渋谷のはずれで山形牛を堪能 : 加藤牛肉店シブツウ

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4.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/11訪問1回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

渋谷のはずれで山形牛を堪能

「加藤牛肉店」より先に訪問。
コンビーフやグルメ祭りのイートインを除いて、初加藤牛肉店。
(もうわけわかんねえな)

祝日に予約なし、18時ごろの訪問。

まず入口が本当に入っていいものかびびる。
何を言ってるかわからないと思うけど
行った人にはわかってもらえるはず。

店内はかなり広め、
もう少しテーブル席を設置できそうなくらいです。
カウンターに数席、テーブル席は3つ。

今回はテーブル席。

思いつきで来たとは言え、
ここは店のフルスペックを味わうべく山形牛コースをオーダー。

・ブレザオラ
山形牛のいわゆる生ハムが、マッシュルームとレタスのサラダの上に乗っかってます。
ブレザオラは口に入れると自然消滅します。まろやかに溶けます。
そしてマッシュルームをくるんで食べるとさらに味が増します。すごいです。

・手ほぐしコンビーフ
加藤牛肉店と言えばこれ。小さめのフランスパンに乗せていただきます。
混ざりっけなしの純粋で大変上品な味わい。
このコンビーフは暖めると脂が溶けてうまみが増しますが、
今回は暖めてはいなかった模様。

・季節のスープ(かぼちゃ)
これは本当に美味い!かぼちゃがくどくなく、良い風味のポタージュスープ。
口当たりがまろやか爽やか。ちょっと表現に困る感じの美味さ!

・山形牛100%ハンバーグ
生か!?と思うほどにまろやかです。
いやもうさっきからずっとまろやかやん!この店どないなってん!?
ってくらいまろやかでございます。
メニューに書いてある通り、山形牛だけでできております。
(つなぎとかも無いのか!?)
大根おろし醤油を乗せていただくとまろやかさに塩味がアクセントになって
絶妙のハーモニーを奏でるのです。

・山形牛ステーキ(しんしん、トモサンカク)
はい終わった。降参降参。なんだこれ。なんだこれ!!
めちゃくちゃ美味い!量は3切れずつと少ないけど、本当に美味い!
美味い以外の言葉が出ない。
塩、醤油、わさびが薬味で出てきますが、
特にトモサンカクにわさびを載せ、醤油を付けて食べるとその瞬間、
「人生最強ステーキ」更新です。
うーん。これだけ食べる一生でもいいぞ。

・牛たたきご飯
ご飯の上に山形牛のたたきが!
薄くローストビーフ状になった肉は、さっきのステーキとはまた違った食感を味わえます。
最近はやりのローストビーフ丼の流れに殴り込みできる力量十分!

・デザート
〆のデザートはチョコレートババロア。
これも普通に美味いですね。美味いけど肉ほどの感動は無い(やむなし)

・追加オーダー そら豆のぺペロンチーノ
ミニそら豆をにんにくとオリーブオイルで炒めた、
非パスタのぺペロンチーノです。良い香りと程よいピリ辛さがたまらんです。


いやー堪能しました。
コース10000円を思いつきでオーダーするのは勇気がいりましたが、
食後は思い切って本当によかった、決断した2時間弱前の俺、GJ!
と称賛するくらい、ここの料理は感動させてくれます。
さらに、ステーキの提供が遅れてしまったということで
グラスワインをサービスしてもらいました。
別にそんなのいいのに、こっちが恐縮してしまう程のサービス精神。
入店時「次は銀座だな」と思っていましたが、
食後は「次に来たときはこれとこれを頼もう」と再来訪を決意しておりました。

駅から遠いのが難点ですが、すごいレベルのお店なので
肉好きの人はみんな行ってほしいです。
でも混むと行きづらくなのでやっぱ行かなくていいです。


・おみやげ ロースカツサンド
肉厚ー!!肉食ってる!おれは今、肉を食ってる!という
とにかく肉が素晴らしいカツサンド。
牛だけでなく豚もこのレベルかよ!どうなってんだこの店…というほどです。
来店した方々、このお土産を頼まないのは損ですぞ!

  • 加藤牛肉店シブツウ - ロースカツサンド

    ロースカツサンド

  • 加藤牛肉店シブツウ - デザート(チョコレートババロア)

    デザート(チョコレートババロア)

  • 加藤牛肉店シブツウ - 牛たたきご飯

    牛たたきご飯

  • 加藤牛肉店シブツウ - わさび醤油最高です!

    わさび醤油最高です!

  • 加藤牛肉店シブツウ - 山形牛ステーキ
      (←トモサンカク、しんしん→)

    山形牛ステーキ (←トモサンカク、しんしん→)

  • 加藤牛肉店シブツウ - 山形牛100%ハンバーグ

    山形牛100%ハンバーグ

  • 加藤牛肉店シブツウ - 季節のスープ(かぼちゃのポタージュ)

    季節のスープ(かぼちゃのポタージュ)

  • 加藤牛肉店シブツウ - 手ほぐしコンビーフ

    手ほぐしコンビーフ

  • 加藤牛肉店シブツウ - ブレザオラ

    ブレザオラ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
加藤牛肉店シブツウ
ジャンル 牛料理、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5589-4531

予約可否

予約可

ランチタイムの席のご予約は承っておりません。
ディナーのお席は基本2時間制でご案内しております。
ご予約のお時間を10分過ぎてもご連絡無く来店されない場合は予約をキャンセルさせていただくことがあります。

住所

東京都渋谷区渋谷2-12-12 三貴ビル B1F

交通手段

東京メトロ銀座線渋谷駅 ヒカリエ出口から徒歩9分
JR渋谷駅東口から徒歩13分
六本木通り沿い 渋谷二丁目交差点 すき家とセブンイレブンの間に挟まれた三貴ビルの地下1階です。
道を間違えると非常に遠回りになってしまうため、お時間には余裕を持ってお越し下さい。

渋谷駅から616m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 21:30

  • 土・祝日

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 21:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    営業時間
    【ランチ】
    ランチタイムの席のご予約は承っておりません。

    ランチの定休日
    土曜日・祝日・日曜日

    ■ 定休日
    日曜日 ほか年末年始など
予算

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4011001103316

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ディナーのお時間はサービス料 5%頂戴しております。

席・設備

席数

22席

(【4名様用個室×1】【カウンター席×7】【4名様テーブル×2】【3名様テーブル×1】 )

最大予約可能人数

着席時 15人、立食時 20人

個室

(4人可、6人可)

室内の換気を十分に行う為、個室のドアは常時解放させていただきます。 2名〜3名様での個室利用にはお一人様につき3,000円の個室料をいただいております。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に喫煙スペースがあります

駐車場

近隣にコインパーキングが御座います。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

中学生以上の方からご案内しております。

ドレスコード

ランチのお時間は特に御座いませんが
ディナーのお時間は作業着などのお食事の場にそぐわない服装でのご来店はご遠慮くださいませ。

ホームページ

https://shibu2.com

公式アカウント
オープン日

2015年3月13日

電話番号

03-6427-5961

備考

◯ランチのメニューは1日にご用意できる数に限りがございます。
ご希望のメニューが完売することが御座いますのでご来店の際はあらかじめご了承下さい。
◯「paypay払い」利用可能です。
◯クレジットカード利用可能です。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ぴーたんたんぴーたんたん(4850)

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