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お店のこだわり
料理
11,12月限定の香箱蟹を活きのまま蒸し綺麗に殻に詰めます
空間
40年変わらない、落ち着いた空間で、店内は総桧造りです
料理
一年で一番感動する程美味しい、大間の鮪が味わえます。
料理
白木のお重で予算に合わせてお持ち帰りもできます。
コース
【※土日限定「現金のみ1万円で、この贅沢。握り締めるのは…お札と期待！」
【※土日現金のみ】「創業41周年 感謝メニュー」旬の握りを１万円(税込・)にてご提供します。こちらのコース利用の座敷指定は出来かねますのでご了承ください。【座敷利用不可】「創業40周年感謝メニュー」土日限定、旬の握りを１万円内(税込・現金のみ)にてご提供します！
予約するコース詳細
9,900円 (税込)
- 利用可能時間
- 18:00～23:00
クーポン
【吉】「活車海老と毛蟹のしゃぶしゃぶ＆握り６貫巻物（コロコロ巻）」
【吉】活車海老と毛蟹のしゃぶしゃぶ＆握り６貫とコロコロ巻き 一、先づけ 二、旬の白身の薄造り 三、毛蟹・活車海老・若ふかひれを鯛だしのしゃぶしゃぶ雲丹乗せ 四、おまかせ握り六貫と名物ころころ巻き 五、手作りシャーベット
予約するコース詳細
19,800円 (税込)
- 人数
- 1～10名様
- 利用可能時間
- 18:00～23:00
クーポン
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【お誕生日・記念日には】ドリンク一杯
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記念日には、スマホで写真を撮影いたします。
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【鮨屋のマナーレッスン】
贅を尽くした至福のひととき 【大吉】お任せコースは、最高級の食材を惜しみなく使用し、店主がこだわり抜いた究極の味わいを提供いたします。 「天然あわび」と、極上の雲丹、フカヒレのしゃぶしゃぶを雲丹醤油でいただき、 その後旦那におまかせの握り寿司と、日本の近海物の美味を存分に堪能できるおまかせの特別なコースでございます。 この機会にしか味わえない、至福のひとときをぜひご体験ください。
予約するコース詳細
29,700円 (税込)
- 人数
- 1～10名様
- 利用可能時間
- 18:00～23:00
クーポン
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【お誕生日・記念日には】ドリンク一杯
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記念日には、スマホで写真を撮影いたします。
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【鮨屋のマナーレッスン】
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
口コミ
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口コミ 178件 フォロワー 194人お店が選ぶピックアップ！口コミ
天然ものにこだわったお寿司！老舗 「喜一」
美味しいお寿司が食べたいと妻と２人で訪問。 恵比寿南２丁目の交差点すぐにある老舗の「喜一」さん。 シャンパーニュで乾杯！（モエ・シャンドン） お通しは春子 ワカメと土佐酢と合わさっていてプチプチとした食感が心地いい。 おまかせでお刺身を。 カワハギに目葱を添えてあって肝で頂きます。 それぞれ美味しいのですが、あわせて食べると旨みが広がってすごく美味しいです。 盛... 詳細を見る
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口コミ 371件 フォロワー 3,770人ピックアップ！口コミ
食材にこだわった、、
恵比寿駅西口を出て都道416号を真っ直ぐ恵比寿南の交差点を左に曲がってすぐのところにある創業40年の鮨屋 喜一さんにお邪魔させて頂きました♪ 注文したのは、 ・おまかせ開運コース 24,800円 ⭐︎先付け ⭐︎白身の薄造り 平目の薄造り。 薄く捌かれた平目をポン酢、山葵、塩のお好み... 詳細を見る
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口コミ 329件 フォロワー 1,888人素材とアイディアが素晴らしいお鮨屋さん
恵比寿の駅近にひっそりと佇む『鮨 喜一』様 魚のエキスパート さかなクンを筆頭に多くの常連さんに愛される創業40年のお鮨屋さんです 日曜日18時予約で夫婦で訪店 案内され... 詳細を見る
