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ストロベリーデザートブッフェ(2023・3)
スイーツビュッフェ愛好家@甘子の
ウェスティンホテル東京でストロベリーデザートブッフェ♪
※下記は私の利用時の内容です。
百花繚乱 いちご祭り
定例のデトックス女子会
3月は桜スイーツが目白押しで1~4月まで続くいちごフェアの中で最もテンションが上がります︎ ⤴︎⤴︎⤴︎✨
思えばコロナ禍…
2021年3月
人数制限により閑散としたビュッフェボード
2022年3月
まだプラケースに入ったスイーツ
そして2023年3月
ついにプラケースもビニール手袋もなくなり満開咲き誇る豪華なビュッフェが帰ってきました
写真を撮っていて、今年の桜満開ビュッフェボードは目頭が熱くなるほど綺麗でした
スイーツは感想を言わずもがな❣️
最高でしかない✨✨
そして今回のアトリエコーナーは好みにクリティカルヒット
服のチョイスを間違えて限界がすぐだったのが悔やまれる…次はマタニティなみのワンピースで行かねば
マロンデザートブッフェ(2022.11)
ウェスティンホテル東京 ザ・テラスのスイーツビュッフェ
11月は4年ぶりの温存テーマ『栗』♪
周囲で待ちわびていた声も多い人気テーマでした。
ド直球!ほんと栗✨
今回は和栗×洋栗ではない栗の楽しみ方。
マロンペーストをふんだんに使用していて、チョコ・シトラス・チーズetc…色んなマロンとの組み合わせが楽しめました(ヨーグルトだけはゴールがわからなかったな…)
タルト系も多い重量級ラインナップで、いけるかな〜と思っていたけど2名シェアで思ったよりサクッと全フェア品うま〜✨と堪能
お気に入りもリピートできました。
フィナンシェやパウンドケーキ、スイートポテトなど焼き菓子の増員も秋らしい♪
軽食もセルフに戻り、パスタ3本ほど食べたいけど恥ずかしくて諦めるという不自由さよサヨナラ。
マスクケースもなくなり、衛生対策のプラケースもほとんどなくなりましたね。
ニューノーマルを踏襲した新時代スタイルの幕開けか…という壮大な裏テーマかは知りませんが(違う
結果いつもどおり賑やかに定例女子会を楽しみました❣️
チョコレートデザートブッフェ(2022.9)
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
9月はチョコレートデザートブッフェ♪
ウェスティンホテル東京、鈴木シェフの真骨頂 “チョコレート”
チョコレートとともに楽しむアップルプレザーブ、チェリー&ベリー、シトラスが好きでした。
玄人好みな攻めたスパイス使いもさすが魔術師︎︎◝✩
粉物多めだったけど、がんばって2人でフェア品は全種。
チョコは重くて~…なんて言ってますが、行ったら行ったで全部美味しい私です。
毎回ここでリフレッシュ。
美味しく楽しくチョコレートに満ちたΨ( 'ч' ☆)
抹茶デザートブッフェ(2022.8)
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
8月は目にも清涼感抹茶フェア♪
今回のラインナップは例年の抹茶フェアの中でも好きすぎました♡
レモンや柚子に加え、抹茶とフォレノワール抹茶とアーモンドマンゴーと抹茶etc…
他では見ないコンビネーションも味の発見。
今回はサクサク2名シェアで全制覇が簡単(あっ抹茶ミルクとブーボー食べてない)
手を出したことのなかったクロワッサンとリピートまで✌️
食べながらダイエットの話をするシュールさを噛みしめながらの抹茶テラス
ただただ最高やん。
チーズデザートブッフェ(2022.7)
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
7月はチーズデザートブッフェ。
スイーツは以前と変わらず小分けでプラの蓋つきがほとんどですが
軽食類を中心にトングスタイルが復活し、セルフで取れるものが戻ってきました。
好きな塩梅で取れるので地味に大切だったのだな。。。となくして気づく自由。
チーズフェアは最高でしかない!!!
レポにはなっていませんが、このフェアはとてもファンが多く年間で最もスイーツブッフェファンが沸きます。
ゴルゴンゾーラチーズを使用した大人の味わいのものから、誰しもが美味しいバスクチーズケーキなどなど
チーズ好きであれば満足度100%の内容となっています。
マリオットBONVOY会員の10%割引は今回のフェアから(2022.7.1~)なくなりましたが
それでもこの内容はあり得ない、スイーツブッフェの魔術師が手掛けるデザートブッフェ。
予約サイトはいつも満席ですが、こまめにチェックしているとキャンセルが反映されていることもあるので
行きたい時はあきらめずチェック推奨です!
ベリーベリーベリーデザートブッフェ(2022.6)
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
6月はベリーベリーベリーデザートブッフェ
フェアテーマが「ベリー」というのは初でしょうか。ストロベリーではなく「ベリー」が主役。
実はベリー類が大好きです(知らんがな)
ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー、カシス、プラム、ブラックベリー、グロゼイユ、チェリー etc…
どこまでベリーとするか悩むけどそんなオールスター★
言わずもがなどれも美味しく、やっぱりチーズとの組み合わせが好き。
ビタミンC、ポリフェノール、アントシアニンなどなど栄養満点でした。
友達の意気込みの放物線を目の当たりにしつつ、楽しきベリー祭りでした。
ストロベリーデザートブッフェ【2022.1】
スイーツビュッフェ愛好家@甘子の
ウェスティンホテル東京のストロベリーデザートブッフェ ♪
ウェスティンホテル東京の1年で最も長い人気フェア「ストロベリーデザートブッフェ」の季節がやって参りました✩°。⋆♡*
MVP
★苺のマリネと塩キャラメルクリーム
★苺とレモンのシラバブ
★ベイクドチーズケーキ
塩キャラメルさいこー✨
レモンとか柚子の柑橘もすっきりいいね。
1月は 苺×ピスタチオ スイーツが出色♪
評判は好調です。
しかしもうちょいピスタチオを期待していた私。
どれもシェアで食べていたので、たまたまピスタチオの部分ではなかったのかも??
テーブルサービスのピザはまさかのグリンピースが主役!
焼売以外で最近なかなか見ない彼ら。グリーンピース。名前は素敵なんだけどね…。
そっこースルーしてごめんなさい!
