-
アミューズ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674248","content_type":"ReviewImage","content_id":241674248,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
モリノスエッグ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674272 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674272","content_type":"ReviewImage","content_id":241674272,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
シェリー酒(ティオペペ)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674242 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674242","content_type":"ReviewImage","content_id":241674242,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
内観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674212","content_type":"ReviewImage","content_id":241674212,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674210","content_type":"ReviewImage","content_id":241674210,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
アミューズ(玉ねぎのキッシュ 釜揚げしらす)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674251 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674251","content_type":"ReviewImage","content_id":241674251,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
アミューズ(グリンピースのムースと新たまねぎのスープ)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674256","content_type":"ReviewImage","content_id":241674256,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
アミューズ(黒いマカロン)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674261","content_type":"ReviewImage","content_id":241674261,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
スクランブルエッグ・ベーコンなど
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674305 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674305","content_type":"ReviewImage","content_id":241674305,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
自家製ブリオッシュ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674289 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674289","content_type":"ReviewImage","content_id":241674289,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
内観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674213","content_type":"ReviewImage","content_id":241674213,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
白ワイン(ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674310 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674310","content_type":"ReviewImage","content_id":241674310,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ホタテ貝と春野菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674315","content_type":"ReviewImage","content_id":241674315,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
パンは保温プレートにのせてこの箱の中に
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674317","content_type":"ReviewImage","content_id":241674317,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
パン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674320 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674320","content_type":"ReviewImage","content_id":241674320,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
白ワイン(アルサス ピノグリ)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674324 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674324","content_type":"ReviewImage","content_id":241674324,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ホタルイカとカラスミ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674337 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674337","content_type":"ReviewImage","content_id":241674337,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
中は菜の花のリゾット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674353 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674353","content_type":"ReviewImage","content_id":241674353,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
内観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674217 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674217","content_type":"ReviewImage","content_id":241674217,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ロゼワイン(シャトー バル タンプル)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674363","content_type":"ReviewImage","content_id":241674363,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯛とアサリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674372","content_type":"ReviewImage","content_id":241674372,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
花
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674214","content_type":"ReviewImage","content_id":241674214,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
赤ワイン(トスカーナ)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674382 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674382","content_type":"ReviewImage","content_id":241674382,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
仔羊フィレ肉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674387 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674387","content_type":"ReviewImage","content_id":241674387,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
サイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674206 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674206","content_type":"ReviewImage","content_id":241674206,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
びわのコンポート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674393","content_type":"ReviewImage","content_id":241674393,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
苺・オレンジ・マスカルポーネのムース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674410 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674410","content_type":"ReviewImage","content_id":241674410,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
小菓子・ハーブティ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674416 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674416","content_type":"ReviewImage","content_id":241674416,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
この日のメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674218","content_type":"ReviewImage","content_id":241674218,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンク
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674223","content_type":"ReviewImage","content_id":241674223,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
シャンパーニュ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674228 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674228","content_type":"ReviewImage","content_id":241674228,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
白ワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674232","content_type":"ReviewImage","content_id":241674232,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
赤ワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674235 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674235","content_type":"ReviewImage","content_id":241674235,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
赤ワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-241674237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241674237","content_type":"ReviewImage","content_id":241674237,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
東京都渋谷区渋谷2‐6‐1、ウィンド渋谷1階にある「モノリス」さん。渋谷駅から青山通り沿いに歩いて約10分位でしょうか。青山通りから少し入った青山学院大学のそばにあるフレンチレストラン、「フレンチTOKYO百名店2023」にも選ばれた人気のお店です。予約をして土曜日のランチで伺いました。
シックでとても落ち着いた雰囲気の店内、美味しいフレンチとワインが頂けそうです。
「ムニュ・ネオ・モノリス」(14,300円・以下サービス料別途)、
飲み物は「ペアリング」をお願いしました。(8,580円・コースやペアリングのアイテム数によって変動あり)
「シェリー酒(ティオペペ)」
「アミューズ」・・「玉ねぎのキッシュ 釜揚げしらす」「グリンピースのムースと新たまねぎのスープ」「黒いマカロン」の3品。玉ねぎのキッシュの甘みと少し塩気を感じる釜揚げしらす、バランスがいいです。竹炭パウダーの黒いマカロンの中はクミン風味のにんじんのムース。
「モノリスエッグ」・・こちらのお店のスペシャリテ。鳥の巣に見立てた器に卵、スクランブルエッグと中にベーコン。シェリービネガーと蜂蜜も使われています。とても滑らか、同時に提供された「自家製ブリオッシュ」につけながら食べても美味しい。
「白ワイン(ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード)」
「ホタテ貝と春野菜」・・ソースは2種、バルサミコの風味がいい。クレソン・スナップえんどう・こごみ・うどのピクルスなどがサラダ仕立てで添えられます。
ここでパンの提供が。保温プレートが敷かれた木の箱に入っていました。
「白ワイン(アルサス ピノグリ)」
「ホタルイカとカラスミ」・・スモークした香りのいいホタルイカにたっぷりのカラスミ、甘いホタルイカにカラスミの塩味がよく合います。深めの器の中は「菜の花のリゾット」、クリーミーなリゾットですね。
「ロゼワイン(シャトー バル タンプル)」
「真鯛とアサリ」・・真鯛とアサリをサフラン風味のスープで。真鯛は香ばしくとても美味しい。クッション仕立ての泡ソースは貝の出汁が効いています。
「赤ワイン(トスカーナ)」
「仔羊フィレ肉」・・フランス・ブリュターニュ産の仔羊のフィレ肉、柔らかいですね。上にはチーズ、季節の野菜も添えられています。春きのこ(モリーユ)のソースも香ばしく、仔羊の旨さを引き立てています。
「びわのコンポート」・・コンポートの上には、シャンパンのジュレと飴のチュイルが。
「苺・オレンジ・マスカルポーネのムース」・・オレンジジュレの上にマスカルポーネのムース、上には苺のスープが。上品でフルーティな甘みや酸味が感じられるデゼールですね。
食後の飲み物は「コーヒー」「紅茶」「エスプレッソ」「ハーブティ」から選べます。
僕はハーブティを。タルトショコラ・金柑マドレーヌなどの小菓子とともに楽しみました。
サーブして下さるスタッフさんの説明や対応もとても親切で好感が持てました。旬の素材を美味しいフレンチとして味わえる素晴らしいお店です!!