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イベリコ豚とフォアグラの鍋。最高。@渋谷
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記事URL：https://dinner.tokyo-review.com/2020/02/content-1.html
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋（【旧店名】イベリコ豚 石焼ダイニング おんどる）
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、焼肉、豚しゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7622 |
| 予約可否 |
予約可 03-3463-2917でも |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ半蔵門線・東急田園都市線【渋谷駅】徒歩8分 神泉駅から107m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2011001040445 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
表示記載ない場合以外は税込価格です。席のみ予約のお客様のミニマムチャージは、5000円/1人となります。 |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル4席、6席、カウンター8席、会員制個室8席、テラス4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人、立食時 25人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 個室のご予約は、会員制となります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前テラススペースに灰皿をご用意しております |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：円山町に6台／5台／3台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
ディナータイム★各テーブルにて石焼でご提供致しますので、乳児、小さなお子様はご遠慮頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年2月 |
| 電話番号 |
03-3463-2917 |
| 備考 |
フェイスブック https://www.facebook.com/ondoru/ |
| 初投稿者 |
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■イベリコ豚おんどる焼裏渋屋
イベリコ豚おんどる焼裏渋屋です。
この日は普段出てこない特別コースが出るとのことで参加してきました。
最寄駅は神泉駅。かなり裏通りの奥の方、知る人ぞ知るという感じ。
お店は貸し切りで、全ての卓に鍋と玉子たれがセットされています
全員揃ったら乾杯。まずはやっぱり生ビール。
サントリープレミアムモルツです。
■イベリコ豚のおまかせ前菜
ササっと出てきた前菜盛り合わせ。
豚たんのスモーク、ゆで卵、プチトマトのピクルスですかねー。
生ビールによく合います。
■イベリコ豚炙りコンフィ
いきなり生肉が出てきたら早速鍋かと思ったらガスバーナー！
目の前で炙られました。
まだほんのり熱い。香ばしい香りに甘めのタレ、出来立てを美味しくいただきました。
■イベリコ豚フォアグラ鍋
やっとここからメインの鍋！フォアグラとイベリコ豚の登場です！
周囲にネギが敷き詰められた鍋はネギまなべみたいですねー。
その中央にフォアグラを置いて、フランベ！滲み出る脂は絶対美味いやつ！
さらにイベリコ豚投入です！
フォアグラの脂で焼くイベリコ豚。
卵黄を崩してタレを潜らせてパクリ！
もういろんな旨味が混ざり合って全部が美味い。
逆にどれがどう美味いのかわからない。最高です。
■イベリコ豚豆乳鍋
ここできのこを投入。
豆乳も投入して豆乳鍋に変身！
イベリコ豚とレタスをしゃぶしゃぶ。
フォアグラの脂が溶け込んだ豆乳鍋、さらにイベリコ豚。美味くないわけがない。
■メンチカツサンド
ここで特別メニューのメンチカツサンド。
もちろんイベリコ豚です。パンの耳を揚げて添えてあるのも嬉しい。
これにケチャップつけると酒のつまみに良いんです。
手に持ってギュッとすると滲み出る脂！
肉々しいのに柔らかくジューシー。
パンが脂を吸って美味いところを無駄なく味わえます。
■〆パスタ
クリームと粉チーズ登場！
豆乳鍋にクリームを投入します。
上からチーズを削って。
タリアテッレを入れて粉チーズをかけて煮込んで完成！
イベリコ豚とフォアグラの出汁で作ったカルボナーラですね。
きのこも相性抜群です。最高の鍋の最高の〆。
■わらび餅
最後に蕨餅で〆。美味い食材をたっぷり贅沢に食べる。
最高のコースですねー。