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チーズの海にゆっくりと浸かる大切な時間
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元祖○究チーズラーメン
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トッピング ○得セット
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元祖○究チーズラーメン＋○得セット
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元祖○究チーズラーメン＋○得セット
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元祖○究チーズラーメン＋○得セット
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チャーシュー
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元祖○究チーズラーメン＋○得セット スープ
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味付玉子
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安定のチーズラーメン
久しぶりの九十九ラーメン、チーズの海に浸かりたくて、元祖マル究チーズラーメン。サイドメニューのパリパリ餃子を注文する。
最近は、豚骨ラーメンなどから遠ざかり、専ら中華そばを渡り歩く日々。恵比寿にオフィスがあった頃は頻繁に食べていたこのラーメンも、記録を紐解くと3年ぶり。
昔はなかったショーケースにズラリと並んだ花畑牧場の熟成庫で作られた十勝ゴールデンゴーダチーズが眩しい。
山盛りのチーズを溶かしながら、味噌豚骨スープとともに麺を啜れば、やはりこのラーメンは異次元の旨さ。チーズ好きには、たまらない。
食べ進めるとあれだけ山盛りに見えたチーズだが、追いチーズして欲しくなる。実は中央に盛られたもやしで嵩増ししてあったりということもあり、スープや麺に溶け込んで、いつのまにか姿を消してしまうのが、少し寂しい。
サイドメニューのパリパリ餃子は、その名通り、皮のパリパリ感を楽しむ感じで、軽やかでよい脇役。
麺を食べ終え、丼に残ったスープを木の匙でこそげて、ドロっとしたチーズを掬えると、何か嬉しい。
自分の中にあるチーズ魂に、一点の曇りもなし。
インスタフォローで出してくれたサービスの丸究レモンスカッシュは、思いの外美味しく、口中を爽やかにしてくれる。
昔からしっかり教育されているスタッフ揃いだが、カップにマジックで書かれた丸究の文字が緩くて和む。
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Toru_310
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
九十九ラーメン 恵比寿本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、丼 |
| お問い合わせ |
03-5466-9488 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線「恵比寿」駅から徒歩6分 恵比寿駅から381m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
32席 （状況により座席追加も致します） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 目の前の通りに路上パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1997年4月 |
| お店のPR |
商標登録第5641816号元祖○
【人気ナンバーワン、元祖○究（まるきゅう）チーズラーメンで使われているチーズは北海道十勝産生乳を100％使用し、約６ヵ月熟成することでよりコクのある味わいを生み出した「十勝ゴールデンゴーダ」をふんだんに使用。究極のチーズラーメンの味が生まれる。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりにチーズの海に浸かりたくて、九十九ラーメンへ。お目当てのチーズラーメン、今では元祖、トマト、赤味噌と3種類あるが、やはり王道の豚骨スープベース、元祖○究チーズラーメン。
トッピングメニューとして、あるはずのチャーシュー2枚と味付玉子がセットの「○得セット」が、券売機の「トッピングメニュー」のタブを開いても見当たらない。
諦めずに「餃子・おつまみ・ごはん」のタブを押して見つけた。これ席に着いてから、クレームにならないかと心配になる。
恵比寿に勤務していた15年ほど前は、若かったこともあり、今よりラーメン好きだったので、ここにはよく通ったし、豚骨ラーメンかこのチーズラーメンの二択だった。
とはいえ、このチーズラーメンは、たんぱく質たっぷりとはいうものの、カロリーを考えると恐ろしいものがあるため、4回に１回程度に抑えていた記憶がある。
その頃と比べると、最近主流のタッチパネル式の券売機があり、店内のインテリアの基調は変わらないが、何年か前にリニューアルされて綺麗になり、席は白木のパーテーションで仕切られている。
メニューは増えたが、基軸は大きく変わらず。接客は相変わらずよい。6ヶ月熟成の十勝ゴールデンゴーダチーズがずらりと並ぶディスプレイがステキである。
元祖○究チーズラーメンは、気持ちチーズの量が減った気もするが、相変わらずの見た目。これを豚骨スープに溶かしながら麺を啜れば、突き抜けるジャンクテイスト。そして、チーズの島は豚骨スープの海に浸食され、その海にゆっくりと浸かる。
そんな至福に浸りつつ食べ進めると、分厚いチャーシューと味付玉子は、明らかに以前より高いクォリティとなっており、券売機で一生懸命○得セットを探して、トッピングした自分を褒めたい。
元祖○究チーズラーメンは、やはりチーズフリークとして食べるべきメニュー。今日はスープを飲み干す自分を許すことにしようと思ったが、歳を重ねて、健康のためスープを残す癖を付けたこともあり、チーズが溶け込んだ豚骨スープを残すという残念な結果となったのが心残り。
またチーズの海にゆっくり浸りに来よう。
元祖○究チーズラーメン 1,150円、トッピング○得セット 400円 合計 1,550円