【どろこってり!!辛味噌ラーメン~ @渋谷】 : 花田 渋谷店

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2014/02訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

【どろこってり!!辛味噌ラーメン~ @渋谷】

【2014.02】

店頭に、写真入りメニューのタペストリーが掲げらてました。
券売機も見やすくなりましたよ。

前回と同じ席。
目の前で、鍋振り振りファイアー!

■辛味噌ラーメン 790円 
■野菜大盛 無料

スープがグツグツ煮立ってて。

立派な堂島ロール。

長ねぎの上にタレがかかってて。

野菜がやわらかかったのが残念でしたね。
麺の茹で上がりまで仕上がった鍋がそのまま置かれてたのが原因かな。
タイミングのズレ?

どろこってりスープ。
しっかりとした味噌味。

辛味は、思ったより控え目ですがパンチのあるスープ。
記憶に残るような味。

麺は、つけ麺と違って丸みのある中太麺。
デフォで硬めの茹で加減。
コシがあって、美味しい。

どろこってりスープが絡む。
濃厚。

うまかったなぁ。

BGMで、スコーピオンズが流れてた~~。


※画像を更新しました。
ブログ記事はこちらへ。
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http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11778367882.html


【2014.01】

2013年12月24日の夜。
喜楽』へ行く途中に、開店準備をしているラーメン屋さんが。

ここの運営会社の営業部長さんと言っていたこの方。
お一人で内装工事をしていました。

なんでも、このラーメン屋さんは新規オープンする際、
社員が内装工事なども携わっているそうです。

『麺処花田渋谷店』

オープン日を尋ねると1月の中旬を予定しているそうで、

「1・2・3で1月23日にしょうかと思ってまして~」

って、笑顔で答えてくれました。

必ず食べに来ます!っとお約束をして。

はい。
1月23日オープン!!

昨日のお昼、早速食べに行ってきました。

店頭には、三河屋製麺の麺箱が積まれて。

券売機は外に。

L字型8席のカウンター席。
こじんまりとしたお店。
目の前で、中華鍋ふりふり時々ファイアー。

■味噌つけ麺 890円 
■野菜増量無料

エッジを丸めた平打ち系の太麺。
流水でキュッと〆られて。
舌触りが滑らかで、モチッと、噛み応えのある弾力の強さ。
美味しい~麺。

長ねぎの上にタレがかかってましたね。

炒められた、もやしにきゃべつ。
シャキシャキ感がしっかりあって。

食べ易いように一口大に切り分けられた堂島ロール。

と、メンマが。

なんといっても、この白味噌ベースの超濃厚つけスープ。

どろこってり!!

思ったよりしつこさがなくて美味しい~~。

粘度があるので、ツルもちっの麺でも絡む絡む。

途中で一味唐辛子を投入。

つけスープまで全完食。

次回は、つゆ系で。

このあと、「第2回 東京ラーメン進年会」へ~


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  • 花田 - 2013年12月24日の夜。

    2013年12月24日の夜。

  • 花田 - 2013年12月24日の夜。

    2013年12月24日の夜。

  • 花田 -
  • 花田 -
  • 花田 -
  • 花田 -
  • 花田 -
  • 花田 -
  • 花田 -
  • 花田 - 味噌つけ麺 890円/野菜増量無料

    味噌つけ麺 890円/野菜増量無料

  • 花田 - エッジを丸めた平打ち系の太麺。
      舌触りが滑らかで、モチッと、噛み応えのある弾力の強さ。

    エッジを丸めた平打ち系の太麺。 舌触りが滑らかで、モチッと、噛み応えのある弾力の強さ。

  • 花田 - 長ねぎの上にタレがかかってましたね。

    長ねぎの上にタレがかかってましたね。

  • 花田 - 炒められた、もやしにきゃべつ。
      
      シャキシャキ感がしっかりあって。

    炒められた、もやしにきゃべつ。 シャキシャキ感がしっかりあって。

  • 花田 - 食べ易いように一口大に切り分けられた堂島ロール。

    食べ易いように一口大に切り分けられた堂島ロール。

  • 花田 - 白味噌ベースの超濃厚つけスープ。

    白味噌ベースの超濃厚つけスープ。

  • 花田 - どろこってり!!

    どろこってり!!

  • 花田 - 粘度があるので、ツルもちっの麺でも絡む絡む。

    粘度があるので、ツルもちっの麺でも絡む絡む。

  • 花田 - 途中で一味唐辛子を投入。

    途中で一味唐辛子を投入。

  • 花田 - 店頭に、写真入りメニューのタペストリーが掲げらてました。

    店頭に、写真入りメニューのタペストリーが掲げらてました。

  • 花田 - 店頭に、写真入りメニューのタペストリーが掲げらてました。

    店頭に、写真入りメニューのタペストリーが掲げらてました。

  • 花田 - 券売機も見やすくなりましたよ。

    券売機も見やすくなりましたよ。

  • 花田 - 辛味噌ラーメン 790円/野菜大盛 無料

    辛味噌ラーメン 790円/野菜大盛 無料

  • 花田 - スープがグツグツ煮立ってて。

    スープがグツグツ煮立ってて。

  • 花田 - 立派な堂島ロール。

    立派な堂島ロール。

  • 花田 - 長ねぎの上にタレがかかってて。

    長ねぎの上にタレがかかってて。

  • 花田 - どろこってりスープ。
      
      しっかりとした味噌味。

    どろこってりスープ。 しっかりとした味噌味。

  • 花田 - 辛味は、思ったより控え目ですがパンチのあるスープ。

    辛味は、思ったより控え目ですがパンチのあるスープ。

  • 花田 - 麺は、つけ麺と違って丸みのある中太麺。
      
      デフォで硬めの茹で加減。

    麺は、つけ麺と違って丸みのある中太麺。 デフォで硬めの茹で加減。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 花田 渋谷店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都渋谷区道玄坂2-16-1 伊勢八ビル 1F

交通手段

JR渋谷駅からゆっくり徒歩10分くらい

神泉駅から356m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~24:00

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.eternal-company.com/

オープン日

2014年1月23日

初投稿者

赤バイクの知蔵赤バイクの知蔵(733)

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