です。

それぞれ綺麗に作られていますが、お写真を拝見して決めてあった『花の香り』にしました。
小林古径の『白花小禽』に瑠璃色の小鳥と描かれている、泰山木を表したものです。
泰山木は、蓮の花(睡蓮ではありません)くらいの大きさの、木蓮の親分のような白いお花が咲く背の高い木です。
表参道のブルーボトルコーヒーさんの、テラス席から見えるお庭にもありました。

軽やかな緑と白のきんとんに大輪の花が咲いており、花芯は艶やかなゼリーです。
こし餡は黒糖入りで、きんとんにしてはしっかりどっしりした食べ応えでした。

カフェを利用した後再入場したい場合は、展示スペースを出る際に入場券の裏に日付けスタンプを押して頂けば大丈夫だそうです。
お食事メニューもありますし、一日居られそうです。

さて、美術館の展示ですが、順路が分かりづらいことを除けば、60点と小規模ながらとても満足な内容でした。

描かれているお花自体の解説があったり、画家自身のその作品に対する解説があったりと、展示をより楽しめる工夫がなされています。

お菓子になっている作品にはマークが付いていますので、どんなお菓子になっているのかしら、と想像して楽しむことも出来ます。

渡辺省亭の『桜に雀』は蜜を吸われて落ちる桜が見えるようで、横山大観の『山桜』はひっそりと人知れず咲いており、奥村土牛の『初夏の花』は染帯にしたいような鉄線の絵で、牧進の『初夏の頃』は竹林と石楠花の対比に眼が覚めるようで、上村松篁の『花菖蒲』はバックのグレーも柔らかく、山口蓬春の『梅雨晴』はマリーローランサンを思わせる色遣いで、杉山寧の『朝顔図』は蔓の曲線が頼りなげで、酒井抱一の『菊小禽図』は3色の菊の構図が面白く、木村武山の『秋色』は草花のシルエットとの共存が綺麗で、川﨑小虎の『草花絵巻(秋)』は萩のピンクやカズラの実が可愛く、牧進の『明り障子』は竹林と水仙と雀を眺められる羨ましいお庭で、横山大観の『寒椿』は1輪の白椿に儚さと逞しさを感じ、奥村土牛の『早春』は白椿3輪がほんわり優しく、鈴木其一の『四季花鳥図』はお花の種類探しが楽しく、田能村直入の『百花』はチラシのレイアウトで魅力が増し…と気に入った作品は書き切れないのですが、1番は石田武の『吉野』で、東山魁夷を彷彿とさせる筆致の桜と緑がとても美しい1枚でした。

空いておりゆっくり観られましたが、2巡しました。
もう少し時間があったら、ソファに座ってぼーっと眺めていたかったです。

次回の企画展の割引券を頂きましたので、また伺いたいです。
その時は、もちろんカフェで菊家さんのお菓子も頂きます。