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ガツンとスモーキーなポークスペアリブ!≪カルシュラン≫
私の好きなお店をただただ紹介している
『カルシュラン』。
今回もただただ好きなお店を紹介させて頂きますw
24軒目にご紹介するのは【スモークハウス】さんです!!
こちらのお店はキャットストリート沿いにあるBBQ料理のお店☆
BBQといっても野外でお肉を焼くバーベキューとは違い、スパイスをすり込んだお肉を長時間スモークして作るアメリカの伝統料理「BBQ」が味わえます!
Tyハーバー系列のお店ですがこちらのお店は他の系列よりカジュアル&アメリカンな雰囲気も好み!カウンター近くでは海外のスポーツ中継も☆
tapがズラリと並ぶカウンター、テーブル席、テラス席もあります。
◼︎【クラフトビール】
TYハーバー BREWERYのクラフトビールも8.5oz(250m)580円〜楽しめます。
◼︎BBQプレート【ポークスペアリブ カンザシティスタイル】(土日祝ランチquarter1,800円/harf 2,700円/full4,800円)
私の好物はこちらのお店のポークスペアリブが入ったBBQプレート☆
コールスロー+ポークスペアリブ+コーンブレッドが付いてくるプレートです。
コールスローはりんごなども入っていて甘さがクセになりんこ♪
長時間燻製された豚のスペアリブは齧り付くとガツンとスモーキー☆
お肉にスリスリ擦り込まれた複雑なスパイスの香りとお肉のジューシー感がたまりません!
お好みで4種類のBBQソースをかけてボーンアイデンティティ◎
ジャンクだけど病みつきになります。
ポークスペアリブと一緒におススメしたいのはコーンブレッド。トウモロコシの香りが強くてとっても美味しいですよ☆
【オススメメニュー】
◼︎ポークスペアリブカンザシティースタイル
◼︎コーンブレッド
■ブログ詳細記事
【カルシュラン24軒目】
https://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12357651054.html
アメリカンな店内で本格BBQをかぶりつく♪ほねつきかるべの≪昼ごはん≫
原宿キャットストリート沿いにある
【スモークハウス】さんに行きました!
■ブログ記事⇒http://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12148874513.html
この日は、
以前ランチの記事を紹介した、
大好きなアメリカ料理・BBQのお店『スモークハウス』さんへ!
「原宿のキャットストリートを“ポークストリート”に変えたい」と屯田兵ならぬ、豚殿兵な気持ち持っている自分ですが、久しぶりにスモークハウスのBBQが食べれるとあってワクワクしながら原宿へgo!
◼︎ペールエール250ml550円
この日はTY系列ならではのクラフトビールでカプリシャス(乾杯)。フルーティーなビールはクイッと飲めちゃいます。
◼︎スモークシュリンプ1300円
長時間スモーク(燻製)したBBQがウリのお店ですが、シュリンプカクテルの海老もスモーク!コクのあるマヨディップソースにつけて食べればアルコールもノーストップ!
◼︎チャンキービーフチーズフライ1000円
ちょっぴりスパイシーなチャンキービーフにチーズが加わったなんともアメリカンなポテトフライ!サクサクッとリズミカルに完食!
◼︎BBQコンボ4種4600円
お待ちかねのBBQコンボがComing up!
コンボは、
◼︎ポークスペアリブ
◼︎ブルドポーク
◼︎ふもと赤鶏の骨付きもも
◼︎ビーフブリスケット
の4種類。
(さらにコールスローとコーンブレッドがついてきます。)
ビーフブリスケットやふもと赤鶏も勿論美味しかったですが、やはりここのポークスペアリブは絶品!!
(他のエリアでも何軒か食べてみましたが、個人的にココのスペアリブが1番かも。)
前回美味しさに感動した、ちょぴり甘くトウモロコシの香りがたまらないコーンブレッドも相変わらず絶品でした!
クラフトビールを飲みつつ、
燻製前菜+ポテト+BBQコンボもしっかり完食!
ハンバーガーも気になったので次回はそちらもチャレンジしたいと思います!!
ご馳走さまでした。
■ブログ詳細記事
【夜ごはんIN原宿】
⇒http://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12148874513.html
【ほねつきかるべで検索♪】
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原宿にあるクラフトビールとBBQのお店
『スモークハウス』さんに行きました!!
■ブログ詳細記事⇒http://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12064615659.html
この日は、
前々から気になっていたお肉のお店に行く為、キャットストリート入り口からクラウチングSTART!!
