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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ケミュ 恵比寿店
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子、スイーツ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅から201m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （4月1日イタリアンカフェケミユとしてオープン！） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| 備考 |
イタリアンに業態変更の為。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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結構、プリンは好きな菓子なのであるが、なかなか美味いプリン屋に出会ったことがない。
食べログの読者からバカにされそうであるが、実は、大量生産されてどのスーパーでも売っている「森永の焼きプリン」が結構好きなのである。パルテルの「なめらかプリン」を好きな人の多いと思うが、僕はどちらかという趣味が違う。好きなのは、フランス料理屋などでデザートに出てくる「クレーム・キャラメル」、いわゆるカスタード・プリンなのである。
だから、自由が丘のプリン屋という看板の出ているこの店は、前々から気になっていた。朝、横にミニバンが横付けされてプリンが運び込まれているのを見て、ついに入ってみた。
この店は、プリン専門店なのでラインアップはすべてプリンだ。
お店の名前を冠したケミユプリンが368円。特別な名古屋コーチンの玉子を使った贅沢プリン（399円）なんて商品もある。シンプルな焼きプリンは263円。このほか、目を引いたのが揚げプリン。プリンを天ぷらのように揚げたという不思議な食べ物だ。
今回は、初めてなので、「焼きプリン」と「ケミユプリン」を買ってみた。味の違いがわからなくなると嫌なので、同時に両方を食べて、味較べという大人喰いである。
焼きプリンは、つるっとした食感でシンプルなカスタードプリンの味わいである。バニラビーンズの香りもほんのりと上品について美味い。
一方、ケミユプリンは、濃厚でチーズケーキのような味わいである。よく見ると、材料には焼きプリンには含まれていない生クリームが入っていた。このため、スプーンで押して切っても、スプーンがツルッと入っていかず、ねっとりとスプーンに絡む。
ということで、同じプリンという名前でも全く違う内容の製品になっている。濃厚でねっとりしたプリンが好きな人には、ケミユプリンや贅沢プリンがよいと思うが、僕は、シンプルな焼きプリンの方が趣味に合う。根が貧乏にできているのであろうか…。
次回は、是非「揚げプリン」にも挑戦してみたいと思う。
■2009/6