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隠れ家で極上のお鮨を堪能
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kmr
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし龍
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-4631 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅徒歩2分 渋谷駅から272m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂戴しております。 （ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております） |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月19日 |
| 電話番号 |
03-6452-6180 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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【すし龍 ＠渋谷】
渋谷に美味しいお寿司屋さんがあると紹介いただいたので、親孝行もしたく母親を連れて行ってきました。
明治通り沿いにあるビルの4Fですね。
エレベータで上がり、廊下を進むと清潔感のある綺麗なカウンターと若い大将が待ち構えてます。
早めの時間帯だったのでまだ我々だけ。
カウンターに着席すると大将からプレゼンが。
「コースとは別料金となりますが本日セイコガニがあります。いかがでしょうか」と。
こんな美味そうなもの見せられたら断れません。
ふへへ。
◆寒鰆のお造り（先付）
鰆といえば春の魚ですが、寒鰆として冬が旬だとのこと。
そういや鰆って生で食べたことってなかったかも。
山形産の鰆、脂乗ってて美味しいです。
◆前菜三種
・炙り明太子
・イカの塩辛
・ゆり根豆腐 梅酢餡かけ
イカの塩辛が肝と一緒に食べるとたまらないですね。
最初の一杯はレモンサワーにしてましたが、日本酒欲しくなりました。
母親は炙り明太子が気に入ってましたね。
◇黒龍三種飲み比べ
ということで日本酒に切り替え。
メニューには載せてないけど、龍つながりということで黒龍酒造のお酒を用意しているとのこと。
・黒龍 大吟醸
・黒龍 大吟醸 龍
・黒龍 特吟
お酒はあまり詳しくないですが、特吟はさっぱり、龍が辛口って感じでしたね。
◆クエ（握り）
握りの一発目はクエ！
淡泊な白身ですが上品な味です。
◆アオリイカの炙り（握り）
細かく包丁が入ってます。
香ばしく炙られたイカの身に唐墨の塩っ気が合いますね。
◆締め鯖（握り）
握りで一番気に入ったかも。
個人的に好みの締め加減で、酢味噌がいい仕事してます。
普段食べ慣れてるネタで違いを見せられるとお店の良さが光りますね。
◆虎河豚白子炙り
まぁ美味しいです、間違いない。
これがコースに入ってるなんてすごいな。
◆お造り
・金目鯛
・平目
・エンガワ
・ツブ貝
こいつらで日本酒ちびちびやるのがたまらなく好きです。
◆セイコガニ 甲羅盛り
本日のメインの登場。
福井産のセイコガニです。
セイコガニってズワイガニのメスのことを指すらしく、香箱ガニとも呼ばれてるみたいです。
オスと比べて小ぶりですが、メスということでのお楽しみはやっぱり卵です。
濃厚な内子とプチプチとした食感の外子、たまらんですな。
身も味噌も当然美味しい。
あ～幸せです。
◆雲丹三種食べ比べ（握り）
・バフンウニ
・ムラサキウニ
・バフンウニ（塩水）
握りでのメイン選手ですかね。
ミョウバン使ってない塩水のバフンウニは雲丹本来の味が楽しめて、そりゃあ美味しいです。
一般的にはバフンウニの方が美味しいといわれているようですが、（この日は）ムラサキウニの方が好みだったかな。
◆赤身（握り）
大間の生マグロとのこと。
若いころは中トロ・大トロが好きで（お金があれば）よく食べてましたが、いまは赤身も大好きです。
赤身の良さが分かるということは、大人になったということですかね。（すでに40代ですが……）
◆大トロ（握り）
で、大トロ。
すみません、やっぱり今も大好物です。
◇紗利（サリ） 五割諸白（ゴワリモロハク） 純米大吟醸
寿司といえばシャリ。
ダジャレつながりですが、毛利酒造のこちらもお勧めとのことでいただきました。
その他のお酒はチェイサー的にレモンサワーを追加。
ワインで寿司食べたことないので試してみたく、白ワインも追加って感じですね。
◆イクラ（握り）
竹筒にこぼれるように入ってます。
柚子がいいアクセント。
◆車海老（握り）
母親が絶賛してました。
熱を通した海老でこんなに美味しいのは食べたことないって。
◆小肌（握り）
編み込みが美しい。
こういうひと手間かけるということは、見た目だけではなく味にも手をかけてると思います。
この時点で気づいたのですが、ネタによってシャリを変えていましたね。
マグロと小肌は赤酢を使った赤シャリというものになってました。
◆中トロ（握り）
いや、ほんと大好物です。
◆茶碗蒸し
具材が細かく入っていて出汁が利いてます。
ここで温かいものが来てくれるのは嬉しいです。
◆穴子（握り）
ふっくらした穴子が口の中で消えていきます。
儚い……
◆玉子
芝海老のすり身が入った玉子。
とろっとした食感がいいですね。
◆干瓢（握り）
干瓢も年齢重ねてきて好きになったネタですね。
こちらでは自分で海苔を巻いていただきます。
◆椀物
味噌汁が胃に沁みますねぇ。
◆デザート
わらび餅で最後は締め。
渋谷でこんなに美味しいお寿司がいただけるなんて素晴らしい。
充実したコース、味も量も申し分なし。
渋谷という立地を考えるとコース料金もかなりお得だと思いますね。
帰るころにはカップル客が多かったかな。
隠れ家的な感じもあるので、デートとかで使ってみるのも良さそうです。