苺スイーツはやっぱり華やかで良いですね*❁.(*´▽`*)❁.°
人気も高いので予約の難易度もあがりますが、行って大満足のフェアです。
2・3・4月もラインナップを変えて100種の苺スイーツが登場するので楽しみ♪
クリスマスデザートブッフェ【2021.12】
スイーツビュッフェ愛好家@甘子の
ウェスティン東京のクリスマスデザートブッフェ♪
ウェスティンホテル東京の1年で最もレアな8日間開催「クリスマスデザートブッフェ」
クリスマススパイスやアルコールを効かせた伝統菓子モチーフのフェスティブスイーツ
そして今年もおのずと『栗スマス』という言葉が浮かぶマロンスイーツ
他にもマンゴーやレモン、ピスタチオなどの効き色のスイーツもあり、バリエーション豊富なラインナップが展開されていました
MVP
★ラム酒のババ
★キャロットケーキ
★クリスマスモンブラン
↑スパイスとお酒のきいたものばかり
伝統菓子を大切にされているのがウェスティン東京のスイーツブッフェのカッコイイところです✨
どれもめっちゃ美味しくていつもよりたくさん頂きました。
私のテーブルだけミニクリスマスツリーがないじゃないかぁあと途中で気づきましたが、各テーブルにかわいいツリーもありいつもより演出にもひと工夫❣️
クリスマスフェアはやっぱり好き。
来年は苺からスタート♪
ニューノーマルのテラスブッフェにすっかり慣れてしまったけど、また戻ることもあるのかなぁ〜と来年のいつかを想います。
チーズデザートブッフェ【2021.6】
チーズデザートブッフェ【2021.5】
スイーツブッフェ愛好家@甘子の
ウェスティンホテル東京のチーズデザートブッフェ♪
※下記は私の利用時の内容です
チーズデザートブッフェ
♦️開催 2021年5月6日㈭~6月30日㈬
5月・6月はチーズフェア。
色んな種類のチーズデザートが一堂に楽しめます。
人気はチーズをシンプルに味わえる王道↓
★バスクチーズケーキ
★チーズテリーヌ
マスカルポーネ、モッツァレラ、カッテージなどフレッシュチーズ系のデザートはフルーツやチョコレートなどと食べやすい組み合わせ。
ゴルゴンゾーラ、カマンベールなどの熟成チーズを使用したデザートは通好みのラインナップでした。
比率的にはフレッシュチーズ系が多かったので、癖の強いチーズが苦手でも楽しめます。
個人的にブルーチーズ含む熟成チーズがとても好きなので、癖のあるラインナップが特に心に刺さりました(*´Д`*)
チーズフェアのお気に入り
★ゴルゴンゾーラとクランベリーのキャラメリーゼ →複雑な構成の妙。これ天才!好きすぎる‼️
★カマンベールチーズとドライイチジクのタンバル
★ゴルゴンゾーラチーズとオレンジのタルト タイム風味
★チーズテリーヌ
★パイナップルとパッションフルーツのフォンテーヌブロー
定番のダブルチーズタルトもやっぱり美味しい(*´ω`*)
今月のスフレは「パルメザンチーズ」でした。
アイスドリンクのストローはついになくなった様子(シロップ使用の方にはマドラーつき)
希望でもらえます✋
お新香の横にあったグリッシーニはこれまでで初見。
ランチの地中海フェアのなごりかな??
スタッフさんに手渡された手前、ご時世的にリリースはNG。
思ったより細く(プリッツほど)、思ったより本数があり(8本ほど)、思ったより薄味。
スープに浸したりアイスにトッピングしたり同行者と活用に頭を悩ませましたが、、、なかなかしっくり来ず!
チーズデザートって最高ですね(*´Д`*)
1か月内にリピートする方が多いのも分かりすぎました!
6月も同じくチーズフェアですが、ラインナップは変わります。
とても楽しみ♪
ストロベリーデザートブッフェ【2021.3】
スイーツブッフェ愛好家@甘子の
ウェスティンホテル東京のストロベリーデザートブッフェ♪
2021年1月6日㈬~4月30日㈮
「月替わりでメニューを変え、4ヶ月で合計100種類以上の苺デザートが登場」(公式より)
新春から始まったストロベリーデザートブッフェ
3月は主役のいちごに加えてレモン・桜・ ピスタチオやチョコのスイーツが出揃っていました✨
特にレモンが印象的!
桜Loverなので期待は桜スイーツ♪ラインナップは
・苺と桜モンブラン
・苺のマリネと桜のババロア
・桜プリン
・ホワイトチョコと桜のムース
4種の桜スイーツがありました。もっとあっても良かったけどこちらは外せません。
3月のお気に入り
★苺とチェリーのクラフティ
ブリゼタルトにグリオットチェリー&苺がフランのように焼き込まれ、上にはたっぷりサワークリーム。
ヘビーに見えるけど意外と爽やかで食べやすい✨
★苺とピスタチオクリームのタルト
サクサクのシュクレタルトに苺と溢れんばかりのピスタチオクリームがたまらん
★苺と桜のモンブラン
桜あん、クレームレジェール、フレッシュ苺にパールクラッカンが食感を与えます。和洋折衷桜〜
★苺とパッションフルーツのマリネ ラム酒のサバイオーネ
エスプーマ(泡)のようなラム酒のサバイオンクリームにパッションフルーツの酸味と食感が◎
★キャラメルムース
ほろ苦くて濃いキャラメル風味に驚愕❣️
小さいから軽くいけそうと終盤に取ったけど、予想を覆す伏兵でした✨
テーブルサービス(1人1皿)のスフレは「桜スフレ」
きゃー嬉しい〜♡
桜葉の薄緑とほのかな塩気がとても美味しかったです
個人的にはキッシュが「アボカドと海老」になったのが今回大きな吉報 →ちゃんと名札に明記
アレルギーのブロッコリーをプラ越しに見定める必要がなくなり、ついに残さずキッシュが食べられました。
あとドリンクメニューに月替りであったシーズナルドリンクはついに消えたぽい!
今月も補充面は最後までバッチリ。
気まぐれ登場(運が作用します)なピザとフレンチトーストもあったよ
最後は甘天使ちゃんに教えて貰った、「あんこクロワッサン × クレミア7番」に挑戦
お腹いっぱいだったのにこれ無限のやつやん!ご興味あればお試しください。
今月は結構ボリュームがあり、冷蔵ケース(通称アトリエ)コーナーはほとんど見送りでした。
来月(4月)で最終章のストロベリーフェア。
例年では4月がレモンやカスタードのイースターっぽいイメージでしたが
今年はすでに3月がレモンだったので4月はどうなるのかな??
数えていないけど全100種の総決算に期待しています☆
ストロベリーデザートブッフェ 【2021.1】
スイーツブッフェ愛好家@甘子の
ウェスティンホテル東京のストロベリーデザートブッフェ♪
2021年1月6日㈬~4月30日㈮
「月替わりでメニューを変え、4ヶ月で合計100種類以上の苺デザートが登場」(公式より)
新春から始まったストロベリーデザートブッフェ
1年で1番華やかなブッフェの季節となりました✨
1月はいちごをはじめ、ラズベリー・クランベリー・カシスなどの赤い実が豊富。
チーズやピスタチオを使用したものも多く嬉しいです♪
リピの方に
これまでにないニューフェイスは↓↓
★苺のクロワッサンサンド
★innocent「まんま、飲むフルーツ(スムージー)」3種
★ブルガリア・ダノンbio
季節ドリンクのラッシー含め、免疫力アップを狙ったかのような健康志向メニューが登場。
朝食の発注ミスでは…ないか!w
innocentのジュースはセブンでも見かけたことがあります。真の健康系
味は3種。それぞれ苺・マンゴー・キウイのミックスジュース
まるでネクターのような濃厚さ。235mlとなかなかの量でした!
