営業時間・定休日を教えてください

[月] 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [火] 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [水] 定休日 [木] 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [金] 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [土] 17:30 - 22:30（L.O. 22:00） [日] 17:30 - 22:30（L.O. 22:00）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR渋谷駅新南口から徒歩5分地下鉄渋谷駅 16b出口（恵比寿方面）から徒歩5分お店の地図を見る

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はい、予約可能です。空席を確認する

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鮮魚寿司を越える熟成寿司渋谷の『熟成寿司専門店和心渋谷』さんで、絶品熟成寿司コースを楽しんできましたーっ✨ 熟成寿司専門店和心渋谷さんは、ネタを寝かせることにより、旨味成分を極限まで増やして作る熟成寿司専門店 “鮮魚ずしを超える美味しさ”とも言われている熟成寿司は、職人の高度な熟練技術を活かし、「2週間熟成カンパチ」や「3週間熟成中トロ」などなど✨ 質の良い食材だけを厳選して仕入... お店の口コミを見る

熟成寿司専門店 和心 (渋谷/寿司)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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公式

アットホームな雰囲気の会員制熟成寿司

熟成寿司専門店和心

3.36
口コミ 83 人
保存 2823 人

最寄り駅：

渋谷駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

日本料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(2)
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5. 写真(21)
写真1939
口コミ83
1. 口コミ(83)
2. 平均・分布
地図
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11月より1日2組限定でゲスト様でもご利用できるプランをご用意いたしました。

『今まで食べてきた魚は何だったんだ！』と覆される熟成寿司
和心の魅力は、驚くべき熟成されたお寿司で「今まで食べてきた魚は何だったんだ！」と思わせるような味わいです。

熟成寿司に合う日本酒を楽しみながら、他では味わえない珍味や食材を提供し、独自の営業スタイルと心地よい空間を提供しています。

11月から極みコースにセイコガニまるごと1杯が加わります。
...

お店のこだわり

料理

“鮮魚寿司を超える”熟成寿司。旨さの極みをご堪能ください

ドリンク

厳選した日本酒と熟成寿司のマリアージュをどうぞ

空間

和モダンな空間でおもてなし。アットホームな雰囲気の寿司店です

コース

特上コース【ゲスト様限定2組】※会員様は会員専用予約ページよりご予約ください21品

※上コースと特上コースの握りの違いはネタの　グレードやサイズや量が変わります。例真鯛→クエ中トロ→大トロ車海老中→車海老大ウニ15g→ウニ20gなど

コース詳細

24,000円 (税込)

人数: 1～7名様
利用可能時間: 17:00～23:00

季節の熟成寿司極コース【ゲスト様限定2組】※会員様は会員専用予約ページよりご予約ください24品

季節を感じる旬の食材をふんだんに使用し　コース全体を通じて季節感を味わえる　とても満足度の高いコース

コース詳細

30,000円 (税込)

人数: 1～7名様

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DAIJU09

口コミ 270件フォロワー 26人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

ボクサーのグルメ日誌

【熟成寿司専門店和心】東京都渋谷区東寿司熟成肉はよく聞くものの、熟成寿司はまだまだ浸透していない中初めて食べた時従来の寿司を凌駕する美味しさに感動しましたお酒もたくさんまたお邪魔させてもらいます。詳細を見る

2？

2019/12 訪問

1回
ひたろーちゃん

口コミ 94件フォロワー 15人

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伝統と革新が融合した逸品

渋谷駅新南口から徒歩わずか5分の距離に位置しています。「熟成寿司」とは、魚を2〜3日寝かせることでその旨味が引き立つと言われていますが、ここではさらに進化させています。ネタによっては3週間もの間、塩締めや昆布締め、低温熟成などの技法を駆使して、一流の味わいを生み出しています。大将との... 詳細を見る

12？

2023/09 訪問

1回
助さん1005

口コミ 5件

鮮魚寿司を越える熟成寿司渋谷の『熟成寿司専門店和心渋谷』さんで、絶品熟成寿司コースを楽しんできましたーっ✨ 熟成寿司専門店和心渋谷さんは、ネタを寝かせることにより、旨... 詳細を見る

8？

2023/10 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	熟成寿司専門店和心
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5600-4596
予約可否	完全予約制
住所	東京都渋谷区東1-27-5 シンエイビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR渋谷駅新南口から徒歩5分地下鉄渋谷駅 16b出口（恵比寿方面）から徒歩5分渋谷駅から660m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:30 - 22:30 L.O. 22:00 水定休日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.wagokoro.space/
公式アカウント	https://www.instagram.com/wagokoro10000/
オープン日	2018年1月10日
電話番号	080-6103-2345
備考	https://g.page/r/CdNX-t6VqUG5EAE/review アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	banystar（1363）

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熟成寿司専門店和心 - 渋谷（寿司）