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過剰焙煎
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炭火焼焙煎珈琲
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
星乃珈琲店 MAGNET by SHIBUYA109店
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3477-8038 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR渋谷駅ハチ公口より徒歩１分 渋谷駅から158m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年7月 |
| 関連店舗情報 | 星乃珈琲店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【来店動機】
近くに来たので評価の高い当店に…。
【雰囲気】
駅から４分の距離で２階に店舗はあります。
店の外観は、天井部の店名が目印。
店内は、窓からの光も多く入り、明るく小綺麗な雰囲気。
【味】
●炭火焼焙煎珈琲 ６５０円
提供された品は、フルシティ～フレンチの中間のローストで、強めの苦味、やや弱めの
甘みとコクがあり、酸味はありません。
炭味までは行きませんが、豆のポテンシャルより深めの焙煎になっている為、尖った苦
味と、焙煎後数日経ったエグミを感じます。
この為、アフターテイストも尖ったエグミが出ています。
焙煎の煎り止めが遅かったのでしょう。
豆の在庫管理もシッカリして欲しいです。
５点満点中３．２点 (平均点３点)
〔余談〕
新宿では焙煎も在庫管理も良かったのですが…。
豆は工場で一括焙煎し、店舗に配送していると思われますが、焙煎にバラツキが大きく
腕が今一つなのでしょう。
【総評】
焙煎技術の腕を上げて、在庫管理をシッカリして欲しいです。