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恵比寿 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、takaidosanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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takaidosan 口コミ15件フォロワー19人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.7
CP5.0
酒・ドリンク4.7

2017/02訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.7
CP5.0
酒・ドリンク4.7

￥10,000～￥14,9991人

八寸＠恵比寿　ダイナミックで繊細な日本料理

芸能人やプロ野球選手、Ｊリーガーのみなさんをお見かけする日本料理店。つい先日も個室貸切りでテレビの撮影をしていたようでした。とても綺麗で居心地がいいです。

本日の料理

・八寸盛り合わせ
ふぐの煮こごり•磯つぶ貝•平目の卵•白子の自家製柚子胡椒のせ•帆立の薫製
定番メニューまずはここからスタートします。どれも美味。いつもですが、これで満足しちゃいます。

・お造りおこぜと平目おこぜの皮•卵•肝添え
味も盛り付けも最高です。ここに来るとお寿司屋さんでは物足りなくなってしまいます。日本酒もとても美味しくいただけます。ちなみに今回は秋田の新政酒造ナンバー6 R-typeから始めました。

・蝦夷あわびの柔らか煮
味がしっかり染みているにも関わらず食感はぷりぷりです。天明。

・春野菜の天麩羅　筍•ふきのとう•菜の花•こごみ
春を先取り。独特の食感や甘味、そして苦味などの食材の特徴や良さを存分に引き出しています。これも日本酒がとても美味しいです。常山。

・クエ 8kgの兜ちり蒸し
最高に贅沢な一品。柚子胡椒入り白ごま油とポン酢紅葉おろしでいただきます。一人で行ったのにこんなの食べさせてもらって大感謝。個人的に魚のほほ肉が大好物なんです。醸し人九平次。

・ふぐの唐揚げ
たくさん食べたかったので料理を多めに出していただきました。唐揚げにベストマッチな日本酒って何だろう？炭酸水。

・牡蠣九条葱紫蘇わかめの土鍋ごはん
締めはやっぱり土鍋ごはん。美味しくないはずがない。最高に幸せ。

料理長の佐藤さん。本日もありがとうございました。いつもながら最高です。また近々伺わせていただきます。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店八寸このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理、すっぽん、うなぎ
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-8-3 クオリア恵比寿ウエスト1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩２分ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口　徒歩３分恵比寿駅から177m
営業時間	■営業時間（ランチ）11:00～14:30　LO14:00 （ディナー）平日18:00～23:00　LO22:30 　　　　　　土日祝日17:00～23:00　LO22:30 テイクアウトLO22:30 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通し代580円（コースの場合は頂きません）

席・設備

席数	68席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 2～4名様用個室席×12室　5～12名様用個室×室 12～20名様用個室×2室　　職人の技術に思わず会話も弾むカウンター席×8席　　 2～4名様用ボックス席×4席
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙スペースもご用意ございます
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可（乳児可）ランチタイムは個室のご利用に限り乳児可
オープン日	2016年8月3日
備考	FAX：03-3770-7032
初投稿者	ハツ（10440）