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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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本日夜空席あり
050-5589-4127
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biodinamicoの上質なカジュアルイタリアンを楽しむ@渋谷
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薪焼きアマトリチャーナ ¥2,100
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グラスフェッド牛 ¥4,980
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熟成魚のカルパッチョ ¥1,980
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牛脂で揚げたフライドポテト ¥900
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トリッパの煮込み ¥1,760
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インサラータルッサ ¥1,320
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自家製パン ¥220×2
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セリエ エッレ アンブロ 2020 ¥6,600
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赤ワイン（グラス） ¥935
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生ビール ¥1,100
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
biodinamico（ビオディナミコ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-4127 |
| 予約可否 |
予約可 ・ディナータイムは15歳以下のお客様は個室（室料3300円）のみのご案内となります。 |
| 住所 |
東京都渋谷区神南1-19-14 クリスタルポイントビル 3F
このお店は「渋谷区神南1-13-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR・東京メトロ「渋谷駅」より徒歩7分 渋谷駅から527m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％(ディナーのみ) |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 50人、立食時 100人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 2～8名様まで。別途3300円頂戴いたします。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ※ディナータイムでの15歳以下お客様のご利用は個室（室料3300円）のみでのご案内となります。ご利用の際には直接店舗にお問い合わせ頂きますようお願い致します。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月14日 |
| 電話番号 |
03-3462-6277 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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2023年6月のとある平日の19時過ぎに訪ねた。
渋谷駅から徒歩7,8分ほどの場所にあるビル3階のイタリアンレストラン「biodinamico」。
落ち着いた雰囲気の広い店内は6割方客で埋まっていた。
予約している旨を伝えて程好い広さのテーブル席に3人で座る。
卓上の紙にメニューがプリントされているのでそれを見て注文するスタイルのようである。
まずは「生ビール」¥1,100を注文して乾杯する。銘柄は不明だが、ホワイトビール的な甘みとコク、仄かな酸味を感じる一杯。
熟成魚のカルパッチョ ¥1,980：この日の熟成魚は真鯛。厚みのある真鯛の美味しさをしっかり味わえるカルパッチョは食べ応えがある。それほどオリーブオイルは多くはなく、アッサリした味付けで楽しめる。青唐辛子が乗って、ほんのりスパイシーなアクセントが心地好い。
インサラータルッサ ¥1,320：ピエモンテのクラシックポテトサラダという説明があった一品。モルタデッラと共にジャガイモの形が残ったポテトサラダ、燻製玉子の組み合わせ。モルタデッラも良いが、ポテトサラダと香り高玉子の組み合わせで楽しむポテサラが美味しい。ビールからオレンジワイン「セリエ エッレ アンブロ 2020」¥6,600に切り替えて楽しむ。軽くてスッキリさとコクを感じるオレンジワインが良い感じ。
薪焼きアマトリチャーナ ¥2,100：薪焼きのベーコンなのか玉ネギなのか、兎に角香ばしさのインパクトが凄いアマトリチャーナ。トマトの甘みと酸味も抜群に良い。チーズの旨味も感じられて非常にバランスのいい一皿。オレンジワインに合わせて食べてもマッチする。
グラスフェッド牛 ¥4,980：サクサクと切れるグラスフェッド牛の赤身を塩で楽しむ。脂身を感じず、赤身の旨味を楽しめるヘルシーな牛肉。焼き加減も良く、ほんのり香ばしさも感じられる。サクッとした食感もこの店の焼き方が為せる技だろうか。3人で食べてちょうど満足出来るボリュームであった。
牛脂で揚げたフライドポテト ¥900：クリーミーなものとスパイシーさを感じるソースで味わうフライドポテト。健康的な牛脂で揚げていることで、コクがありながらも後味がスッキリしている。カリカリ食感と同時にジャガイモの甘みもしっかり楽しめる見事な一品。
トリッパの煮込み ¥1,760：半熟卵が乗ったトリッパの煮込み。モツの柔らかさとトマトソースのコクと酸味が楽しめる煮込み。香ばしさと柔らかさが特徴的な「自家製パン」と共に味わう。オレンジワインから「赤ワイン（グラス）」¥935に切り替えてトリッパを味わう。程好い重さの赤ワインと牛のモツがマッチしている。
上質なイタリアンが楽しめる「biodinamico」。渋谷にありながらも客層は良いので落ち着いて食事を楽しむことが出来るのが嬉しい。接客については値段の割にややカジュアルな印象。
上質なパスタと肉料理を楽しめるレストランとしては使い勝手の良い店であった。また機会があれば利用利したい。