無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
050-5571-1714
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
恵比寿の老舗ネパール料理店で、チベット焼きそば・チャウチャウを
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
口コミが参考になったらフォローしよう
SaltyDog
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
SaltyDogさんの他のお店の口コミ
中華料理 ミッキー飯店(中野坂上、中野新橋、西新宿五丁目 / 中華料理、ラーメン)
秋田ばる七尾(西荻窪 / 郷土料理、日本酒バー)
ヤキソバ酒場(新大久保、大久保、西武新宿 / 焼きそば、居酒屋)
龍艶閣(入谷、三ノ輪、浅草(つくばEXP) / 四川料理、火鍋、居酒屋)
キッチン きらく(神保町、新御茶ノ水、竹橋 / スイーツ、カレー、ラーメン)
Minatoya 3(乃木坂、六本木、青山一丁目 / そば、立ち食いそば)
店名 |
クンビラ(KHUMBILA)
|
---|---|
ジャンル | ネパール料理、鍋、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5571-1714 |
予約可否 |
予約可 ご予約の人数変更は予約の2日前まで、ご予約自体のキャンセルは予約の2週間前までが期日となります。12月のご予約はキャンセル出来ませんのでご了承下さい。期日後の変更及びキャンセルがお客様の事情で発生する場合、変更前代金を最低額としてご請求させてただきます。 ノー・ショーゲストに関してはご予約内容の全額をご請求させて頂く上、ご予約様情報をサイト本部のNoShowリストへ追加させて頂く場合がございます |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅西口から 徒歩3分 恵比寿駅から159m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナータイムはテーブルチャージ360円頂いております |
席数 |
108席 (1F~6Fまで異なるダイニングルーム。(お客様のパーティーの用途に合わせて店舗全体やテーブル等をアレンジします。)) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 100人、立食時 120人 |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 選べる空間と個室が特徴のクンビラには、1F~6Fのフロアーに分けられたダイニングルームがあり、4名~10名、8名~14名、15名~24名、20名~35名等の個室がご用意できます。 全館貸切も可能(150名迄)*立食や半立食スタイルでもOK(50名〜150名) |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙所スペースのご用意がございます。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、ライブ・生演奏あり、プロジェクターあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
店内は階段が多くございますので、お子様だけでの離席はご遠慮願います。お子様が離席する場合には必ず大人の方がご一緒してくださいますよう、目を離さないよう、くれぐれもお願い申し上げます。 |
ドレスコード | 靴(サンダル可)・衣服着用厳守 |
ホームページ | |
オープン日 |
1978年9月 |
電話番号 |
03-3719-6115 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
閉じる
今回紹介するのは1978年創業の老舗ネパール料理店、クンビラ。公式サイトによると1号店は長野県上田で、2号店は広尾でオープンし、1995年に現在の渋谷区恵比寿に移転したそうだ。ネパール料理だけでなく、チベット料理も提供している。そのチベット料理の中に興味深い品があるのだ。
GWの某日、ランチタイムに訪問。特徴的な外観の一軒家らしいのだが、この日はたまたま改装中で建物自体が足場で隠されてしまっていた。うーん、残念。
店内は6フロアに分かれているらしい。案内されたのは短い階段を登った中2階。テーブルが5卓並んでいて、先客なし。壁には宗教画が飾られていた。チベット仏教とヒンドゥは共通する神様が多いが、こちらはヒンドゥではなく仏教画や仏像ぽかった。ちなみに屋号の「クンビラ(Khumbila)」はオーナーの故郷の山の名前だそうだが、日本の金毘羅山の語源にもなっている。
さて、メニュー。こちらでは平日のランチメニューで「ネパール手打ちうどん」という品があるようだ。英語表記だと「Homemade Tibetan noodles with chicken soup」なので、恐らくチベットのスープ麺「トゥクパ(Thukpa)」を提供しているのだろう。さらにその手打ち麺を炒めた「チャウチャウ(Chau chau/1080円)」というメニューもある。私の目的はその「チャウチャウ」だ。
メニューでは「クンビラ手打ち麺のチベット焼きそば」「Homemade fried Tibetan noodle」と紹介されていて、チベット料理に分類されている。前回、大塚ダルバートの記事で紹介したように、ネパールで「チャウチャウ」というとインスタントのスープ麺を一般的には指すらしいが、チベットでは「チャウチャウ」=炒めた麺を意味するのだろうか。ネパールのチョウミンとの違いもメニューでは良く分からん。ややこしいがとにかく食べてみよう。
麺は平打ちで、ツルツルでもシコシコでもなく、モソモソした食感。ウイグルの手述べ麺(ラグメン)に通じる味かと予想していたが、あのコシからは程遠い。ブータンの「プタ」とも似ていない。具は鶏肉、キャベツ、人参。トッピングに青ネギ。味付けはほんのりスパイシー。全体的に割りと脂っこく、ニンニクと大豆ベースのソヤソースも使っていそうだ。メニューに唐辛子マークが付いていたが、肩透かしを食らった気分になるほど、辛味はごく僅かだった。一般的なネパール料理店のチョウミンとは麺も違うし、味付けもマイルドだ。しかし、その主張しすぎない麺が味付けと妙にマッチして面白い。
念のため帰宅してから調べたところ、チベットには実際に「チャウチャウ」という焼きそばが存在するようだ。こちらの書籍の記述によると、チャウチャウ(Chow-chow)は特別な行事のときにのみ作られる料理で、主に国外の近代的なチベット料理店——ここ、クンビラのような店——で供されているらしい。この本のレシピはあんかけタイプなので、チャウチャウにもいろんなスタイルがあるのだろう。ヒマラヤ山脈の南と北では焼きそばの呼び方も変わり、同じ料理名でも別の料理になるんだなあ、なんて実感した。
チャウチャウだけだとボリューム的に少し物足りないのでネパールの餃子・モモを食べることにした。こちらではモモコ(800円)という名前で、さっきのチャウチャウと同じくチベット料理に分類されている。標準より少な目の4個入り(560円)を注文。一粒がとても小さく、小籠包風に包まれている。
餡は豚肉がメイン。中央のソース=モモコアチャールは酸味が強く、辛さも時間差で効いてくる。このモモコアチャール、さっきのチャウチャウにつけて食べても美味しそうだな。小粒なので4つをペロリと平らげた。
食後はホットチャイ(490円)で一息。お会計は2181円。休日のランチとしてはちょっと高くついてしまったが、個人的な好奇心を満たすことができた。ネパールでモモやチョウミンは一般的に食べられているが、やはりチベットを経由した中華料理という位置づけなのかな。うーん、面白いなー。