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岩手県出身者の宿木、憩いの場を目指されているお店～岩手の方との訪問が吉！
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ForestSpringWater
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
イワテバル。
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6427-0516 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神泉駅から349m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月27日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【総評】
・店主様は岩手県出身。赤坂の中華料理店で働いていたが地元に貢献したいと一念発起し開店。
・どの料理にも岩手の食材を使用するのが拘り。
・日本酒も岩手県の酒蔵産が揃う。
・東京在住、出張で東京を訪れた岩手県出身者の宿木、憩いの場を目指されているとの印象。
・リアル岩手県出身者との訪問が吉。
・中華のよだれ鶏的アレンジメニュー、金華鯖の燻製、鴨の焼き物等、料理はなかなか粒揃い。
・ただお通し代は500円。メニューは税前表示で消費税8%＆サービス料5％の加算があるので事前予想より会計額はかなり高い。
・店主様はNHKの番組では「できるだけ長くお店を続けたい」とコメント。(岩手県民のためのお店だと言われれば、余計なお節介でしかないのだが)長く営業を続けるためには、もう少し岩手県民以外の一見にも目を向け、門戸を開いてもいいのではと感じた。（店主様は岩手県出身以外の一見には興味がないらしく、取り付く島がない感じ。私のような岩手県に縁もゆかりもない人間が訪問しても溶け込むのは困難と感じてしまったので。）
＜頂いた品・味等＞
価格は税前表示。
・日本酒利き酒(☆3.3)750円。
セルフで選択できるのが嬉しい。七福神と月の輪をチョイス。
・お通し(☆3.0)500円。秋刀魚の煮付け。
無条件で提供。客単価を上げたいのは理解できるが500円取るなら、もう少し工夫が欲しい。
・岩手の鶏のよだれソース(☆3.2)780円。
ソースは定番的でなかなかいいが、胸肉なのか素材自体の味はほぼ感じられず。
・金華鯖の燻製(☆3.4)780円。
オレンジがあしらわれ、酸味と甘みが上手に足される。この日の一番。
・岩手の鴨のハツの串焼1本(☆3.3)315円。噛むと旨味が出てくる。
・お通し代500円＋メニュー価格の合計額に消費税＆サービス料5％が加算。
会計3,543円。3千円以内に収まるかなと思っていたのでビックリ。
＜訪問記録＞
■日時:2018年12月18日21:40頃。初訪。
■訪問動機:NHKのサンドウィッチマン出演の東北応援番組で紹介。触発されての訪問。
■場所
・最寄駅は渋谷。
・百軒店界隈。名曲喫茶ライオンさんの斜向かいのビルの2階。
■お店の状況
・LO22:00。
・調理場前のL字カウンターのみ。10席強。設備はバル仕様で簡素。
・入店待ちなし。カウンターの空き席に着席。先客2名、後客なし。
・店主様と接客担当の女性の2名体制。
・会話内容から察するに接客の女性も岩手県出身のよう。その方と先客の男性は学生時代の先輩、後輩らしい。
・タイミングよく、お冷を注ぎ足してくださる等のサービスはあるが、サービス料5%ならプラスアルファは欲しい。
(2018年12月22日時点：レビューなし/マイレビュアー様評価なし）