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プロの技が光る、燗番がつける美味しい燗酒
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la_la_lasagna*
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
えんらい
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-0431 |
| 予約可否 |
予約可 ●全員が揃う時間でご予約ください。遅れる方がいる場合、席のご移動をお願いする場合があります。ご利用時間は予約の時間より2時間となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅（東口、ヒカリエ口）徒歩７分、表参道駅（B1出口）徒歩８分、渋谷二丁目バス停徒歩１分 渋谷駅から581m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6011003006622 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
22席 （コの字カウンター、カウンター、テーブル、テラス席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年2月5日 |
| 電話番号 |
03-6805-0343 |
| 備考 |
ハチペイ可 |
| 初投稿者 |
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友人との飲みでこちらへ。
こちらは燗番のいるプロがつけた燗酒を楽しめるお店。
ただお酒を温めるのではなく、お酒に合わせた熱伝導率を考慮しちろりの材質を選び、酸素が混ざりすぎないよう温度を均一にするための撹拌具合にもこだわり、そのお酒にぴったりの温度で提供するというまさにプロの技。
この日は燗酒を基本的にはおまかせで、飲みたいものを見つけたらリクエストする感じでいただいた。
飲み進めるにつれて提供される日本酒の熟成度合いと温度が高くなっていった印象。
お通しは万願寺焼きびたし。
肉厚で柔らか、焼けた香ばしさに優しいつゆが染み込む。
ポテトサラダはパンチェッタとマスタードバターを添えたもの。
まぐろ刺身はまぐろの子供の刺身とのこと。
ねっとり濃厚で美味、燗酒が加速。
鱧フライは柴漬けタルタルとともに。
ふんわり鱧に柴漬けで少しさっぱりする組み合わせがたまらない。
揚げピータンはピータン臭さがうまく消えて濃厚な卵の味わいだけが残りとても食べやすい。
味付けも濃いめ。
メンチカツは肉々しさ満点で美味しい。
個人的に燗酒とメンチカツやハムカツなどの揚げ物の組み合わせがすごく好き。
お肉のと脂の温かさと柔らかさをそのままに日本酒と味わえる幸せ。
日本酒はどれも美味しかったが、竹鶴の杜氏が月の井に移ったということで竹鶴と月の井を飲み比べるのも面白かったり。
ジャケ買い気分でラベルで選んだ大號令 生酛雄町がこの日一番のお気に入りだったり。
体にすっとなじむ燗酒の美味しさを味わいつつ、お酒にとても詳しいスタッフの方の小話を聞きつつ、燗酒の進む料理をつまみつつ。
日本酒好きにはたまらないお店だった。