苺食べ比べは
とちおとめ・ゆめのか・紅ほっぺ
チーズ系のスイーツがどれも美味しかったけど、これは!と印象に残ったものです↓↓
★苺とクランベリーのティラミス
クランベリーと粘度の高いカスタード、マスカルポーネ。意外性のあるティラミス
★苺のリオレ
フランスのライスプディング。ほのかにオレンジ香るクリームにお米入り
★苺とピスタチオのキャラメリーゼ
濃厚で粘り気のあるピスタチオカスタードと苺のフレッシュさがマッチ。底にサクサクのフィアンティーヌ入り
★イートンメス
メレンゲと生クリームといちごで作るイギリスの初夏のデザート
同じ形のマシュマロとメレンゲ。クリームたっぷりのパブロヴァのよう
★白胡麻のパンナコッタ 苺と桃のソース
白ごまの滑らかパンナコッタと桃のソースが渾然一体。なんとなく中華デザートを彷彿
★苺とモッツァレラのサラダ タイム風味
カプレーゼ風。フルーツトマトと苺モッツァレラの塩気が苺の甘さを引き立てる。サラダという名前だけどデザート寄り
スフレはいつもより早いタイミングで「オリジナルスフレ」と提供されました
ほのかにオレンジ風味のスフレ
大きなラインナップの変化は1ヶ月ごとですが、フェア中にもメニューはちょこちょこ変わることもあり「チーズテリーヌ」なども登場していると小耳に挟みました(いいなぁ^^)
やっぱり苺スイーツは素晴らしく美味しい!
2月はチョコと苺の合わせ技になるのかな??
またここだ!という予約の空きを見つけたら伺いたいと思います•*¨*•.¸¸♬︎
クリスマスデザートブッフェ【2020.12】
スイーツブッフェ愛好家@甘子の
ウェスティンホテル東京のクリスマスデザートブッフェ♪
♦️開催 2020年12月1日〜11日 平日限定
♦️時間 14:30〜17:00(150分)、14:50〜16:50 (120分)
♦️料金 14:30〜17:00/5,035円、14:50〜17:00/4,700円
通常のデザートブッフェは1ヶ月〜3ヶ月ほど開催されますが、かなり短い11日間限定の稀少フェアです。
年間の総集編のようであり、かつクリスマスの雰囲気!
今回のラインナップの主軸は3つでした
◎クリスマススイーツ・・・ミンスパイ、エッグノッグ、クグロフ、リスアラマン(デンマークのクリスマスデザート) etc…
◎マロンスイーツ・・・マロンシャンティ、クリスマスモンブラン、マロンタンバル、モンブランタルト etc…
◎チョコレートスイーツ・・・テリーヌショコラ、キャラメルショコラ、ショコラタルト、ブラックフォレスト、プラリネオレオ、ホワイトチョコレートのムース etc…
クリスマススパイスとアルコールの印象が強い好みのラインナップでした。
ベリースイーツも多し!
◎クリスマススパイスが効いたスイーツ・・・エッグノッグプリン、オレンジとシナモンのスフレ、赤いベリーの赤ワインコンポート etc…
シナモン、ジンジャー、ナツメグ、アニスなどのクリスマススパイスを感じるスイーツはこの季節ならではでした。
「赤いベリーの赤ワインコンポート」はまるでグリューワインのようなフレーバーで冷たいけど温まるイメージのお味
◎アルコールが効いたスイーツ・・・ブラックフォレスト、クレームコニャック、レモンクリームとサバイオーネ、クリスマスモンブラン etc…
特に「ブラックフォレスト」のキルシュと「クレームコニャック」のコニャックはアルコール成分が高く、大人の味でした
「レモンクリームとサバイオーネ」はレモンのクリームブリュレにリモンチェッロ?のエスプーマがオン。
結構いろんなお酒が使用されていますね。
ソルベは凍ったグリオットチェリーが丸ごとゴロゴロ入った斬新な「グリオットチェリー&カシス」
「シャンパンフロマージュ」はこくのあるクリームチーズと香り付けのシャンパン ←アルコールはあまり強くないと感じました。このペアで当たり✨
ミネストローネはめっちゃ豆!いろんな豆!
具って日替わりなのかな。こんなに豆豆しかったのは初めてでした
★MVP★
☆マロンシャンティ・・・裏ごしした栗そのもののペーストの上にシャンティクリームとモンブランクリーム。高貴ささえ感じる珠玉の逸品
☆ベイクドレアチーズケーキ・・・塩気あるなめらかなチーズクリームとザクザクのシュトロイゼルの食感コントラストと味わい
☆ピスタチオのシュークリーム・・・ピスタチオ生クリーム・ピスタチオカスタード・クラッシュピスタチオとピスタチオのトリプル使いが贅沢
マロンシャンティを始めとするマロンスイーツは人気で早めに姿を消しました(ノ∀`)
シトラスやティーフェアの時はひととおりフェア品はいただくことができましたが、今回はクグロフやマフィン、ブラウニー、アトリエ(冷蔵コーナー)のほとんどはキャパオーバーで割愛しています。
今年はシステム面でガラリと変化があった中で、よくここまでしてくださるなぁと本当に感心します。
日本一のホテルスイーツブッフェ。やっぱりテラスはこうでなくちゃ❣️
ティーデザートブッフェ(2020.9)
スイーツブッフェ愛好家@甘子の
ウェスティンホテル東京のティーデザートブッフェ♪
これまで「抹茶フェア」の開催実績はありますが
抹茶、紅茶、ジャスミン茶、烏龍茶、ハーブティー、チャイetc...世界の色んなお茶のスイーツが揃いぶみの「ティーデザートブッフェ」の開催は初めてだと思います。
個人的にはとても期待していたフェアでした。
ランチタイムのインドフェアの流れでBGMはマサラミュージック
気分はボリウッドで軽やかにスタート!
お茶のスイーツが揃い踏み…ってあれチョコフェアって今月から始まってる!?が率直な感想ですw(実際のチョコフェアは10月から)
そうではないものもありますが、お茶とチョコレートの組み合わせが体感的に多く感じられました。
特に気に入ったのは
★ミルクフランと抹茶クリーム・・・とろけるミルクフランと抹茶クリーム、チョコレートとナッツの食感も加わり。うま!
★抹茶ティラミス・・・カカオニブたっぷりで大粒黒豆入り。甘味は少なく凛とした味
★烏龍茶と黒豆のブランマンジェ・・・香り高いすっきりとした烏龍茶シロップ、大粒の黒豆。フレッシュローズマリーがポイント
「ベルベーヌ風味のグレープフルーツマリネ」は一服の清涼剤͛。この日は一番最初に品切れになったようです。
あと思ったのはほうじ茶のフレーバーはチョコに負けがちなので難しいですね…ほのかには感じますが、チョコを凌駕する香り高さをもう一歩期待したいところでした。
抹茶のスコーンは途中登場。食べるとなんとも摩訶不思議なスコーン。
ナッツ入りで抹茶は濃く、甘さ控えめ。食感がマフィンというかパンというか、、これまで出会ったことのないスコーン。これスコーン?!でした
クロテッドクリームはないのでクレミアをディップ!
