Name: ビス トリス
Address: 渋谷2-3-7 新星ビル 1F, 渋谷区, 東京都, 1500002, JP
Telephone: 03-6712-5994
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.54

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Lady hana 口コミ4,308件フォロワー1,577人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

大満足でした。

渋谷駅から徒歩10分くらい。表参道と渋谷の間くらいにあります。
店内はシックでおしゃれで落ち着いた雰囲気。
席もゆったりしててリラックスして食事が楽しめます。

7700円のコースを頂きました。

頂いたのは
⚪︎アミューズ
フランス産うずら豆の田舎風スープとサーモンといくらの一口タルト。

⚪︎カマスと焼きナス
カマスに焼きナスを詰めて蒸し上げてます。ルッコラのソース。台湾胡椒がアクセントに。カマスも焼きナスもやわらかくてとろとろです。ルッコラのほんのり苦味のあるソースでさっぱりと。

⚪︎イカ墨のソースパスタ
パスタはパッケリ。太いマカロニのようなパスタでトゥルンと滑らかな口当たり。分厚くてもちもちした食感がクセになる。アンチョビとニンニクでパスタは味付けしてありイカ墨のソースとレッドペッパーをお好みで絡めて頂きます。

⚪︎ゴルゴンゾーラのラビオリ
ラビオリの中にはカボチャのペーストが。ホクホクしたかぼちゃは甘くて塩気のあるゴルゴンゾーラソースとは鉄板の組み合わせ。

⚪︎仔牛タンのカツレツ
付け合わせは木の子。タンを煮詰めた出汁と赤ワインのソースで。仔牛タンは噛む力がいらないほどトロントロンにやわらかくフワッとしてます。衣は薄くて細かく均一に付いていてカリカリ。仔牛タンのやわらかさと衣のカリッとした食感の対比が面白い。

⚪︎塩キャラメルのジェラートとマスカルポーネのムース。
塩キャラメルのジェラートはほろ苦さと甘さのバランスがいい。塩がかかっていて甘じょっぱく美味しい。栗の渋皮煮と栗のクッキーを添えて。

⚪︎カフェと小菓子　クッキー3種。

丁寧な仕事が感じられる手抜きのないお料理はどれも美味しくて安定してます。パスタが美味しいので2品楽しめるのも嬉しいしコースの構成もいいです。
サービスも程よい距離感があり丁寧な説明で居心地良かったです。
7700円のコースでこの内容、雰囲気、サービスなら大満足でした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビストリス（bis tris）
ジャンル	イタリアン、パスタ、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5593-0278
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区渋谷2-3-7 新星ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	表参道駅B3出口より徒歩10分渋谷駅より徒歩10分渋谷駅から663m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 18:00 - 23:00 L.O. 21:00 月・日定休日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9810560403220 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナーコースのみ　サービス料8%

席・設備

席数	14席
個室	無半個室あり（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	お子様のご来店は小学生以上、且つ大人と同等のランチまたはディナーの御注文を前提とさせていただいております。（貸切を除く）
ホームページ	https://bistris-aoyama.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/ビス-トリス-bis-tris-897711110350402/ https://www.instagram.com/bis_tris/
オープン日	2016年3月
電話番号	03-6712-5994
備考	・営業時間中は電話がつながりにくい場合がございます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。・おまかせコースのご用意となりますので、ご予約の際に食材のアレルギーや召し上がれない食材をお伺いしております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	orveau（512）