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大きなチャーシューが美しく美味しい
渋谷にある【ちばから】さんは、二郎好きに評判のお店。先日いただいたラーメンが美味しかったので早速再訪しました。
前回は初回だったのでミニラーメン豚一切れ(870円税込)としましたが、この日はラーメン豚一切れ(全マシ、980円税込)と生卵(50円)をいただきました(ミニ:200g、並:300g、大盛:450g、特盛:600g)。まず中央に鎮座した大ぶりな豚肉が柔らかくて脂身のエグみもなくて非常に美味しい。濃厚なスープやニンニクと絡めつつヤサイをいただき、太くてワシワシな麺は小麦の風味を感じられて、スープともよく絡んで美味しい。麺は溶いた生卵とも非常に良く合います。サービスでいただいた味玉も美味しくいただき、この日も大満足の食事となりました。
金曜の20時前に伺った際は7割程度の混み具合で、スムーズにいただくことができました。ご馳走様でした。
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豚肉の美味しさとニンニクの破壊力
渋谷にある【ちばから】さんは、二郎系ラーメンのお店。ジロリアンに評判のお店のようで、しばしば行列ができています。
この日は、ミニらーめんミニラー豚一切れ(全マシ、870円税込)をいただきました。ミニとは言えさすがは二郎系で、200gと通常のラーメン屋の大盛りくらいあります(ちなみに、並:300g、大盛:450g、特盛:600g)。スープは非常に濃厚な豚骨で、どろっとした口当たりですが変なクドさはなく、意外と飲みやすくて美味しい。豚肉は非常に柔らかくて脂身のバランスも良く、驚くほどに美味しい。加えて、ニンニクのインパクトが見た目以上で、強烈な風味が翌日昼まで続きました(マスクで良かった)。とは言え、スープとの相性は抜群で、青ネギといいパンチの効いたトッピングが印象的。麺はそこそこ太麺で、小麦の風味を感じられ、スープとも良く合います。想像以上の美味しさで、行列ができるのもうなずける美味しさでした。
日曜の20時頃に伺った際は2名の待ちがいて、10分ほど待って席につくことができました。ご馳走様でした。
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たなーか
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ちばから 渋谷道玄坂店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「渋谷」駅(ハチ公口)から徒歩8分 神泉駅から316m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：道玄坂2-22-1に6台収容、2-21-9に10台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2017年5月7日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
千葉県市原市「ちばから」の東京進出店です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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渋谷にある【ちばから】さんは、二郎好きに評判のお店。しばしば行列ができ、定番のラーメンの他、まぜそばやつけ麺も提供されています。
この日は、つけ麺(醤油、全マシ、990円税込)と生卵(50円)をいただきました。つけ汁は非常に濃厚な豚骨醤油で、トッピングのネギやニンニクとの相性も良くパンチの効いた美味しさ。平打ちの太麺は非常に食べ応えがあり、スープとよく絡みます。また、麺に乗せられたチャーシューは柔らかくジューシーで、味わい深い。絶品ですね。個人的には定番のラーメンの方がよりバランスが良いと思いましたが、つけ麺も美味しいですね。他のメニュー対比提供時間がかなり長めなのでお急ぎの際はご留意ください。
土曜19時頃に伺った際は5名ほどの行列ができていましたが、5分ほどで席に着くことができました。ご馳走様でした。