琉球チャイニーズ TAMA
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【表参道】沖縄料理×チャイニーズでワインを楽しむ名酒場「琉球チャイニーズ TAMA」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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沖縄×中華のお料理をバールの雰囲気でワインと共に頂く！「琉球チャイニーズ Tama」＠渋谷
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2012年8月
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51824409.html
=================
1ヶ月以上前の訪問ですが、更新し忘れていたけど、
いまさらながらの更新！
渋谷と表参道の間にある、
「琉球チャイニーズ Tama」
というお店です。
概観はこんな感じ。
明るくて入りやすいかも！
でも、琉球の雰囲気じゃないですねｗ
店内は、かなりカジュアルな感じで、どっちかっていうと、
立ち飲みとかサク飲みに近い感じです。
この日も2件目でお邪魔したかと思います。
おっと、こちらはS上司。
入り口付近にはオープンキッチンのカウンター。
奥にはテーブル席があります。
そして壁にはものすごい数のワイン！
ひとつひとつのワインには値段が書かれていて、
ここから自分で選んで飲むらしいです。
これは新しいｗｗ
まずは1本目、と。
お値段もリーズナブルで嬉しい。
こちらがメニューです。
ゴーやチャンプルーがあると思いきや、ピータンがあったり、
と、確かに琉球チャイニーズじゃないですか！！
こちらはおすすめのメニュー。
とりあえず乾杯しまして。。。
▼「海ぶどう」
なぜかみんながものすごく食べたがっていた海ぶどうｗ
海ぶどうと赤ワインって組み合わせが斬新ですｗ
▼「ピータン豆腐」
ハツが死ぬほど大好きなピータン！！
もちろんがっつり頂いちゃいました。
▼「地鶏のレバーグリル」
半生状態のレバーをごま油で。
ワインは2本目ですよー！
▼「海老ワンタン」
これは中華風でちょっとピリ辛。
▼「そうめんチャンプルー」
▼「ふーちゃんぷるー」
▼「ゴーヤチャンプル」
もう、ちゃんぷる全制覇の勢いですｗｗ
ダブルでSさんとパチリ！
いいかんじに酔っ払いですｗ
琉球、チャイニーズといいつつも、お店の雰囲気はどちらでもなく、
むしろバールかと。
お料理のメニューを見て、はじめて、なるほどなーという感じですね。
1件目でしっかり、というよりは、
ほろ酔い気分でちょっと寄ってみるのがいいかも。
居心地がいいので、ついうっかり長居に注意。
朝までやっているのもいいですね。
使えるお店がまた１つ増えました！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51615660.html
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ハツ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
琉球チャイニーズ TAMA（タマ）
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3486-5577 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
表参道駅より徒歩9分 表参道駅から683m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター8席、テーブル16席、立ち飲みスペースあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 立ち飲みスペースのみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、立ち飲みができる |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年4月3日 |
| お店のPR |
約180種のワインとともに楽しむ、飾らない中国料理と沖縄料理
「琉球チャイニーズ」。何やら聞き慣れぬ響きですが、オーナーシェフの玉代勢文廣氏の祖母が上海出身、母が沖縄の黒島出身であることがその名の由来。ここで楽しめるのは玉代勢氏が小さな頃から慣れ親しんできた家庭の味、つまりは中国料理と沖縄料理をベースにした料理です。中国料理の定番「黒豚酢豚」も黒島の伝統料理「キラマンギン」も、玉代勢家に伝わる味を手間暇かけて作ることでダイニングレストランの味へと昇華さ... |
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メニューの写真を見ると訪問したのは2016年…。昔から大好きなお店、「琉球チャイニーズTAMA」。
コロナ前は夜な夜な2軒目使いしてたなぁ。
活気ある店内はカウンターにスタンディング、テーブル席まで35席程。
2016年は大賑わいでしたね…！
壁にはワインがずらり。ここから選ぶのが楽しいのです！
3000円台からあってリーズナブルなのでついつい飲み過ぎちゃう。
当時のメニュー。今はどうなんでしょう。基本的には沖縄料理にチャイニーズをかけあわせた、ネオチャイニーズ。
この日は立飲みスペースで、ワインで乾杯。
大好物の皮蛋豆腐。
ねっとりとした皮蛋にシャキシャキのネギとなめらかな豆腐のマリアージュ。白ワインにも合うんですよね。
そーめんチャンプルー。具はネギのみのシンプルなチャンプルー。ちゅるんと美味しい。
そして、〆はソーキそば。
大きなソーキがガツンと入って、太麺はスープによく絡む！この日も2軒目での訪問だったので、軽く飲んで満足。
そろそろまた訪問しないとな！ごちそうさまでした。