『スモークハウス』さんは、
キャットストリートにある《クラフトビール》と《本格BBQ》が味わえるお店。
【NY旅行】で食べたBBQの味が忘れられず、東京で本格的なBBQのお店を探しておりましたが、中々見つけることができず、行ってみたいと思っていたお店の一つです♪
ちなみにこちらのお店は、
パンケーキ大戦争で紹介した代官山の【IVYPLACE】も手掛けるタイソンズカンパニーのお店。
アメリカンな雰囲気の店内は、
4名専用のBOX席&ハイチェアのテーブル席に加え外にはテラス席も♪
(海外の方にも評判のようでお客さんの4割くらいが外国人のお客さんです。)
ランチメニューは、
{1A4F5A76-D459-4D17-A726-6B7A6E90AB1E:01}
■スモークハウスチーズハンバーガー1600円
■自家製スモークソーセージホットドッグ1400円
■ダブルスモークベーコンのBLTサンドウィッチ1400円
■ブルドBBQポーク2100円
■ふもと赤鶏骨付き肉2100円
■ポークスペアリブ2600円
■BBQコンボ3種盛り合わせ3400円
などなどのアメリカンなメニューのラインナップ♪
この日はちょっと贅沢に、
『ポークスペアリブ』2600円を注文!!
目の前で注がれるクラフトビールをみつつ、待つこと10分。
(お肉に贅沢したのでこの日はビールは我慢です♪)
お肉だわっしょーーーーーーーい!!
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香ばしい香りがたまらないBBQスペアリブがcoming up!!
BBQは、お肉にスパイスをすり込み専用の箱で長時間スモークしたアメリカの伝統料理です♪
ランチでBBQを注文するとコーンブレット&コールスローがついてきます。
■コールスロー
お肉をかぶりつく前にコールスローで胃の準備運動!!
甘みのある自家製ドレッシングがアメリカンでgood♪
(とにかくお客さんがひっきりなしに入ってくる店内。カウンターで外国人カップルに挟まれアウェイな環境に♪)
■ポークスペアリブ
外国人カップルに挟まれ視線を感じつつも、消えない“グルマン魂”でスペアリブを一口ガブリ!!
ジューシーなスペアリブは、味付けも絶妙でハイチェアの椅子からお肉をかぶりつきながら転落してしまいそうな美味しさ♪
探してたBBQはこれだ!!!!!!!!
(特に端っこの脂身がついているお肉が絶品でした)
4種類のスパイシーなソースで楽しめるのも嬉しいポイントです。
■ベーコン+1枚300円
BBQにはトッピングを追加することができ、ベーコン以外にもソーセージなども追加出来ます♪
この日はベーコンをチョイス。
香ばしくスモークされ焼き目が綺麗についたベーコンは、ビールがさらに飲みたくなる一品!!
■コーンブレット
お肉の美味しさも去ることながら、ふわっふわのコーンブレットにも夢中に♪
トウモロコシの粉を使って焼き上げたパンは美味しく、トウモロコシ畑にいって“トウモロコシに一礼”したくなる逸品でした。
美味しいBBQに“骨ぬき”になりながらも、
スペアリブの骨以外ペロリと完食!!
一品あたりのボリュームが多いのと単価も少し高めなので、3名以上のランチの集まりにオススメです♪
料理も雰囲気も良かったので今度は誰かを連れて来たいと思います♪
ご馳走さまでした(^^)/
■ブログ詳細記事
【昼ごはんIN原宿】
⇒http://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12064615659.html
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骨付鳥 一鶴(横浜、平沼橋、高島町 / 鳥料理、居酒屋、郷土料理)
店名 |
SMOKEHOUSE
|
---|---|
ジャンル | バーベキュー、ハンバーガー、ビアバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-4879 |
予約可否 |
予約可 ■ランチタイムのお席のご利用は1.5時間とさせていただきます。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ「明治神宮前」7番出口から徒歩約5分 明治神宮前駅から409m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5010701010754 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
86席 (テーブル56席、カウンター10席、テラス20席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
家族・子供と | デート | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年10月19日 |
電話番号 |
03-6450-5855 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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私の好きなお店の1つスモークハウスさんでバーガーフェスティバル2020をやっていたので行ってみました。タイソンズアンドカンパニー系列のBBQのお店です。
バーガーフェスティバル2020のメニューは週替わり?で変わるそう。
クラブケーキバーガー、スモークラムバーガー、バッファローチキンバーガーなど個性的なバーガーメニューがズラリ。ALL 1,850円
▶︎【スモークハウスチーズバーガー】1,700円(税込)
すいません、バーガーフェスティバルのメニュー
も気になったのですが!通常メニューにあるチーズバーガーをお願いしました☆
パティにチェダーチーズ、折りたたみ式おレタス、おトマト、オニオン。
パティが香ばしくて中々美味しかったです!
おジャガもボリューム満点。
ケチャップをはじめ、スモークハウスのソースでポテトが頂けるのが最高です。
こちらのソースが好みなんです。
ランチのBBQコンボの現在の価格は、
3種盛り+サイド2種3,900円
4種盛り+サイド2種4,900円
5種盛り+サイド2種5,900円
ホームメイドのコーンブレッドもまた食べたくなったので近々またお邪魔したいと思います☆
■ブログ記事
https://ameblo.jp/yusuke-karube/entry-12576153001.html