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鴨清湯青 吉法師の今月限定ラーメン |ラーメン | ぬふふ.com
渋谷駅近くのラーメン屋、吉法師の
今月のみ販売の鴨清湯青
メニューで別に鴨清湯醤油もあるらしいが青にした。
店内にメニューは無くSNS告知のみのはず。
食べた感想
麺は、いつもの細目の麺
スープが鴨っぽさは弱いけど確かに「鴨といわれたら」鴨なのでしょうけど1本で際立ってはいない。
ビールと相反する。
鴨清湯青のスープ飲んだ直後にビール飲むとビールの味がイマイチになるｗ
この仕組みは謎。
具の鴨肉1枚目と2枚目は良かったのですけど、3個目噛み切れなかった。
4枚目は皮だけ残して身の部分だけ食べた。
鴨は皮つけるなら低温調理は不向きに思えた。
野菜のネギとスプラウトなども適度にあり
味玉は毎回のいつも通り。今回塩分はさほど感じなかったかな
鴨ラーメンで比較すると錦糸町の満鶏軒ほど鴨らしい味では無かった。
美味とは言えないけど限定メニューなので変わり種食べたい人には有りだと思いました。
前回の食べ応えから、連食できるかなと思ったのですが最近当方が炭水化物押さえていただけに麺量が重く感じて1杯で断念。
単に鴨勝負だと満鶏軒に軍配が上がる。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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真鯛白湯 鯛とホタテ1200円食べてみた 吉法師 (渋谷駅近くのラーメン屋) |ラーメン | ぬふふ.com
渋谷ハチ公から北上していった先のラーメン屋 吉法師にラーメンを食べにいった
14時台に行ったらガラガラだった。営業しているのか判断が一瞬迷った。
基本メニューは10種類超えて大分増えている。
真鯛白湯 鯛とホタテ1200円食べてみた。
ちなみに吉法師は、渋谷移転後2度目です。
動画
今年の3月からの季節限定の青いラーメンも気になったのですが、
以前から基本メニューになった鯛も気になったので。
麺はいつもの細い麺
スープは真鯛といえば鯛の味ですし
ホタテの出汁と言われたらそういう風にも感じるので、どっちがどっちという感じではない。
両方適度にその時々で感じ方がかわる。
具は、ランチタイムのサービスでモヤシを追加してもらったため上に乗っている具は多め
具のホタテは小ぶりですが食べやすいサイズなので苦になることなくオイシイ。数もそこそこ入っている。
他に鶏肉が2枚程度。
鯛の身なんだろうか？
何かコリコリした身が結構入っていた。
鶏皮みたいなホルモンのような食感の物。
これはどこの部位かよくわからない。
店主に聞いたところ鶏皮だそうです。
これ量は結構あったけど何でこれをこの調理で入れているのかは謎な具だった。
完飲・完食で腹7分位。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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吉法師渋谷移転後初利用 担々麺1200円 |ラーメン | ぬふふ.com
吉法師の担々麺1200円吉法師渋谷移転後初の利用してみた。
渋谷駅からの行き方
ハチ公がわの出口から北に進む。
UFJ銀行とか郵便局関連の建物を超えて北上していく。
セブンイレブンが見えたらすぐそこ
吉法師の縦看板
吉法師の縦看板の階段少し上る
建物のエレベータの奥に吉法師がある。ガラス張り
吉法師の基本メニューは従来の物と内容に違いはない筈
動画
後で追記
詳細記事
食べた感想
吉法師の担々麺1200円
麺
鶏清湯青と同じ麺だと思う。細目の麺
スープ
鶏白湯と辣油と何か色々な要素も有る。
多分スープの底の方に柚子っぽいもの有ったハズ。
中判以降、結構濃いめな味になってくる
具
青梗菜・モヤシ 細かな肉と鶏肉など。
味玉は黄身がどろどろ系だった
これで二回目の担担麺
前回食べたのが、相当前なのでその時の味印象は殆ど覚えてない。
調べてみると同じメニュー食べたのは2017年4月なので一年以上前だった。
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吉法師の担々麺1200円
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吉法師に向かう光景
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建物が見えてきた
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セブンイレブンの右の階段の先
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看板
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階段を上った先
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エレベーターの先にある
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吉法師のメニュー
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味玉
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
吉法師
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6712-7285 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「墨田区吾妻橋3-1-17」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線【渋谷駅】ハチ公口 徒歩６分 渋谷駅から483m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
（カウンター／テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月10日 |
| 備考 |
※12/15(土)11:30オープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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清湯スープに青いタレの組み合わせの鶏清湯青(トリチンタン アオ)が、インスタ映えで認知度の高いラーメン店。
本所吾妻橋から渋谷に移転したものの、店舗の見つけにくさはハードルの高さである。
期間限定麺のメニューも多く店舗Twitterのチェックは欠かせない。
2018/12/25 更新