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営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 喜一（すし きいち）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-1979 |
| 予約可否 |
予約可 座席指定をされない場合は、基本的にはカウンターへのご案内になります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■地下鉄メトロ 恵比寿駅から258m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1011002003138 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター通常8席（最大11席）、完全個室1部屋（6名様まで）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 17人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 座敷は電子タバコのみ喫煙可能で紙タバコは禁止、尚カウンターは禁煙で、店頭のみ喫煙可 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定）
お座敷は電子タバコのみ喫煙可、紙タバコは禁止：カウンターは禁煙、店頭のみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 乳児～小学生のお子様連れのお客様は、お座敷でお願い致します |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1985年5月 |
| 電話番号 |
03-3792-1098 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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お店のキーワード
- ディナー
- 活イカ
- マグロ
- うに
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料理11,12月限定の香箱蟹を活きのまま蒸し綺麗に殻に詰めます
冬の味覚の女王「セイコ蟹」は、資源保護のため解禁期間が11月と12月限定と限られた希少な食材です。その貴重な香箱蟹を動く状態で仕入れ、蒸した後、アツアツの鯛出汁でほぐした身をシャブシャブし、喜一では最高級の国後産の濃厚な雲丹醤油でお楽しみいただけます。贅沢で幸せなひと時をどうぞ。また、新鮮なフカヒレや跳ねるような車海老も、殻付きのまま半生レアで雲丹醤油とともに堪能いただける逸品です。
空間40年変わらない、落ち着いた空間で、店内は総桧造りです
店内はこじんまりとしていますが、お好みの品をゆっくりとお楽しみいただける空間です。創業40年、変わらぬ雰囲気の中で、カウンターでもお座敷でも、お腹の具合に合わせてお酒とともにお召し上がりいただけます。恵比寿の老舗として、昔ながらの鮨屋の姿勢を守りつつ、江戸前の技と旬の素材へのこだわりは一切妥協しません。喜一ならではの仕込みを通じて、さらに、お客様に喜んでいただけるよう日々精進しております。
料理一年で一番感動する程美味しい、大間の鮪が味わえます。
クロマグロ（本マグロ）の中でも特に人気なのは、青森・大間の近海で津軽海峡にて捕れるものです。喜一の旦那は、この最上級の本マグロを豊洲で仕入れています。大間のマグロが格別に美味しいとされる理由には、特にその餌にあります。狭い津軽海峡は、サンマやイワシ、そしてマグロの大好物であるスルメイカの通り道。このスルメイカをたっぷり食べた大間のマグロは、旨みと脂がしっかりと乗り、その美味しさは別格です。
料理白木のお重で予算に合わせてお持ち帰りもできます。
喜一のこだわりは、鮪と活貝で豊洲のセリで一番の鮪を仕入れております、貝類も産地に拘り活きた状態で保存し、注文を頂いてから、仕込みコリコリと新鮮で美味しい貝類を堪能していただけます。毎日仕入れに行くので、目利きした最高級の魚を仕入れて参ります。松皮の鰈や秋の鮃、鰤、人気の喉黒などは皮目を炭火焼きして、鮨屋本来のお好みでの食べ方を基本とし要望をおっしゃっていただきまして、お一人でもお鮨を楽しめます。
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恵比寿で創業40年の老舗鮨。「銀座を凌ぐ味」を恵比寿で。豊洲「山幸」から厳選した生の本鮪を仕入れた最高級マグロをご提供。貝類もその場で捌き、踊るほど新鮮なものをご提供。喜一のこだわりを是非ご堪能ください。記念日・誕生日などハレの日や会食にも最適な一品をご提供しております。テイクアウト受付中（お電話にてお問い合わせください）
◆各種コース：10,000円～
◆最大宴会人数：17名
◆貸切可能
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