冷蔵コーナーにはオリエンタルスイーツ
なかなかにマニアックなラインナップで目新しく楽しめました♪
★タピオカキール・・・お米とパールタピオカを甘く生姜とミルクで煮たライスプディング。グリーンレーズンとカシュナッツをトッピング
★シュリカンド・・・水切りヨーグルトにスパイスとイチジクコンフィチュールとピスタチオ
補充は前月同様やや不安
私は1部14:30入場(補足:混雑回避で予約が2部制になっています)。ゆっくり5種ずつおかわりでも食べたいものは一通り食べられたけど、仮に2部14:50入場の場合は食べたいものはお早めが良いと思います。
全体的にお茶のスッキリ感というよりチョコレートのまったり感が印象に残ったフェアでした。
少しイメージとは違っていましたが、チョコ好きな方にはオススメだし、様々なお茶スイーツと珍しいオリエンタルデザートも楽しめるのが良いですね。
来月から2ヶ月のチョコフェアとなり、私はもしかしたらパスかもしれませんが秋冬のテラスも期待しています。ごちそうさまでした。
追記:前月も書いていますが、ピザと揚げフレンチトーストのテーブルサービスはかなり気まぐれなので、欲しい方はスタッフさんに積極的にリクエストを!恩恵で近くのテーブルの方も食べられるようになりますw
余談:大トラブル発生でスタッフさんにご心配おかけしたのに、きちんとお詫びとお礼を言わずに帰ってしまったことが気がかり。。。次回で良いのか迷い中
トロピカル&シトラスデザートブッフェ(2020.8)
8月はシトラスとトロピカルの祭典•*¨*•.¸¸☆*・゚
開催2日目に訪問。美しいデザートラインナップも気づいた15:45には品切れ多発でした!驚
第3部(15:15~)入店の方はちゃんと食べたい分を全種から選べたのか…心配になります。
前月から登場したテーブルサービスのピザ&揚げフレンチトースト。
こちらはあまり積極的にサービスされるものではないようです。
日によってあったりなかったり??全員網羅してサービスされる仕様ではない様子。訪れた日はフレンチトーストはテーブルサービスの途中で切れ、ピザは不明でした。
ただどうしても欲しい場合はスタッフさんが対応して下さるようです。
私はどちらもあまり愛がないけど、好きなものだったら残念かも。
ちょっと不公平さが気になります(予約時間のこともしかり)
あとキッシュが…(写真参照)
↑先にマイナス面だけ
今回はトロピカルフルーツとシトラスがメインテーマ!
昨年より酸味は抑え気味ですが夏らしく爽やかなラインナップ。
タルト含めて土台がクッキー素材のものが多く、タルト好きには嬉しかったです(●´ω`●)
裏テーマはチョコのようでチョコスイーツも活躍していました。
チョコだらけよりこのようなシトラス対極の出方の方が好きです。
ウェスティンのチョコはビターで美味しいΨ( 'ч' ♡)
お気に入りは以下
⭐トロピカルフルーツとチョコレートのキャラメリゼ(チョコのピニャコラーダのようなアルコールに酔いしれる最高)
⭐ホワイトチョコレートとレモンのムース(食感のコントラスト。中からとろけるソースとサクサクサブレ)
⭐チョコレートとラム酒のタルト(ビターチョコとラム酒の大人すぎる濃厚コンビネーション)
ひっそりとした存在だけど冷蔵コーナーのマンゴーチーズムースも良い♪
気づけばお酒とチョコのスイーツばかり選んでしまいました。本来チョコはそこまで好きではないので不思議。
シトラスとチョコはwin-winなのかも。
テーブルサービスはいつものスフレではなく、2年ぶり登場の「レインドロップケーキ」
水のアガーゼリーに黒蜜きな粉。とりあえずフルフルさせたい1品です(だけか!)
いつもはとうてい全種類食べるなんて無理なテラスのブッフェですが、今回はわりと余裕がありました。
ボリュームが減ったのか液体ものが多かったのか、非常に食べやすかったのは確かです。
しかしそれはみんな同じのようで、最終的にはブッフェ台はスカスカ状態!見たこと無いほどに:( ;´꒳`;):
いろいろフェアによって差がありますが、何か大丈夫?!なトロピカルシトラスデザートブッフェでした(味は満足です)
9月はお茶がテーマ
抹茶じゃなくて「お茶」とは初!
ほうじ茶スイーツ大好きなのでめっちゃ楽しみ(*´ω`*)
新しい様式となったデザートブッフェ☆チーズ(2020.7)
スイーツバイキング愛好家@甘子の
コロナ禍から帰ってきたウェスティンのデザートブッフェ♪
※下記は私の利用時のシステムです
4月いっぱいで休止していた人気デザートブッフェ。安全を重視した新しい様式となって7月から帰ってきました!
これまでと同じく開催は平日のティータイムに変わりありませんが、大まかに以下の通り変更しています(今後変化あった場合はご容赦ください)
○1部制:15:00-17:00 → 3部制:①14:30-17:00(150分)、②14:50-16:50(120分)、③15:15-17:15(120分)
○利用人数の制限(全卓の8割程度)
○予約時間まで行列 → 列の廃止。入場は電話で呼び出しを受けてから
○トングの使用 → トング廃止。提供される飲食物は個別包装。蓋つき容器仕様(または外気が触れないように包まれた仕様)
○テーブルサービスの増(スフレ・ピザ・揚フレンチトースト)
○軽食類はカウンターオーダーでライブキッチン型
○ブッフェ台ではマスク必須
戻ってきた嬉しさに加えて7月は大好きなチーズフェアということでテンションも最高潮!
当日13:15頃(開始は14:30)
予約についての所用があり、呼び出しシステムの確認も兼ねて一旦のつもりでお店に伺ったら、よろしければ店内で待たれますか?という手厚い打診(びっくり)
ランチタイムの途中からデザートブッフェ開始までお店の中で待つことができました(感謝!)
しかしこれは通常対応なのかたまたまなのかは不明です。。
14:00頃
第一陣のお客様がちらほら入店。1度の人数は多くないので2割もまだ入らず
14:10頃
ドリンクの提供。開始前にありがたい
14:20頃
ブッフェ台が撮影可能に(マスク必須)。撮影している人は私含めて2•3人。
たいていテラスでは人も多く実食も差し迫っているので撮影は適当なのですが、今回はたっぷり撮りました(なのに1種漏れてた)
撮影が済んだら速やかに席へ←重要
14:30頃
ブッフェ開始。初回人数は10名もいないのでいつものような密な行列は皆無でした
14:50〜
第2陣、第3陣のお客さんが徐々に入店
フル状態のブッフェ台の写真は撮れませんが、3陣でも品切れの心配はありませんでした。
ブッフェ台
メインのブッフェ台は一度に並べる量も調整されていて長さがやや短い。いつものような圧巻のボリュームはありません。
でも見劣りせず流石テラス!補充は私の見たところでは最後まで品切れもなく、以前よりも良好でした。
冷蔵コーナー(通称:アトリエ)
ランチやディナーでも使用されている固定のデザートコーナーはトングで取るケーキはなくなり、その分個分けのスイーツが種類増↑
和菓子用プラケース入りのケーキに工夫と努力を感じます!!
