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食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
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店名 |
ブラッカウズ(BLACOWS)
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受賞・選出歴 |
ハンバーガー 百名店 2024 選出店
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食べログ ハンバーガー 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ハンバーガー、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
03-3477-2914 |
予約可否 |
予約可 ランチの御予約は11:00~11:30で承ります。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩4分 代官山駅から350m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
28席 (カウンター8席、テーブル20席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:恵比寿西1-4-5に5台収容、1-5-9に4台収容、1-16-13に2台収容、2-9-9に4台収容 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年9月14日 |
備考 | |
お店のPR |
【恵比寿・代官山駅徒歩5分】ミート矢澤の至高の黒毛和牛100%ハンバーガー店。
ハンバーガーに最も重要なのはバランス。『お口の中で完成する料理』という発想の基、数えきれない試行錯誤と改良を重ね、パティはより肉々しい粗挽き、バンズはより小麦の風味を感じる配合に。こだわりのソースと具材をとことん追求し、研ぎ澄まされたバランスのハンバーガーです。厳選した素材を使ったアラカルトやスタッフ選りすぐりのナチュラルワイン・クラフトビールもぜひ。おしゃれな店内は女子会やデートにもおすすめ。 |
初投稿者 |
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今日は久しぶりにハンバーガー飲み♪
あのミート矢澤系列のハンバーガー屋さん「ブラッカウズ」へ行ってきました。
お店は代官山らしくちょっとお洒落で、ゆっくり飲みながらハンバガー!なんてことが叶うお店です。
この日は2名だったので、飲みながら少しつまみました。
・季節のフルーツとフルーツトマトのカプレーゼ 1300円
トマトがとても甘かった!
バルサミコ酢のシンプルな味付けでしたが、美味しかったです。
・ 24ヶ月熟成フランス産ビゴール豚の生ハム 1800円
ミート矢澤なので、えぇ?自家製!?と思ったけど、思いっきりフランス産と書いてありましたね(笑)
これがプロシュート顔負けのトロける食感。
口の中でフワッと溶けていき、めちゃくちゃ美味しいです!!
これだけ食べに来てもいいくらい(笑)
・ゴールデンレティオバーガー 2600円
香ばしく焼いたベーコンが入った、シンプルなハンバーガーです。
結構小ぶり。
パティ自体はそこまで味が濃くなく、お肉の美味しさを味わう感じ。
結構レア目です。
チーズがあまり濃厚ではなく、ソースもシンプルなので、ハンバーガーとしては結構味が薄目かなな?と思いました。
・本日のジェラート 500円
最後の〆は、コーヒーとともにイチゴのジェラート。
結構なボリュームで出てきました(笑)
さっぱりめでちょうど良かったです。
バンズ、パティー、ソース…、ハンバーガーを一つの完成された食べ物と捉えれば、アルデバランやマンチスバーガーシャックの方がレベルは高いと思います。
ただ雰囲気が良く、ゆっくり飲みながら食事ができる貴重なお店だと思います。
接客もとても良かったです。
以上、ご馳走様でした。