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年の食べ始めはお目出度い紅白餅入り。「AFURI 阿夫利 恵比寿」東京1号店。
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オビキン
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オビキンさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
AFURI 恵比寿（阿夫利 あふり）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5795-0750 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅徒歩3分 恵比寿駅から177m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり、アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ベビーチェアあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年 |
| 備考 |
【AFURI恵比寿20周年記念企画開催中（2023年7月17日まで）】 |
| お店のPR |
天然水仕込みの黄金色スープ
店名のAFURIは、神奈川県、丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来します。その豊富な天然水で仕込むスープは、美しい黄金色。鶏・魚介・昆布・香味野菜などの厳選素材の旨味を丁寧に抽出した、まさに正統派の淡麗系です。 広いオープンキッチンにて、オーダーごとに炭火で炙られるチャーシューの香りが、食欲をそそります。 |
| 関連店舗情報 | AFURIの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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丹沢山系の阿夫利山にちなんだ屋号だそうで、山の麓の厚木市で山の天然水を使って素材を仕込んでいるとこことです。ここ恵比寿店は、ラーメンブームの最後期頃にアルミだかステンだかの器でラーメンを提供するうまい人気店が厚木にできたと噂になったZUND BARの東京進出第一号店だそうです。説明的ですみません。ただ湯河原のラーメン屋さんと同じく訪問を諦めていたお店です。そうですか、その味がここで楽しめるのですね。やった。
正月三ヶ日、恵比寿周辺のお店はほぼ休業で3軒にフラれて辿り着いたのはこちらAFURIさん。2023年の私の食べ初めとなります。食べ初めはラーメンでしたー。
お店入口のタッチパネル食券機は現金不可の電子マネー用なので初見は多くの人が戸惑って手間取って時間がかかります。私もそう。
偶然私はすんなり入店できましたが12時を過ぎると外に列が出来ました。
●「辛露（からつゆ）つけ麺」¥1,480
柚子がそれほど好きではないので柚子無しを選びました。すごい派手なビジュアルのつけ麺です。麺は太麺。角煮や水菜に隠れて紅い粉が振り掛けられています。スープだけではなく麺も辛さを演出してきましたね。
つゆは赤く染まっていますが実はそれほど辛いわけではなく旨いです。酸味や甘味のバランスは大勝軒のつけに近く私の好みです。スープ割りは要りません、この味なら直接飲むのが好みです。
角煮チャーシューや水菜が麺の食感やスープの辛味に絶妙に合います。美味いなあ。辛口ではありますがしっかりと旨味を前面に押し出した心地よいスープです。これはハマりそうです。
●「醤油ラーメン」¥1,080
鶏、煮干し、海藻類などの和食材を存分に活かしたスープです。まさに和食ですねこの一杯は。繊細なスープです。
麺は細麺です。つけ麺とは麺が違います。さっぱりスープにはこれしかないというくらい太さも食感もマッチしています。
厚木市でこだわりの水と製法で仕込まれた繊細なラーメンです。事業が拡大されてもこのクオリティを保つのはなかなか難しいことだと思います。店舗による品質のブレもないでしょうし信頼できるラーメングループです。
ごちそうさまでした。正月から幸先の良い昼メシとなりました。