ひと夏の甘い誘惑、再び…。 : ete

ete

(エテ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はete(エテ/été)をご参照ください。

この口コミは、ぴーたんたんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

-

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問11回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

ひと夏の甘い誘惑、再び…。

やって来ました、桃の季節。
été の桃のケーキは世界で1番好きなスイーツ。

そろそろ終わりの苺に加えてサクランボまでトッピングされているスペシャルバージョン♡

桃は丁度食べ頃の完熟。
自分で買うと、何気に食べ頃を見極めるのが難しい果物ですよね。

そして。これだけはゴメンなさい、誰ともシェアせずに1人で食べ切りました(笑)

今シーズンはあと何回食べられるかな…♪

予約はOMAKASEから。次回予約は6/27。
一瞬で売り切れるので日付を迷ったら負けです(笑)

  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete - 店内には村上隆氏の作画

    店内には村上隆氏の作画

  • {"count_target":".js-result-Review-116578383 .js-count","target":".js-like-button-Review-116578383","content_type":"Review","content_id":116578383,"voted_flag":null,"count":119,"user_status":"","blocked":false}
2020/04訪問10回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人
  • ete - フルール・ド・エテ 村上隆コラボバージョン

    フルール・ド・エテ 村上隆コラボバージョン

  • ete - été ×村上隆 フルール・ド・エテ

    été ×村上隆 フルール・ド・エテ

  • ete - アジアベストパティシエ受賞!

    アジアベストパティシエ受賞!

  • ete - 箱も永久保存版

    箱も永久保存版

  • ete - チョコレートもコラボ!

    チョコレートもコラボ!

  • ete -
  • ete - 宝石箱みたい♡

    宝石箱みたい♡

  • ete -
  • {"count_target":".js-result-Review-115736583 .js-count","target":".js-like-button-Review-115736583","content_type":"Review","content_id":115736583,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
2020/03訪問9回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人
  • ete - 桜咲く

    桜咲く

  • ete - クリムト限定パッケージ

    クリムト限定パッケージ

  • {"count_target":".js-result-Review-115034473 .js-count","target":".js-like-button-Review-115034473","content_type":"Review","content_id":115034473,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2020/02訪問8回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人
  • ete -
  • ete -
  • {"count_target":".js-result-Review-113384996 .js-count","target":".js-like-button-Review-113384996","content_type":"Review","content_id":113384996,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2020/01訪問7回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人
  • ete -
  • {"count_target":".js-result-Review-112719749 .js-count","target":".js-like-button-Review-112719749","content_type":"Review","content_id":112719749,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2019/12訪問6回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • {"count_target":".js-result-Review-110747162 .js-count","target":".js-like-button-Review-110747162","content_type":"Review","content_id":110747162,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2019/10訪問5回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人
  • ete -
  • {"count_target":".js-result-Review-110747131 .js-count","target":".js-like-button-Review-110747131","content_type":"Review","content_id":110747131,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2019/08訪問4回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

ひと夏の甘い誘惑

短い夏季限定のピーチタルト。

夢にまで見た念願の桃のタルト。

いつもは大切な方への贈り物として購入していましたが、よく考えたら自分へのご褒美を忘れていました…。

今回はガチで独り占め。
一切れ残らず自分の胃袋の中へ…嗚呼、至福♪

それにしても美しい…。シャッターを押す手が止まりません。大好物、完熟の白桃は甘みたっぷり滑らかで濃厚なカスタードクリームとサクサクの生地が完全なる黄金比。余裕でペロリと完食。自分史上最高のスイーツに出逢いました。これは来年の再会まで夢に出てくるレベル。

見るもの全てを虜にする魅惑のコフレデセール。あまりの人気で入手困難だからこそ、苦労して手に入れた贈り物に気持ちがこもります。誰もが幸せな気持ちになれる最高のプレゼント。これからはプレゼント用と自分用の2つずつ購入したい…笑。

