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恵比寿の豚専門店、ここにあり。
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自家製ソーセージ（プレーン＆しそ）
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お通し。パン＆パテ
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ポテトサラダ
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ハモンセラーノの生ハム
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豚肩ロースのしょうが煮
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豚角煮の赤ワイン仕込み
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トリッパ
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海老入りオイスターソース焼きそば
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黒蜜きなこアイスクリーム
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2013/1/10現在
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2013/1/10現在
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2013/1/10現在
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補助輪カルビ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
あいびき
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、ワインバー、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅西口より駒沢通りを渡り、線路沿いに渋谷方面へ徒歩３分程度 恵比寿駅から276m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
お通し 500円 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、店内テーブル4席、テラステーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 ご相談ください |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日、東京で大雪の日に前職の先輩と一緒に行きました。
2年前くらいに1度行ったきりで。再訪したいなぁ、と思いつつ機会を逃してました。
恵比寿駅と渋谷駅をつなぐ線路沿いに4,5分ほど歩きます。
そうすると「豚料理」と書いてある白い提灯が見えます。そこが「あいびき」です。
入口は無理矢理作った感じの4,5人席があります。
ただ、ここはビニールで囲われているだけなので寒いと思います。
奥に向かってカウンターが6～8席程度（？）あります。
さらに奥に4人掛けのテーブルが1つかな。
さすがにあの大雪の日だけあって日曜でも空いています。
さてさて、お通しが出てきました。というところでスタート、乾杯！
▼お通し：パン＆パテ
パテは2種類選べます。
１．豚レバーパテ、２．チーズパテ、です。
まずはビールで乾杯するので、豚レバーパテでお願いしました。
さてさて、と。このパンが滅法美味い。しっとり美味い。パンではなく、フォカッチャかな。
とにかく豚レバーつけて食べれば、ビールがすすむすすむ。
▼ポテトサラダ
これもすごく美味しい。
ビールに非常によく合う。
厚切りベーコンが入っていたり、ニンジンなど野菜もしっかり食感が残る程度に入っている。
濃いめの塩気がビールに合う。合う。合う！
▼自家製ソーセージ（プレーン＆しそ）
こちらはものすごくぶっとい！！存在感のインパクト！
出来上がりまでに15分くらいかかったので、早めに頼みましょう。
食べごたえありの充実感。どちらかと言うとソフト系のソーセージです。
ジューシー、ジューシー、ジューシー！美味しいです。
▼ハモンセラーノの生ハム
この日は大雪だったので、サービスしてもらえました！ラッキー！
頑張って行った甲斐があった（笑
▼豚肩ロースのしょうが煮
これ、今回食べたメニューの中で1番好きです。
元々、生姜焼きは大好物なんです。
こちらの味付けは甘みが強めなのですが、私はそれがすごく良い！と思ったもので。
ご飯と一緒に食べたい一品（実際、そういうメニューもあります）
▼豚角煮の赤ワイン仕込み
豚角煮なんて美味いに決まってるじゃないですか…。
しかも赤ワイン仕込みですって…。かなりしっかり味が染みこんでて美味しかったです。
赤ワインと合う。Ｎｏ．２メニューだけの事はある一品。
▼トリッパ
トマトソース（スープ？）に浮かぶ無数のハチノス。贅沢です。
こちらもフォカッチャと一緒に食べたりすれば尚美味しい。
▼ソース焼きそば
海老が入っているのとオイスターソースの風味があるゆえ、海鮮風なお味。
〆にふさわしい。そうそう、コレこれ。
▼黒蜜きなこアイスクリーム
最後に甘いもので本当に〆ます。ごちそうさまでした！
余談。お酒でフルーツ酢を利用したサワーが数種類あるのですが、その中に「なぞサワー」なるものがあります。
中身を当てたら50円引き。こちらにチャレンジしてみて見事当たりました！
そんなお店の人とのやり取りも楽しい。
うん、やっぱり良い店だ。ココは。