何より変わったのは容器
コンビニスイーツのようなプラケースや紙カップに入ったものから、グラスデザートや漬物の小皿にすら全てプラスチックの蓋が付いています。
衛生的に安全だし便利ですが、テーブルには食べ終わったプラケースがどんどん溜まってあふれることに。
回収は一気にまとめてという感じなので、いかに形の種別をしてコンパクトに収納するかということに集中力を使いましたw
エコと安全はなかなか両立が難しいですね、、、現時点では安全優先なのはやむなし(´-ω-)ウム
お皿
以前はブッフェ台にあるお皿を自由に使えたのですが、今回からテーブルにセットされた1皿を繰り返し使うようになっていました(汚れたら交換可能)
私は1人で利用するときはたいてい1皿ずつ食べるので特に困ったことはありませんでしたが、最初に全種を確保したい方には不便かもしれません。
ちなみに冷蔵コーナーには別の専用皿があるのでそれを入れると正規で2枚は使用できます。
チーズスイーツ
いつも通りレビューそっちのけで堪能。
王道から、尖ったチーズスイーツまで多彩なラインナップ。
スイーツなのに塩気の方が強調されるものもあり飽きません。
人気のバスクチーズケーキはありませんでしたが、小耳に挟んだ情報によると「ベイクドチーズケーキ」の生地がバスクチーズケーキと同じということで、あのとろける美味しさを堪能できました。
MVPはつけがたいですが「レモン風味のレアチーズケーキ」「レモンとホワイトチョコレートのテリーヌ」あたりのレモン系が今日の私の心にヒット☆
ゴルゴンゾーラとカシスのムース
ブルーチーズとカシスという強いコンビネーション。
尖った個性スイーツが好きなのでこちらのインパクトは大好き。
賛否分かれるテイストだと思いますが、新しい食の組み合わせにしびれました。
総じて、とりあえず再開されたことがとても嬉しいです。
システムも一流ホテルらしい徹底。営業努力の賜物であると思います。
しかし私が訪問したのは開催2日目なのでまだシステム発展途上。試行錯誤を繰り返して日々変化していきそうですね。
再開の喜びと努力。チーズに満ちつつちょっと目から塩気が
8月のシトラスビュッフェは心いっぱい楽しめますように(-人-)
【余談】
まだまだ不安定な都内。明日はどうなるのかということを誰しもが心にうっすら思いながら慎重に生活している中で、営業する方も利用する方も細心の注意とマナーを守って楽しみたいですね。
私も先週までは遠出していたけどやはり再び関東圏でとどまります。今後の流れ次第ではブッフェもまたお休みに
ストロベリーデザートブッフェ(2020・3)
スイーツブッフェ愛好家甘子の
ウェスティンホテル東京のストロベリーデザートブッフェ3月♪
※訪問は3/24です
今年も楽しみにしていたストロベリーブッフェ
かわいこちゃんの予約にブッキングさせていただきました(感謝)
いつも美味しすぎて何も言えないので以下はメモレベルの最近のテラスレビューです。
予約をしていても1時間以上前から予約者の行列ができ始めます。
遅く到着するとブッフェ台でも後ろに並ぶことになってしまうので、品切れが心配というのが主な理由だと思います。
また綺麗な写真を撮る目的でも早い方が良いです。後ろほど撮影タイムはなくなります(開始は15時ちょうどなのでそれまでに入店しないと撮影タイムはそもそもありません)
店内への案内時間はランチのお客さんが去る時間に左右されるようでまちまちですが、早ければ10分前、遅いとオンタイムに入店→即開始というパターンもあるようです(制限時間に関わるのでこれも早く並んだ方が良い大きな理由)
以上からどんどんスイーツブッフェのお客さんの到着時間が前倒しになってきている現在のウェスティンテラス事情
3月からは入口で手のアルコール消毒必須。
さらにウイルス対策で軽食類は全てお皿に盛られた状態でブッフェ台に並んでいました(トング不使用)
アトリエコーナーといわれる冷蔵ケースコーナーもセルフではなくスタッフさんに取り分けてもらうスタイルに。
スタッフさんの人員を増やしてできる限りの感染防止予防で開催となっていました。
スイーツ
天国です。特に3月は大好きな桜スイーツが加わってくるので非常にテンションが上がりました。
どんなに並んでもまた来たくなってしまう。それがウェスティンテラス!
クリスマスデザートブッフェ(2019・12)
スイーツブッフェマニア甘子の
ウェスティンホテル東京のクリスマスデザートブッフェ♪
(ウェスティン東京では食に集中しているのでレビューはざっくり&ケーキの写真も網羅していません)
今回は『クリスマス』がテーマでしたが、裏テーマは『栗スマス』ではないかと言うほどマロンデザートが印象的でした。
まとめと印象に残ったメモ
トラディショナルなホリデースイーツが美味しい
・クリスマスプディング
・ミンスパイ
・ラミントン
・キャロットケーキ
・クグロフ etc…
特にクリスマスプディングの美味しさは目を見張るものがあり、ひたひたのフルーツ洋酒漬けが染みたプディングケーキは病みつきになるほど気に入りました。
シナモンやナツメグなどのスパイスがきいたスイーツもヨーロッパのクリスマスらしく、映画で見るような暖炉前の幸せなクリスマスが思い描かれ、心はトリップ*⋆✈
意外性!侮れなく美味しいもの
・フォレノワール
・ガトーショコラ
フォレノワールはクランキーな土台からペースト状のチェリー、チョコという新しい形になっていて構成が斬新!
豪華なスイーツラインナップの中ではさりげなくある影の印象でしたが光りました。
ガトーショコラはみっちりとしたほぼチョコレートのテリーヌのような印象。
ケンズカフェを彷彿とさせるような一切れでも高級感溢れる重厚感で、チョコレートは回避しがちな私ですが手に取ってよかった1品でした。
大本命で間違いなく美味しいもの
・モンブラン
・マロンタルト
・バスク風チーズケーキ
前述の通り「栗スマスか!」と言うほどマロンデザートの豊富さ、モンブラン含む5種の栗デザートがお目見えしました(●´ω`●)
特に気に入ったのはお酒ひたひたの「モンブラン」とみっちり系の「マロンタルト」
今年はマロンフェアがなかったからここで栗が出てくるのは非常に嬉しいですね♪
嬉しいといえば「バスク風チーズケーキ」
私の訪問日の前日は早々に品切れになったと聞いていたので、これだけは先に確保せねば!と意気込んでいたのですが、前日の挽回か心配せずとも豊富にありましたε-(´∀`*)ホッ
準レギュラー化していますが、本レギュラーになって欲しいなぁ。ここまでの人気に100回くらい頷ける半生チーズケーキは必食です✩.*˚
行って損のないクリスマスデザートブッフェ
予約をしていても、とてつもなく長い行列に並ぶことだけは本当に覚悟が要りますが、やはりウェスティン東京のデザートブッフェは最強のホテルデザートブッフェ。
そして最高にテンションが上がる場所です!
