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恵比寿 × ハンバーガー でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、黄色のたぬきさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

黄色のたぬき口コミ4,095件フォロワー5,795人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

矢澤ミートが手掛けるグルメバーガー

恵比寿にある「ハンバーガー店」です。
経営するのは高級黒毛和牛を取り扱う精肉卸株式会社ヤザワミート。
ヤザワミートが仕入れる厳選された黒毛和牛や国産食材を使用した「ハンバーガー」を楽しめます。
2009年9月開店。
ヤザワミートの知名度も手伝い、長蛇の列が出来る人気店となりました。
2019年8月にリニューアル。
店内営業は継続しつつ、道路に面した所はテイクアウト及びデリバリー専門店に。
店内利用の場合は、右側にある別の入口から入りましょう。

場所は恵比寿駅から約4分、代官山駅から約5分。
恵比寿五差路（恵比寿西一丁目交差点）を代官山方向へ上がった右手。

前回訪問は2012年3月午後。
休日にもかかわらず、半端な時間帯だったので列はなし。
最も安い「ハンバーガー」を注文。
人気店に訪問した達成感はあったのだけれど、あまり印象に残らず。

夜再訪。
店の形態が変更になったことを知らず、一度店の前を通り過ぎて引き返し。
とうとうテイクアウト・デリバリー専門店になってしまったか・・・と思ったら、右手に入口がありました。
細い通路を抜けた先が店内フロア。
以前より座席数は減っていますが、狭さは感じません。
座席はテーブル席が主でカウンター席もあり（席は予約可）。
時間が早かったので、先客は1組、その後3組来店。
接客は丁寧で感じが良いです。

メニューは以下の通り（価格は税抜き）。
価格は昼夜同じで、サラダとサイドメニューの種類が異なります。
ランチセットはサラダしかないので、昼は割高感があるかもしれません。
・ハンバーガー10種（1,500～2,100円）、各種トッピング(100～900円）。
フレンチフライ又はミニサラダ付。
基本のブラッカウズバーガーの構成は↓
〈バンズ/チーズ/ベーコン/トマト/レタス/オニオンソテー/タルタルソース/bbqソース/バンズ〉
・サラダ3種（昼パン付き単品1,000～1,800円・セット1,500～1,900円、夜850～1,980円）
・ライス・パスタ・ステーキなど5種(昼1,200～4,000円、夜1,200～4,000円）。
・その他サイドディッシュ,デザートなど(昼8種400～1,400円、夜11種400～1,500円）)。
・ドリンク：ソフトドリンク（400円）、アルコール（500円～）もあり（但し、現在休止中）。

注文したのは以下の通り。
「水」が出されたので飲み物は注文せず。
●チーズバーガー（1,700円）+ベジタブルセット（トマト・レタス・オニオンソテー）（200円）
ミニサラダを選択。

注文から約10分後、ワンプレートでサービスされました。
・ミニサラダ
レタス、サニーレタス、ミニトマト。
オニオン系ドレッシング。
野菜がみずみずしいです。

・チーズバーガー+ベジタブルセット（トマト・レタス・オニオンソテー）
「ブラッカウズバーガー」からベーコンを抜いた構成。
高さがあり、ボリューム満点です。
メゾンカイザーに特注した「胡麻付きバンズ」は厚みがあり、ふわふわ。
大きくて厚い「黒毛和牛のパティ」は炭で焼かれ、赤身を残した焼き上がり。
噛み応えがあり、口の中で炭焼きした芳ばしい香りが広がりました。
bbqソースとタルタルソースは控えめなので、より肉の味を感じます。
レタスはシャキシャキ、カラメル色にソテーしたオニオンがアクセント。
バンズ・パティ・野菜の其々は価格相応、おいしいです。
しかしハンバーガーとしての一体感という点ではパティの存在が強すぎ。
途中からは塩・胡椒した炭焼きハンバーグをソースなしで食べているような感覚となりました。

普通においしいグルメバーガーでしたが、味の印象は前回と同様。
良い所をあげれば、パティの脂分は控えめ。
もたれ感はありませんでした。
それでも普段使いするには価格が高いかな・・・。

2

外観

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6

外観

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テーブルセッティング

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水

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チーズバーガー＋ベジタブルセット、ミニサラダ

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チーズバーガー＋ベジタブルセット、ミニサラダ

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チーズバーガー＋ベジタブルセット、ミニサラダ

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ミニサラダ

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チーズバーガー＋ベジタブルセット

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チーズバーガー＋ベジタブルセット

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チーズバーガー＋ベジタブルセット

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チーズバーガー＋ベジタブルセット

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ディナーメニュー

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店内

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ブラッカウズ（BLACOWS）
受賞・選出歴	ハンバーガー百名店 2024 選出店食べログハンバーガー百名店 2024 選出店ハンバーガー百名店 2022 選出店食べログハンバーガー百名店 2022 選出店ハンバーガー百名店 2021 選出店食べログハンバーガー百名店 2021 選出店ハンバーガー百名店 2019 選出店食べログハンバーガー百名店 2019 選出店ハンバーガー百名店 2018 選出店食べログハンバーガー百名店 2018 選出店ハンバーガー百名店 2017 選出店食べログハンバーガー百名店 2017 選出店
ジャンル	ハンバーガー、ビストロ
予約・お問い合わせ	03-3477-2914
予約可否	予約可ランチの御予約は11:00～11:30で承ります。それ以降のお時間は御来店でのご案内となりますので、ご了承ください。
住所	東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩５分東急東横線【代官山駅】徒歩５分代官山駅から350m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間ランチの御予約は11:00～11:30で承ります。それ以降のお時間は御来店でのご案内となりますので、ご了承ください。 ■定休日 ※年末年始 (12/31～1/2休業)
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	28席（カウンター8席、テーブル20席）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコイン・パーキング：恵比寿西1-4-5に５台収容、1-5-9に４台収容、1-16-13に２台収容、2-9-9に４台収容
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜女子会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://valuet.co.jp/brands/blacows/
公式アカウント	https://twitter.com/ebisu_blacows https://www.instagram.com/blacows_ebs29/
オープン日	2009年9月14日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【恵比寿・代官山駅徒歩5分】ミート矢澤の至高の黒毛和牛100%ハンバーガー店。ハンバーガーに最も重要なのはバランス。『お口の中で完成する料理』という発想の基、数えきれない試行錯誤と改良を重ね、パティはより肉々しい粗挽き、バンズはより小麦の風味を感じる配合に。こだわりのソースと具材をとことん追求し、研ぎ澄まされたバランスのハンバーガーです。厳選した素材を使ったアラカルトやスタッフ選りすぐりのナチュラルワイン・クラフトビールもぜひ。おしゃれな店内は女子会やデートにもおすすめ。 ...
初投稿者	stonogobiops（664）