  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • {"count_target":".js-result-Review-105768620 .js-count","target":".js-like-button-Review-105768620","content_type":"Review","content_id":105768620,"voted_flag":null,"count":152,"user_status":"","blocked":false}
2018/12訪問3回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • ete -
  • {"count_target":".js-result-Review-95375492 .js-count","target":".js-like-button-Review-95375492","content_type":"Review","content_id":95375492,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
2017/10訪問2回目

-

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人
  • ete - フルール・ド・エテ ブトン

    フルール・ド・エテ ブトン

  • {"count_target":".js-result-Review-74958658 .js-count","target":".js-like-button-Review-74958658","content_type":"Review","content_id":74958658,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
2017/08訪問1回目

-

  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

フルール・ド・エテに魅せられて

代々木公園駅から徒歩数分。
住所・電話番号非公開。
HPでオーダー可能ですが、受付開始して一瞬で終了してしまう程の人気。

前回プライベートレストラン「ete」に伺った際に予約し購入しました。

フレンチレストラン・代官山「ル ジュー ド ラシェット」を経て、南青山「フロリレージュ」でパティシエおよびスーシェフをつとめた庄司夏子氏がオーナー。

スイーツ好きなら誰しも食することを夢見る美しきフルール・ド・エテ。
eteと刻印された黒箱を開けると瞬時に咲き乱れるかのような旬のフルーツの花たち。
まるでそれは宝石箱のような輝きで見たものを魅了します。

保存料など一切不使用。
旬のフルーツを惜しげもなく使用するため時価(1万円前後)。


今回はeteのiconicである薔薇の花のマンゴー。
苺や葡萄、桃などを用いたフルール・ド・エテもあるようです。

美しく咲き乱れる瑞々しいマンゴーの花。
生クリームはどこまでもフワりとなめらかな食感で、サックサクのタルト生地とのコントラストが絶妙。

正直、誰かにプレゼントするより自分のご褒美用に買いたいくらいです(笑)

この美しきフルール・ド・エテを目の前にしたら、誰もが笑顔に。
大切な人、大切な日、これを囲んだみんなが幸せになれる、そんなコフレ・デセール。


  • ete - フルール・ド・エテ(マンゴー)

    フルール・ド・エテ(マンゴー)

  • ete -
  • {"count_target":".js-result-Review-72252314 .js-count","target":".js-like-button-Review-72252314","content_type":"Review","content_id":72252314,"voted_flag":null,"count":177,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ぴーたんたん

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ぴーたんたんさんの他のお店の口コミ

ぴーたんたんさんの口コミ一覧(1927件)を見る

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
移転 ete(エテ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はete(エテ/été)をご参照ください。

受賞・選出歴
スイーツ 百名店 2019 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店

ジャンル ケーキ
住所

東京都渋谷区

交通手段

東京メトロ・千代田線「代々木公園」より徒歩1分
・ 3番「富ヶ谷北口」出口を出て、グラウンド奥の道を北に進み、
  グランパーク代々木公園横の路地を左折した突き当り

小田急・小田原線「代々木八幡」より徒歩2分
・ 南口を出て左に。1本目の道を左折。
  突き当りの細い路地を入り、道なりに進むと左側

営業時間
  • ■営業時間
    15:00~18:00

    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://ete.tokyo/

備考

1989年 東京都生まれ、私立駒場学園食物科卒業。
18歳で調理師免許取得。茶道裏千家をたしなむ。
2007年 代官山「ル ジュー ド ラシェット」
2009年 南青山「フロリレージュ」 オープニングから携わり、後にスーシェフとして活躍。
2012年 ジャンルを問わず料理とスイーツのオーダーメイドを製作、出張料理人としても活動。
美的追求の一環としてモデルとして活動も。
2014年 étéオープン

初投稿者

ingridbingridb(1539)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

渋谷×ケーキのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