来年はストロベリーブッフェからのスタート
2020年もたくさんの人の特別な場所であって欲しいですね (❁´ω`❁)
ごちそうさまでした•*¨*•.¸¸♬︎
シトラスデザートブッフェ(2019・8)
スイーツビュッフェマニア甘子の
ウェスティン東京でシトラスデザートブッフェ♪
初めての試みだというシトラスフェア
レモン、オレンジ、ライム、柚子という柑橘類が主役
シトラス系が好きなので楽しみにしていました♪
とはいえ万人受けとしては風味的なシトラススイーツを想像していたのですが
実際はびっくり!かなりヒリッとパンチ力のある酸味のスイーツが多く、特にレモン系のジュレやライムは皮付きコンポートそのものが中に入っていて酸味に目が覚めました!
シトラスファンにはこれくらいあってほしいという願望が叶った。攻めた内容に歓喜しました
とはいえ酸っぱいものが苦手な方にも楽しめるスイーツ(チョコ系やプリンなど)もありました
先月から流星の如く登場した「バスク風チーズケーキ」は「レモン風味のバスク風チーズケーキ」とバージョンアップしていて、こちらも酸味は一切なく酸っぱいの苦手でも楽しめる逸品
これ本当に美味しくて3個も食べてしまいました。神のような悪魔のような恐ろしい美味しさですw
チーズといえば、先月のチーズフェアの名残なのか
メインブッフェ台ではないいわゆる「アトリエコーナー」にあるチーズケーキは
フロマージュクリュ→カマンベールドーム→リコッタチーズケーキなど日によって変わっているようです
個人的にはチーズ大好きで非常にウェルカム!!
中盤から配られるテーブルサービスデザートは通年「スフレ」が季節のフレーバーで登場するのですが、今回は異色のフローズングラスデザートが登場!
水信玄餅以来のレア回でした。柚子風味のエスプーマはいい香り
9月から3ヶ月間はチョコフェア
個人的にはしばらくテラスはお休みになりそうです
シトラスは非常に楽しめるフェアでした。また開催してほしいな♪
チーズデザートブッフェ(2019・7)
フェア最終日に突撃訪問
キャンセル待ち3組目だったので駄目元でしたが無事入店
カウンター席でもなく通常のテーブル席を与えてもらいラッキーでした
写真もいい加減にして、ひたすらひたすらチーズに満ちるw
話題のバスク風チーズケーキも登場
外はベイクドの風味で中はレアチーズのようななめらかさ
全て語ることなく美味しい。さすがテラスだね♪
抹茶デザートブッフェ6月(2019)
抹茶デザートブッフェ5月(2019)
ストロベリーデザートブッフェ4月(2019)
ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」の最強スイーツブッフェ。
人気のストロベリーフェアは1月〜4月までの長期間です
同じイチゴフェアですが、2月はチョコ寄り、3月は桜系など、同じストロベリーフェア内でもそれぞれの月で季節の色合いが少しずつ変わります。
ストロベリー最終章の4月はイースターの雰囲気があるスイーツがお目見え。
卵のオブジェやヒヨコのチョコ飾り、カスタードやサバイヨンなど卵をいかしたスイーツが光りました。
あとはレモンカードの黄色いスイーツもイースターや春らしいイメージ(❁´ω`❁)
あとは3月に食べられなかったフレジェが形を変えて登場してくれたことに歓喜٩(*´꒳`*)۶
ピスタチオクリームたっぷりのイチゴタルトやピーカンナッツザクザクのヌガータルトも気に入りました。
5月からは抹茶フェア!
これもとても楽しみなフェアです(❁´ω`❁)
今回は4人で楽しいテラスでした♪
同じスイーツ好きでもそれぞれ詳しいことが違っていてなるほど!という気づきがあります。
楽しい美味しい
やっぱりここは特別な場所ですね•*¨*•.¸¸♬︎
ストロベリーデザートブッフェ1月(2019)
スイーツブッフェマニア甘子の
ウェスティンホテル東京の最強デザートブッフェ♪
人気の『ストロベリー』
※下記は私の利用時のシステムです
♦️開催 平日限定(ストロベリー2019年1月7日~4月30日)
♦️時間 15:00~17:00
♦️料金(税サ込) 大人:5126円(SPG割引で4613円)
○ウェスティンホテル東京のデザートブッフェ
○関東で1番人気
○予約は専用フォームもしくは電話からできます
○予約困難(当日キャンセル待ちも店頭でできます)→詳しくは2018年5月のレビューをご参照ください
○入店30分前にはすでに予約者で店前行列
○開始時間まで撮影タイムあり(長く撮りたい方は入店早め推奨)
○ブッフェ台からスイーツ食べ放題
○軽食も不足なくあります
○ドリンクはオーダーで飲み放題(季節のドリンクあり)
苺が好きです
苺も好きだけど苺のスイーツはもっと好きです
1月15日はイチゴの日❤︎*。
なんて素敵なイチゴの日になったことか
レビュー手抜きと言われてももはや説明不要。写真だけぜひどうぞ
見るだけでもアドレナリンが出る赤い祭典。イチゴ好きにはたまらない天国でした
誘ってくれた友人(&ちび姫)に感謝 ٩(*´꒳`*)۶
マロンデザートブッフェ『ALL ABOUT CHESTNUTS』
スイーツブッフェマニア甘子の
ウェスティンホテル東京の最強デザートブッフェ♪
※下記は私の利用時のシステムです
♦️開催 平日限定(マロンフェアは2018年11月1日~12月28日) ※12月17日~21日、25日は除外日
♦️時間 15:00~17:00
♦️料金(税サ込) 大人:¥4,759、子供:¥2,379
今月のウェスティンホテル東京のスイーツブッフェのテーマは『栗』
スイーツエキスパートなかわい子ちゃんにお誘い頂き、マロン祭りに参加させて頂きました(⑉•ᴗ•⑉)Thanks❤"
ウェスティン東京のデザートブッフェとは、スイーツビュッフェマニアで知らぬ者はいない!平日ほぼ毎日開催される東京の(日本の?)ホテルでは最高峰!のスイーツビュッフェです
、、、レビュー前に前置き(言い訳)を、、、
私はスイーツバイキングマニアですが、いつもテラスのレビューだけはテキトーです
なぜかというと充実すぎるから!!!
私の中では「ハレ」のスイーツブッフェなので、行ける日ができたらなにも考えず美味しさに浸る
もうレビューとか写真とかけっこうおざなりだけど美味しいデザートに満ちたい!
