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〆鯖とウニ
確か前行ったのは７年近く昔の話で、この場所とはすぐ近くのところの２Fのお座敷で何度か飲んだ記憶が。区画整理かなんかの理由で閉店したと聞いていて、それが立ち飲みのところの店舗が再開していると最近知って、さっそく行ってみた。 狭い立ち飲みスペース。つまみの注文は最初の一回だけ、飲める時間も一時間だけというルールでけっこう緊張してしまい、いきなりレモンサワーを注文してしまった。魚にレモンサワーかあ、、、と我ながらバカみたいだなあ、と黒板メニューを拝見。
この日は、後で集まりがあったので多くは頼めないし、しかし魅惑のメニューの中からどれを選んでいいものやらと、さんざん悩んだあげくに注文したのは、〆鯖にウニ中箱。すぐに〆鯖とウニが登場。いやいや、この〆鯖の迫力。量もすごいけど、この色艶。肉厚で軽く〆た鯖は、いわゆるレア状態でとにかく旨い。 ウニは１６８０円と値が張るのだが、この量、この質のウニをスーパーで買おうとすると、どんなに特売でも同じくらい、もしくはそれ以上の値段になるのでないかなあ（東京だと）。
こんなつまみにレモンサワーなんて、とすぐに飲み干して芋焼酎に。ウニがとにかく甘くて、至福。もちろん上げ底になっていて、上部を支えるウニの質はあまり良くなく、色なども毒々しいのだが、そのわりに味はそんなに悪くなかった。お金を出せば、これ以上のウニなんていくらでも食べられるし、立ち飲み価格としては決して安くない値段だけど、全く不満がない一品。 他の人が食べていたアンキモがとても美味しそうだったなあ。 あと、この店のルールとして、他の客やグループとつまみのシェアは禁止。シェアしたくなるほど魅力的な魚だもんなあ。
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atsushisaito
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
魚がし 福ちゃん 2号店
|
|---|---|
| ジャンル | 立ち飲み、海鮮 |
| お問い合わせ |
03-3476-4476 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王井の頭線【渋谷駅】西口 徒歩１分 渋谷駅から260m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービスなし |
席・設備
| 席数 |
（立ち飲みのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパなし |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
厳格なルールありますんで事前に確認してから来てください |
| ドレスコード | なし |
| 備考 |
ペットは衛生面や臭い面で当然NGですのでご遠慮ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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渋谷の福ちゃんで刺身。制限時間１時間で最初の1回注文というルールなので、中に入ってからのメニューとの睨めっこが真剣。
生ビールをもらってからのお通し。お豆腐に山形のだしをかけたものからスタート。
今回の注文は、あん肝、とき鯵、生しらすに牡蠣。
福ちゃんのあん肝は本当にやばい。一般的なあん肝の概念が覆るくらいに柔らかこってりで美味い。存在するあん肝の中でも最上位の味わいだと思う。
生しらす、今回はこれが多すぎた。どんなけ盛ってくるんだっていうくらいにたっぷりだった。美味しいけど、正直こんないらない。とき鯵は正解。ぶっちゃけ良い鯵はみんな美味いのだけど、長崎の五島からはるばる来てくれたのかと思うと、しみじみと旨い。
ここで焼酎をもらうのだけど、いつもはプレミアムな焼酎を注文するが、今回は節約して赤霧島に。
生牡蠣も旨い。前は外に出していた冷蔵庫を屋内に持ってきていて、それがカウンター下に設置されたものだから立ち位置によるとかなり狭い感じ。コロナ以降、カウンターに立つ人数の制限をかなりしているので、混雑な感じは全くないが今回は冷蔵庫のところだったのでお皿の置き場に困った。
大量のしらすをおつまみにさらに焼酎をお代わりして、ラストオーダーを聞かれる前にお会計。
年に数回ペース（昔はもう少し頻繁に）なのにうっすら女将さんが覚えてくれているのが地味に嬉しい。
特に何かあるわけじゃなく、注文は最初の一回とかのルール説明とかされなかったりくらいなんだけどw いや、その時点でキャッチャボールできてるんだよね。
前回の福ちゃん https://atsushis.exblog.jp/32990278/