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恵比寿のオシャレ鳥焼きで なゝ樹 本店＠恵比寿｜246 Gourmet Street
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johnbull2009
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
なゝ樹 本店（ななき）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼肉、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6455-1455 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩２分 恵比寿駅から196m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代390円（税別）※お食事（蕎麦）利用のみの場合は発生しません。 |
席・設備
| 席数 |
46席 （■完全個室テーブル席10名掛け×1■カウンター/2名掛け×5 ■テーブル席2名掛け×4■テーブル席4名掛け×2■片側ソファー席4名掛け×1■片側ソファー席6名掛け×1） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （8人可） ■完全個室■ソファーテーブル席8～10名でのご案内になります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 灰皿を貸し出し、店外での喫煙をお願いしております。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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網焼きで焼くのは焼肉だけにあらず！
鶏も網で焼いて食べて〜締めの蕎麦も◎
場所は恵比寿西口。
ケンタッキーを渡り恵比寿神社方面。
少し行ったところにある
なゝ樹（ななき）本店
お店は恵比寿で40年以上続く老舗のお店が昨年にリニューアルオープン。
ガラス張りのファサードがおしゃれなお店。
店内はそんな雰囲気も手伝ってか女性が8割でした。
間接照明がおしゃれな雰囲気を醸し出しています。
お店は鳥焼きとお蕎麦がウリ。
まずはの1杯はスーパードライ。
キリッと冷えた喉越しの良いビールは鳥焼きにも合うんです。
まずは限定の白レバーをおすすめのタレで。
焼いて食べれば、フォアグラのようなレバー。
臭みはまったくなくサッと溶けていく。
そして鶏焼き5種盛合せ
もも肉の部位を2種、ホルモン3種とのこと。
内訳はホルモンが砂ずり、こころ、こころ残り
印象的だったのはこころ残り。
こころ残りとは心臓と肝臓のつなぎの部位で1羽5gしか取れない希少部位。
独特の食感と脂がしっかりあって旨味に溢れる。
もも部位がソリレスとふりそで
印象的だったのはソリレス
ものの付け根の部位で、コチラも希少部位。鶏１羽のうちでたったの２個しか取れないとか？
締まった赤身の肉質で歯ごたえがあって、濃い味わいです。
つくね
コロコロと網の上で焼いて、卵黄にからめて。
これはアカンやつ！トロッとコクがたまりません。
卵黄のかえし漬けと飛露喜特別純米
ココらへんで日本酒にチェンジ。
プレミア価格のついてる飛露喜がさるなんて！さすが恵比寿の老舗だけあります。
甘い果実のような香りでスッキリ。後口は米の旨味に溢れる。
はらみ
鶏肉のはらみは食べたこと無いかも。
コリコリとした歯ごたえば楽しい食感。味わいが濃厚でこれもお酒に合いますなぁ。
そして締め。
お店のウリのお蕎麦を頂きます。
合鴨炙り蕎麦
炙るのはコチラも自分でってことで、鴨を焼いてから頂きます。
蕎麦は本格的な信州戸隠の伝統に基づいた手打ち蕎麦
プリッとした太めで噛み心地がいい田舎蕎麦。
噛みしめる毎に蕎麦の香りと甘味に溢れる。
染み出した脂の美味しい合鴨を浸して出しと絡めてもまた旨し。
オシャレでスタイリッシュながら、焼鳥は希少部位まであり、蕎麦も手打ちで美味。
丁寧な仕事が伺えて、さすが昔から恵比寿でやっているお店だなと。