メニュー・プラン : 亀戸ホルモン 恵比寿店

ホルモンの種類が良く判らない人や、初めてホルモンを食べるという方は、まずこちらの一皿から！

当店のオススメ５点をバランスよく盛り合わせにさせて頂きました。
オススメです！

焼くことで脂身がカリッと香ばしくなり、脂の旨味を堪能できる部位。
しっかりとした歯ごたえが特徴で、噛めば噛むほど脂の旨味が口の中に広がりクセになる美味しさです！

焼くことで脂身がカリッと香ばしくなり、脂の旨味を堪能できる部位。
しっかりとした歯ごたえが特徴で、噛めば噛むほど脂の旨味が口の中に広がりクセになる美味しさです！

適度な脂と歯ごたえが特徴。
良く焼いて食べるのが美味しさのコツ！

適度な脂と歯ごたえが特徴。
良く焼いて食べるのが美味しさのコツ！

グニグニした弾力と脂のジューシーさが特徴。
しっかりと焼くことで香ばしさを楽しめる部位！

柔らかく、脂身が多い分火が通りやすいので、焼き加減は軽めが美味しい！

脂が少なく、クセがない食べやすい部位。
鶏の砂肝に似たコリコリとした歯切れの良い食感が特徴です！
あったらラッキーメニューにない限定品です！

ミノの中でも歯ごたえが良く脂身が多い部分で、ミノ全体から１～２割しか取れない希少部位！

弾力が強く、噛み応えがある部位。
コラーゲンが豊富です！

臭みの無いさっぱりとした豚タン。噛めば噛むほど味わいを感じます！

一頭から取れるのは握りこぶし２つほどの希少な部位。
脂身が少なく赤身中心であるが、良く動かす部位なのでしっかりとした旨味があります！

肉厚で脂がたっぷりのっており、濃厚な食感と味わいが特徴！

しっかりと焼くことで、歯ごたえが強くなり、濃厚な味わいが楽しめます！

脂は少なく、筋繊維が細かいのでコリコリ、シャキシャキした歯ごたえが特徴。淡白な味わいの中に旨味がぎっしり！

軟骨のようなコリコリした食感とジューシーさが特徴！　
あったらラッキー！メニューにない限定商品です。

栄養が多く濃厚な味わいが特徴。
焼きすぎるとパサパサになるので、外側に焦げ目がついたら食べごろです！

一頭から一切れしか取れない希少な部位。女性に人気！
コリコリとした食感で、噛めば噛むほど濃縮された旨味があふれ出します！

歯ごたえが良く、濃厚な味わいのする赤身。
脂が少しのっているので、旨味も感じられるのが特徴です！

厳選したブラックアンガス牛のハラミ。
良く焼くことで濃厚な味わいと、少しだけ脂身がある為、旨味を感じられる部位です！

極厚ハラミ 　数量限定販売の為、早い者勝ちです！

牛タン1本からごくわずかしか取れない、うまい部分を厚切りに！
数量限定商品、早い者勝ちです！

コラーゲン、グルコサミン、カルシウムが多く含まれており、肌や髪の潤いや、ハリを保ち関節痛を防ぐなどの効果

常連様からの強い要望で期間限定で復刻します。（味噌味）
ホルモン屋でしか味わえない部位、何が入っているかお楽しみに！

まずはそのまま食べて下さい。お好みでチョジャンと一緒にどーぞ！

辛いのが好きな方、たまらん一品です！

低温調理

何時間も掛けて煮込んだモツ煮込み。
ホルモン屋ではよくあるメニューの１つですが、亀戸ホルモンのもつ煮込みは味わい深く、でもサッパリとした後味が特徴です！

亀ホル名物！胡椒のパンチが効いた、てんこ盛りの豆もやしのナムル！

お客様からの要望で生まれた一品です！

白菜キムチ、オイキムチ、カクテキの３種盛合わせです！

店舗で漬け込んでおります。ホルモンの合間に絶品！
是非試してみて下さい。

浅漬けでサッパリ食べれます！

特製ドレッシングをかけてどーぞ！

大きめトマト！サッパリどーぞ！

ホルモンとご飯を一緒に食べるイメージってあまり無いですよね？
実は麦飯が合うんです！

マンガ盛り！

デビル麺とは…スープのない冷麵であり、特徴としてハバネロソースを使用しております。

白コムタンスープに麦飯が入ります。

赤コムタンスープに麦飯が入ります。

おかわり自由です！