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日本の国民食「オムライス」とシンガポールの国民食の「ラクサ」がタッグを組んだ！？
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ラクサ風オムライス+パクチートッピング
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ike_log
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
シンガポール ホリック ラクサ（SINGAPORE HOLIC LAKSA）
|
|---|---|
| ジャンル | シンガポール料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-9843 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「渋谷区神宮前1-13-21」から移転しています。 |
| 交通手段 |
■駅からのアクセス 神泉駅から600m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席、4人掛けテーブル2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-6804-1833 |
| 備考 |
電子マネーは【LINE Pay】【Apple Pay】【ハチペイ】もご利用いただけます。 |
| 初投稿者 |
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☆オススメポイント☆
①シンガポールのエッセンスを詰め込んだ、エスニックオムライス
②シンガポール人のシェフによる本格ラクサ専門店
【オススメ利用シーン】
一人・友人/知人/職場の人との利用
【メニュー】
「ラクサ風オムライス(1,210円)」
「パクチー(220円)」
「ラクサ」といえば、シンガポールを中心に、マレーシアなどの東南アジアでは有名な麺料理で、海老の出汁をベースに、スパイスやココナッツミルクを加えて作るラーメンのような一品。
麺は現地では米粉の麺が利用されていることが多い。
そんな「ラクサ」を中心に提供するこちらのお店ならではのオムライスがこちら。
オムレツは、
ふわふわ、トロトロとの半熟仕上げとなっており、やや薄め。
ほんのり塩気と甘味を感じる。
ライスは、
エスニックらしくジャスミンライス。
細長いのが特徴的なお米で、風味が豊かなであり、これだけでも美味しいが、やはりスパイスの効いたラクサソースとは相性がとても良い。
ライスの横には、お店のメニューにもあるシンガポール名物「チキンライス」に利用されている鶏の胸肉を茹でてほぐしたチキンが添えられている。
そしてラクサソースは、
海老のビスクのような、力強い海老の香りに加え、後からスパイスの辛味が押し寄せてくる。
しかしながら、ココナッツミルクの甘味もその後にくるため、ただ辛いだけではない。
この味わいがクセになる秘訣だろう。
私は今回ここにパクチーを追加でトッピング。
たっぷりの量のパクチーがトッピングされ、もちろんラクサとは相性抜群。
個人的には絶対欠かせないトッピングである。
さらにまろやかにしたい方はチーズトッピングを、さらにパクチーが欲しい方はメガパクチートッピングも選択可能である。
エスニック好きなら特に推したいオムライスだった。
【まとめ】
渋谷駅から代々木公園方面に進んだところにある、最近流行りのエリア「奥渋」。
そんな「奥渋」のところに2022年12月に原宿から移転し、オープンした、日本初シンガポールラクサ専門店「シンガポール ホリック ラクサ」さん。
シンガポール料理を提供するお店は何店舗か存在するが、その中でも「ラクサ」を専門に扱うお店は確かに聞いたことがない。
こちらの「ラクサ」を作っているのはシンガポール人のシェフなのだとか。
現地での味を損ないすぎず、日本人の方にも合うように海老の出汁が強めになっているように感じる。
この日は休日の13:15に訪問。
店内は0組で、ランチタイムを少し避けたこともあってか空いていた。
こちらのお店では、渋谷区に勤務していることが証明できるものを提示すると、770円以上注文のお客様に限りトッピングが1つ無料になるというサービスがある。
その点からも、おそらく平日のこの近辺でお仕事をされているお客様は多いように感じた。
シンガポールで「ラクサ」を召し上がったことがある方はもちろん、無いもののエスニックは好きという方にもお勧めしたいお店であった。