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サカキシンイチロウ口コミ2,055件フォロワー1,511人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2016/07訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

しっとりした鶏肉、風味豊かなジャスミンライス

カオマンガイの専門店。
東南アジア一円に同じ料理が食べられていて、シンガポールで食べると「海南チキンライス」という名前にもなる。
ジャスミンライスを鶏がらスープで炊きあげて、茹でた鶏肉と一緒に食べる。鶏の旨味とほのかな塩味。添えられているソースやタレにお国柄とかお店ならではが表現されてて、好みの味を見つけるたのしさがある料理でもある。

ちなみにこの店。バンコクで人気のお店。
「ラーン・ガイトーン・プラトゥナーム」っていうのが彼の地での正式名称。働いている人がみんなピンクのポロシャツを着ていて、椅子やテントもピンク。だから「ピンクのカオマンガイ」って呼ばれてるらしい。

渋谷の店もピンク色。
プラスティックの椅子やステンレスのテーブルと、これからストリートフードを味わうんだぞ…、って気持ちがフツフツ湧いてくるよなお店のしつらえ。
入り口脇に厨房があり、それがなんだか屋台のようにも見えたりする。

開店とほとんど同時の入店でした。
今までずっと教育うけてて、今日からお店でデビューだという女性スタッフの初々しくて元気な笑顔と挨拶で、幸先の良いランチのスタート。
カオマンガイをたのんでそれと一緒にパクチー追加する。ステンレスのカップにパクチーがたっぷり２つ。一緒にチキンスープがボウルにやってきて、ススッと味わう。透明で味はあるの？と心配になるほどクリアでなのに、ドスンと旨味が口に広がる。お腹の準備がたのしくできる。

さて、カオマンガイ。
ココのうれしいところが、鶏のむな肉を使っているとこ。
しかも皮付き、皮なしが選べるシステム。

ボクは当然皮なしたのむ。
モモではなく胸、しかも皮なしと、日本の鶏肉料理世界の好みの真逆がボクは好き。
だから自分の好みを心置きなく味わえる、ココは本当にアリガタイ。

ジャスミンライスはパラッパラ。
上にのっかる鶏肉はシットリ、しかもほんのりあったか。ジャスミンライスもあったかい。
熱々じゃなくあったかいというのがタイのように暑くて湿度の高いところで食欲さそう料理の条件のひとつなのかもしれないです。
日本も気候の上では亜熱帯。だからこういう料理はウレシイ。
ジャスミンライスは鶏の旨味をしっかり吸い込み、肉はムチッとジューシー。塩の風味と鶏そのものの旨味がジュワリと滲んでくる。

それそのものでおいしくて、けれど一緒についてくるちょっと甘くて風味ゆたかなタレと一緒に食べるとそれぞれ素材の味がクッキリ、輪郭を持つ。
パクチータップリのっけてモサモサ、一緒に食べると南国味になってく。サイドのキュウリは皮をキレイに剥ぎ取って、みずみずしさだけを味わえるように配慮されててこれまたうまし。青唐辛子をパラリとかけて、ヒーハーしながらお腹を満たしてニッコリします。オキニイリ。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	渋谷カオマンガイ
ジャンル	タイ料理、アジア・エスニック、東南アジア料理
お問い合わせ	03-6805-1202
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区渋谷3-15-2 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	渋谷駅なら新南口が最も近くて徒歩２-３分。渋谷駅東急南口からなら明治通り沿いに恵比寿方向に徒歩５分程度。渋谷駅から458m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日 11:00 - 22:00 ■ 営業時間テイクアウト・UberEatsは21:00まで ●12月31日、1月2日 11:00～20:00 ■ 定休日 12月31日、1月1日は店舗休業とさせていただきます。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7020001154027 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://shibuya-khaomankai.com/
公式アカウント	https://twitter.com/shibukhaomankai https://www.instagram.com/shibuya_khaomankai
オープン日	2014年7月11日
お店のPR	メニューはカオマンガイ”！カオマンガイ専門店です！！行列の出来るお店、カオマンガイ専門店渋谷カオマンガイです。当店のメインメニューは、東南アジア各地で親しまれている料理「カオマンガイ」。チキンスープで炊きあげた旨味たっぷりのジャスミンライスに、やわらかく仕上がった鶏肉を添えたシンプルな料理ですが、なんとも奥深い一品です。渋谷カオマンガイ特製ソースをからめて、ぜひお召し上がりください。 ...
初投稿者	高田まんぷく（271）