ただそれだけです(*´ω`*)
この魅力は他になし!ということが伝われば充分
そんな今月の栗フェアを(テキトーなりに)ダイジェストでお伝えします
【モンブランは1種類じゃない】
栗のケーキといえばモンブランですが、和栗、フランス栗、生クリームetc…ここにはいろんなバリエーションのモンブランがあります。グラスになっていたり、タルトになっていたりこんもりとしたフォルムを見るだけでも目が輝く✧(✪д✪)✧
マロンペースト、サブレ、クリーム、クランブルなどなど、それぞれのパーツがどれもしっかりと作られている手抜き感のなさ
そしてどのモンブランも個性に満ちていてそれぞれが美味しい。モンブランの食べ比べは最高や~♪
【栗とほかの素材のバリエーションは無限大】
栗✕洋梨、栗✕抹茶、栗✕カシス、栗✕林檎、栗✕レモン、栗✕柚子、栗✕チョコ、栗✕チーズなどなど
まさに栗とのマリアージュの素晴らしさ。どんな妻にもピッタリくる栗のイケ旦っぷりよ(♡ω♡)
栗一辺倒にならず飽きず楽しめるのと、ここまで素材の相性を楽しめる栗の素晴らしさ!認めざるを得ません
テラスのブッフェはとにかく種類が多いので、大食いの私でも毎度全種はいけないのですが
今回はかわい子ちゃんと全てシェアしたので初めてテラスで全種類食べられました\( 'ω')/(アイス類と軽食やチョコファウンテンなどは除く)
ドリンクの提供が遅めなことやサービスの失念など、「んん?」なところも多少無きにしも非ずですが、それすらも帳消しにできる圧倒的なスイーツブッフェ
人気があるので今回のマロンフェアもなかなか予約が難しかったようです
なぜかネット予約できるフェアとできないフェアがあるので、こまめにネット予約ページとスイーツブッフェの新着ページを両方チェックすること
電話でいつから予約できるか早めに知ること、この2つは大切だと思います
毎月来たら自分を甘やかしすぎ!ありがたさが身に染みないわ!とは思いつつも、やっぱり来たくなっちゃいますねw
ごちそうさまでした(❁´ω`❁)
予約なし当日利用の『技?』@デザートブッフェ【抹茶】(2018年5月)
スイーツブッフェマニア甘子の
都内人気No1ホテルスイーツブッフェの当日利用技♪
(↑2018.5現在の話なのでシステムが変わる可能性はあります)
先の予定は立たないけど「今日突然スイーツブッフェ行ける!行きたい!」ってことありますよね
憧れのウェスティンのスイーツブッフェ
本来は予約必須で、オンライン予約をはじめ電話予約もすぐに満席になります
(ちなみにオンライン予約枠と電話予約枠は別とのことです:スタッフさん談)
毎月訪れる熱烈なファンも多く、そういう方々から見るとヘビロテ派ではない私は青二才ではありますが
今回はあえて『当日キャンセル狙い』という技(?)を実体験で紹介します
訪れたのは5/31。つまり月ごとのフェアの最終日
フェア開始すぐの月初が一番人気があるので、月末は殺到率は比較的低いです
ただし今回のテーマ『抹茶』はウェスティンのスイーツブッフェでは初ともいえるレアフェアだったので、いつもの月末より人気が高いといえます。それを踏まえてご参考ください
当日のキャンセル待ちは『店頭』にて受付けます
スタッフさんに受付されるとウェイティングリストに名前と電話番号が控えられ、当日キャンセルが出た場合リストの早い人から順にお店から電話がかかってくるシステムです(この場合、予約者と同等に当日利用可能です)
※スイーツブッフェは15:00から
●10:15 お店到着
お店の人に本日のキャンセル待ちの旨を伝えました
この時間で1番手(気合い入れすぎて早すぎたかも…)
●10:30 ながーーいスタバ滞在開始
加賀棒ほうじ茶フラペチーノ。抹茶フェアなのにお茶フライングしてもた(;´∀`)
作業をポチポチと。ポチポチと。ポチ…ポチ…
●12:30 2番手のキャンセル待ちさん到着
偶然知っている人だったのでメッセージで時間が把握できました(この時間でも充分間に合ったかも)
続スタバ作業
おかわりトールスタバラテ。気休めの低脂肪乳
電話こない…(;ω;)
●13:30 スタバ脱出。ガーデンプレイスに
もはや恵比寿をさまよう亡霊
待てどくらせど電話こない…(;ω;)(;ω;)
●14:30 ウェスティンホテルロビーに移動
2番手さんとナイストゥーミーチュー
●14:50? 予約のお客さんのご案内開始
指をくわえて見守る
●15:10 ひととおり予約者入店完了
やっぱり…だめですよね?とスタッフさんに確認
「今電話しようとしてました!カウンター席にご案内できます」とのこと
やたーーーーー入店できましたーーー\(^^)/\(^^)/\(^^)/!!!!
もちろん2番手さんも同時入店できて安心
そう。実はキャンセルが出なくても空席があれば案内してもらえるのです
ネタバレをすると朝の受付時に「キャンセルの電話がなくても15:30には来てみて下さい(意訳)」というご案内がありました
某エキスパートさんの話ではたいてい1組くらいは当日キャンセルが出やすいらしいので、その流れで入るのが一番安心ですが
第二の受け皿として遅れて入店するというシステムがあるので高めの確率で当日利用も可能です
ただしキャンセル待ちがたくさんいる時、こちらの同行者が多い時、めいっぱい満席の時
こういう場合はお断りされることもあります
さらに注意点
①席はカウンターや入口近くの狭めの席ということにはなりやすいです(贅沢はいえない)
②手付かずのパーフェクトなブッフェ台の写真は撮れません(なので今回写真はほとんど網羅していません)
③品切れはよっぽどの事態以外はないと思いますが、すでに行列ができた状態から遅れてスタートとなるので並び時間は長いかもしれません
以上を踏まえて当日突発的に利用したい!と思ったら気合いをいれれば為せば成るです
どうしてもという衝動がたぎった時、ぜひお試し下さい♪
【追記情報の裏技】
詳しい方によると+5000円で個室の利用もできるようです(最大8名)
お祝いにもお子さん連れにも嬉しい。8人だったら1人+600円ちょいで贅沢気分♪♪
当日利用も空いてたらOKなので、伺う価値ありですね(こんな贅沢したい!)
マロン・デザートブッフェ(2017年11月)
ウェスティンホテル東京の最強スイーツブッフェ11月はマロンです♪
美味しすぎて説明不要。写真だけで失礼します(しかも全種類ではなく一部、、、)
♦️開催 平日限定 15:00~17:00
♦️料金 大人:¥4,515、子供:¥2,135
いつも満員
予約はネットでできます(もちろん電話もOK)
予約画面を地道に見続けるとキャンセルを拾える事もありますよ♪
または電話で問い合わせるとカウンター席の案内が可能の場合もあるので
どうしても行きたい方は満席でも諦めないで〜
トロピカルデザートブッフェ(2017・8)
チーズデザートブッフェ(2017.7)
憧れのウェスティンホテル東京@テラスのスイーツブッフェに1年ぶり訪問しました♪
去年7月。関東帰還のひとり祝賀会wとして来ました
あれから1年、都会に戻ってメーター振り切れて以来、止まらないスイーツブッフェざんまいで今に至ります。スイーツ韋駄天 甘子
その原点ともいえるテラスのスイーツブッフェに返り咲きということで、当日朝は早く目が覚めました\(目覚)/!
