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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
くろ﨑
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅から徒歩7分、表参道駅から徒歩10分 渋谷駅から497m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
有 L字型の個室カウンター。 4名〜6名で利用可 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年2月 |
| 初投稿者 |
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伺いたいと思いながらタイミングが合わず、やっとのことで伺えたくろ崎さん。
あさりのスープで体を温め、まずはつまみが 5, 6品。
つまみのハイライト...本当に決め難い。。
好みはマコガレイ、いや舞鶴のとり貝かな。この一瞬の絶妙な炙りが非常に絶妙で食感、口当たりが良い。
その後、千葉県の黒あわびに肝のソースを和えたもの。残ったソースにシャリを投入。
贅沢すぎる。少しも残すのがもったいない。
その後は握りに。天然車海老と赤貝、絶品。
天然車海老は築地にもなかなか入らず入っても 15kg 程度だそう。
これも中が生で周りがほんの少し炙られていて憎らしいほどに計算されつくされた口当たりとお味。
茶碗蒸しは北海道 増毛のぼたんえび。いばらがにの内子との相性が抜群。
時期によっては、香箱ガニ等で茶碗蒸し等を作られるそう。時期毎に伺うしかないなこれは...
津軽海峡のむらさきうに。自家製というのりじょうゆとシャリを豪快に混ぜていただく。
有明の海苔の香りが抜群に美味い。
最高のひとときをありがとうございます。