黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン 東急プラザ渋谷店
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塩ワンタン麺は絵画のような美しさでした。
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渋谷のオシャレでイタリアンなラーメン屋さん
仕事が長引き13時半過ぎとなってしまい、そろそろ渋谷の街のランチタイムも終わりごろ。やむなく東急プラザでお店を探します。エレベーターで6階まで上がると目の前のラーメン屋さん。初めてですがお腹も空いたのでここに入ることにしました。
店内はとてもシンプル。随所にステンレスが貼ってありメタリックな印象。お客さんも女性のおひとり様が多いのもさすが渋谷という感じ。
さて、最初は自販機で食券購入ですが、ボタン式ではなく液晶画面にタッチ式。こんなところもオシャレですね。
初めてなのでお店の看板メニュー、生ハムフロマージュをチョイス。どんなものなんだろうと期待に胸が高鳴ります。
出てきた丼の端には生ハム、ラーメンの中にはモッツァレラチーズが乗っています。スープは澄んでいてなんとも無国籍な感じ。チーズは混ぜないで、また食後にリゾット用のライスが付きますよというカードも一緒に頂けます。さて、食してみると、これは体験したことがない味ですね〜。スープと細めのストレート麺とチーズのマリアージュが絶妙で、いつまでも食べていたい味。あっという間に麺は完食。ライスを頂いて、これにスープ投入。ちょっとふやかしてから頂きましたが、これもまた美味しい。なるほどいいお店を見つけました。今度は違う味にも挑戦したいと思います。ご馳走さまでした。
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gambal103
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン 東急プラザ渋谷店（Due Italian）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5422-3450 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅から129m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2019年12月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々の訪店です。12時半を過ぎていたためか外待ちは3人ほど。どんどん回転してそれほど待たずに席に案内されました。
前回看板メニューのフロマージュが美味しかったのですが、今回はあえて別メニューの塩ワンタン麺をチョイス。
さて、出てきた丼はまるで絵画のような美しさです。文字通り黄金色の透明な塩スープに茶色のチャーシュー、山吹色の半熟煮卵、青菜の緑がアクセントとなっています。ニンニクが焦がしと生すりおろしのダブル使いになっているのも食欲をそそります。備え付けのペッパーミルで黒胡椒をたっぷりかけて頂きます。麺は細めのストレート、ワンタンは小さめの一口サイズと食べやすいですね。チャーシューは薄切りですが3枚あって結構なボリュームです。卵は私の好きな流れでない半熟。見た目は上品ですが、ニンニクのパンチが効いて満足感あります。チーズのフロマージュという独創性もいいけれど、こういう伝統的な具材を使ったラーメンもまた美味しかったです。ご馳走さまでした。