昨年同様、7月のテーマは『チーズ』大好きな素材です(●´ω`●)
もう種類とかシステムとか説明は省きます・・・ とにかく制覇できないほどの圧倒的種類と美しさ
とりあえず
①去年の『チーズ』よりも抜群に楽しめたこと
②マイノリティこそ通という斜め姿勢で「テラスってそんなにいいかなぁ?」と虚勢をはってたけど、やはり関東で(日本で?)いちばん素晴らしいホテルスイーツブッフェであること
これだけはお伝えします。
ごめんなさい。個々の感想は写真でご想像ください。食べることに集中して感想とかレビューとか無視して楽しみました(爆)
何よりここまでスイーツブッフェざんまいの私がこうなるということで、こちらの素晴らしさをわかって頂けるのではないでしょうか。
投げやりなレビューすぎていいね!もらえなさそうですが、スイーツ大好きな方はとりあえず1度は予約をして行ってみてほしい
当日電話するとキャンセルが出てることも割りとあるので、思い立ったら吉日TelTel!!
おひとりさまほど入りやすいよ♪
最強のホテルデザートブッフェ
3年ぶり関東に帰ってきました
(´-`).。oO(この3年)
阿波踊りを踊ったり、、、ヤットサーヤットサー
田園を赤い自転車で滑走したり、、、メニムシガァーー
うさぎの島でソフトクリーム巻きたおしたり、、、マシーンガカツドウゲンカイダワ!
カープをスクワット応援したり、、、アッベーアッベー
本当に思い出深い中四国生活でした
よい出会いがいっぱいあったので、別れが悲しい(´;ω;`)ウゥゥ
さてさて。そんな悲しい気持ちを吹き飛ばすためか…片付かない新居の現実逃避か…
関東帰還記念でw王者の人気を誇るスイーツブッフェに行ってきました
ウェスティンホテルのデザートブッフェ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
そうとう昔(10年近く?と5年近く前に2回ほど)行った時にそんなに感動なかったので
正直「なぜ人気?」という思いがずっとあったのですが、その記憶を確かめるためにも「回帰ケーキバイキングはここ!」と決めてました
し・か・も 今月は大好きな『チーズデザート』がテーマです!!5年前にはなかったクレミアも巻き放題♪♪
予約が取りづらいということで3週間前に☎
入り口近くのカウンター席は空き日程に余裕ありました
チーズデザートは予想以上に本格的でした。
ワインのおともにチーズを楽しむ『あのチーズたち』です
「チーズが好きで来たんだろ?容赦しないよ?」て、脳内パティシエがおらおらで顎クイ?壁ドン?そんなイメージです
チーズケーキおいしー♡程度のお子ちゃま感覚のチーズケーキ好きはトラウマになるかトリコになるかどちらかでしょう。。。
ポイントは
★本格的(玄人むけ)大人スイーツ
★種類の膨大さ(常人は全制覇無理です)
ゴルゴンゾーラのデザートなんかはコーヒー紅茶では太刀打ちできない逸品です
大人の~大人の~スイーツブッフェ。お酒を愉しむオーラがほしい。。。
あと軽食も豊富。サラダとかパスタとか唐揚げとかピザとかキッシュとか。お漬物とか。
全制覇できなかった自分の実力不足と采配ミスを後悔しつつ
次回こそはドSパティシエと対等にわたり合いたい。と尻尾巻きながらフカフカ絨毯をあとにしました
心に浮かぶは『圧倒的。王者』さすがです★
......................................................
10年前の写真発見!
クリスマスシーズンですね
奥にはドーナッツ!?
変わりましたね〜
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甘子
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店名 |
ザ・テラス(THE TERRACE)
|
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受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2021 選出店
食べログ カフェ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ビュッフェ、カフェ、ヨーロッパ料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7918 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 1F |
交通手段 |
JR山手線・埼京線「恵比寿駅」東口より「恵比寿スカイウォーク」で約7分。 恵比寿駅から758m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Master、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
180席 (パティオ32席、個室8席、カウンター20席を含む) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
コース | 食べ放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | スマートカジュアル(ショートパンツ、ランニングシャツ、ビーチサンダルでのご来店はご遠慮いただいております) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1994年10月14日 |
電話番号 |
03-5423-7778 |
備考 |
ブッフェ料金にはコーヒー・紅茶が含まれます(サーブ方式) |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
スイーツビュッフェ愛好家@甘子の
ウェスティンホテル東京で改装前最後のデザートブッフェ♪
※下記は私の利用時の内容です。
世界一のスイーツブッフェ。
ウェスティンホテル東京のデザートブッフェ
改装前の最終日に訪問しました。
鈴木シェフがInstagramに書かれていたとおり、このスタイルでのブッフェはこれで最後。
改装後は新しいスタイルとなるようです。
最終日は元スタッフの皆さんも駆けつけ、別フロアからの挨拶周りを兼ねた応援など、さながら卒業式のような雰囲気。
感謝と「お疲れ様!」が行き交っていました
❥・・・ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・・・❥
【以下、ビュッフェの内容ではなく私の思いです】→ スルーしてOKです。
「ハレ」のブッフェ
テラスはどれだけ多くの人の日常を照らしてきたことか。
ウェスティンのデザートブッフェを目指して日々頑張れる。
心の支えや人生そのものを変えたきっかけにもなり得る大きな存在だったと思います。
これまで畏れ多くて話しかけることさえ出来なかった鈴木シェフに、勇気を持ってどうしても聞きたかったことをお伺いしました。
… 鈴木シェフがデザートブッフェで一番大切にされていることって何ですか?…
「バランスですね」
ブッフェはシェフにとって『作品』だそう。
全て1人でメニューを考案し、開催直前までブラッシュアップを重ね、お客さんがどういうものをどのように選ぶかを研究し、陳列までもが全て計算されている完璧な『作品』
1度のフェアに何度でもお客さんが足を運んで下さればいいな。とか
ケーキ屋さんでは選ばないケーキもブッフェで選んで食べたら味の発見ができるかもしれない。など
お聞きすると色んな思いを持って作られているブッフェを感情論ではなく「バランス」と一言で表現された実直な職人気質になんだか胸を打たれ、涙が出そうになりました(;ω;)
美とはバランス。
そうか、私は鈴木シェフの夢の作品世界にいたのだと納得。
もうこの世界には来られないことは悲しいけど、どのような形になっても次のステージで鈴木シェフの作品に会えることを楽しみに待ちます。
鈴木シェフ、パティシエチームの皆さん、全てのスタッフさん、お疲れ様でした。
本当にありがとうございました✨