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ローリング蕎麦ット@渋谷(魚介豚骨つけそば)
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ぼぶさん
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
ローリング蕎麦ットJ
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン、そば |
住所 | |
交通手段 |
JR東日本山手線ほか 渋谷から徒歩6分 神泉駅から318m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
12席 (テーブル席もございます。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 OPEN~15時禁煙 15時以降は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2013年4月1日 |
備考 |
2013/4/1プレオープン 5月11日にグランドオープン予定! |
初投稿者 |
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訪問日時:2013/04/09 11:14
武藤敬司監修?のお店ができたとな。
彼の化身、グレート・ムタの化粧デザインをした、
JIROさんと言う方が店内の絵や、看板をデザインしたらしい。
オーナーがプロレス大好きだそうな。
実は昨日フラれていた。
情報によると無休だったけど、
月曜休みかも。
今日はめでたく、蕎麦ット中(^^;
店に入るとツッコミどころ満載。
まずはにぎやかな券売機。
スパイダーマン、キャプテンアメリカ、アイアンマン、、、
プロレス一辺倒、ってわけではないみたいね。
魚介豚骨つけそば、ゆず塩つけそば、まぜそばとあり、
全部入りのネーミングが、ラリアット、ジャーマン、
毒霧まぜソバット、と面白い。
ラリアット痛いし、ジャーマンくらったら死にそうだし、
毒霧はかれちゃたまらん、
ってことで魚介豚骨つけそばを購入。
入り口近くの席に陣取り、店内観察。
座った席の上。
武藤敬司公認、ということだ。
厨房とカウンター席の仕切りはリングロープ(^^;
ミッキーも好きなのかい!
正面の壁。
バットマンもいる。
ディスプレイのような時計はちゃんと動いていた。
その左のポスターをズームアップすると、
ということだ。
お冷やの容器がきれい。
調味料は胡椒、一味唐辛子。
で、7分後に到着。
麺は蕎麦粉入り、というわけでなく、
まんま蕎麦。
かなりの太麺。
陶器の器がハート型、斜め切り型と個性的だね。
では、その蕎麦をまずは一口。
しっかりした食感で蕎麦の香りがいい。
十割りかな・・・
そして、スープに浸して、、、
ほー。
豚骨魚介スープに蕎麦もけっこういいもんだ。
やや甘め、ほんの少しの酸味がバランスいい。
中華麺でなく、蕎麦を食していることに
少し違和感はあるけど、すぐに慣れた。
チャーシューはかなり厚めに切られている。
固めの食感。
スープ中にも麺の上にも盛られた、
笹打ちねぎがいい効果だと思う。
ねぎ好きな人はねぎ増ししてもいいかもね。
スープ割りをお願いすると、
スープでなく、まさしく蕎麦を茹でた蕎麦湯を注いでいた。
これがなんというか、
不思議においしいから不思議(^^;
きれいに飲み干して店をあとにした。
面白いコンセプトだ。
柚子つけそば、まぜそばはどんなだろうな。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:魚介豚骨つけそば750円
スープの種類:豚骨魚介
麺の種類:太平蕎麦
具:スープにねぎ
麺にチャーシュー、ねぎ
スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:蕎麦との取り合わせは可能性がもっとありそうですね。