-
天ぷら最高峰が復活!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-79966067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-79966067","content_type":"ReviewImage","content_id":79966067,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
生粉打ち蕎麦はもう少し細くしてほしい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-79966073 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-79966073","content_type":"ReviewImage","content_id":79966073,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
左が赤紫蘇を練り込んだ変わり蕎麦、右は二八
{"count_target":".js-result-ReviewImage-71259724 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71259724","content_type":"ReviewImage","content_id":71259724,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
天ぷらはこう揚げろ!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-71259729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71259729","content_type":"ReviewImage","content_id":71259729,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
手前のかぼちゃ天ぷら美味かったよ!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-71259730 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71259730","content_type":"ReviewImage","content_id":71259730,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
つまみの華
{"count_target":".js-result-ReviewImage-71259732 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71259732","content_type":"ReviewImage","content_id":71259732,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
絶品の車海老天ぷら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69524886 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69524886","content_type":"ReviewImage","content_id":69524886,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
十割蕎麦がまた美味い!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69524891 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69524891","content_type":"ReviewImage","content_id":69524891,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
文月のおかず
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69524894 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69524894","content_type":"ReviewImage","content_id":69524894,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
桜海老のかき揚げは最高峰!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65325196 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65325196","content_type":"ReviewImage","content_id":65325196,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
このサクサク感!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65325197 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65325197","content_type":"ReviewImage","content_id":65325197,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
十割蕎麦も美味い!香りがある
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65325200 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65325200","content_type":"ReviewImage","content_id":65325200,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
卯月の定食「和み」
{"count_target":".js-result-ReviewImage-65325198 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-65325198","content_type":"ReviewImage","content_id":65325198,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
最高の天ぷら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62074141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62074141","content_type":"ReviewImage","content_id":62074141,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
最高の天ぷら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62074140 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62074140","content_type":"ReviewImage","content_id":62074140,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
北海道の新蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59678661 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59678661","content_type":"ReviewImage","content_id":59678661,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
つまみの華
{"count_target":".js-result-ReviewImage-59678660 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59678660","content_type":"ReviewImage","content_id":59678660,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
左十割右二八
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58515213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58515213","content_type":"ReviewImage","content_id":58515213,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
天ぷら美味し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58515210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58515210","content_type":"ReviewImage","content_id":58515210,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
旬は銀杏揚げ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58515208 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58515208","content_type":"ReviewImage","content_id":58515208,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
華は、つまみセット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58515204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58515204","content_type":"ReviewImage","content_id":58515204,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
生粉打ち三昧
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54584302 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54584302","content_type":"ReviewImage","content_id":54584302,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
天ぷらは絶品!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54584299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54584299","content_type":"ReviewImage","content_id":54584299,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
味くらべ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-49175440 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49175440","content_type":"ReviewImage","content_id":49175440,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
車海老の天ぷら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48708255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48708255","content_type":"ReviewImage","content_id":48708255,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
桜切り味くらべ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48093244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48093244","content_type":"ReviewImage","content_id":48093244,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
蕎花弁当
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47886631 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47886631","content_type":"ReviewImage","content_id":47886631,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
つまみの華
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47551035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47551035","content_type":"ReviewImage","content_id":47551035,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
新作の蕎花弁当
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47551031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47551031","content_type":"ReviewImage","content_id":47551031,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
蕎花弁当の〆蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47551029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47551029","content_type":"ReviewImage","content_id":47551029,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
おつまみセット華。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46806967 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46806967","content_type":"ReviewImage","content_id":46806967,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
睦月のセット。天ぷらが美味い!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46806606 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46806606","content_type":"ReviewImage","content_id":46806606,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
生粉三昧天ぷら先出し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45716593 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45716593","content_type":"ReviewImage","content_id":45716593,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
生粉打ち蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-43253121 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-43253121","content_type":"ReviewImage","content_id":43253121,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
牡蠣鍋
{"count_target":".js-result-ReviewImage-43253119 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-43253119","content_type":"ReviewImage","content_id":43253119,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
少ない前菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-43253115 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-43253115","content_type":"ReviewImage","content_id":43253115,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
牛肉ガッツリメニューばかり!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41518712 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41518712","content_type":"ReviewImage","content_id":41518712,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
葉月
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40470349 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40470349","content_type":"ReviewImage","content_id":40470349,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
葉月
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40470347 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40470347","content_type":"ReviewImage","content_id":40470347,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
文月
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40308223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40308223","content_type":"ReviewImage","content_id":40308223,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
文月
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40308219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40308219","content_type":"ReviewImage","content_id":40308219,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
生粉打ち蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-40308215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40308215","content_type":"ReviewImage","content_id":40308215,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鴨南蛮
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6485259 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6485259","content_type":"ReviewImage","content_id":6485259,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
如月つまみ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35203300 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35203300","content_type":"ReviewImage","content_id":35203300,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
十割蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35203301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35203301","content_type":"ReviewImage","content_id":35203301,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
如月蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34844919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34844919","content_type":"ReviewImage","content_id":34844919,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
如月おかず
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34844920 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34844920","content_type":"ReviewImage","content_id":34844920,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
小松庵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6485260 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6485260","content_type":"ReviewImage","content_id":6485260,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ざる
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6485262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6485262","content_type":"ReviewImage","content_id":6485262,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
天ぷら鍋焼きそば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6842949 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6842949","content_type":"ReviewImage","content_id":6842949,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-13133986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-13133986","content_type":"ReviewImage","content_id":13133986,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-101914170 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101914170","content_type":"ReviewImage","content_id":101914170,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
■久しぶり。
蕎麦は相変わらず美味い。
生粉打ち蕎麦の香りは、一級品。
ゆで加減も絶妙!
そして、蕎麦屋天ぷら最高峰の海老天も美味い。
まあまあ高くても、美味い蕎麦と天ぷらをずっとね!
採算重視は、他の蕎麦屋がやること。
小松庵はそんな店じゃない。頼むよ!
■一時期ダメになっていた、
蕎麦屋の天ぷら最高峰が復活!
カラッと揚がっている。
よかった!
\(^o^)/
蕎麦はもうちょっと細かったぞ!
■赤紫蘇を練り込んだ蕎麦は必食!
胡桃やらケシやらを練り込んだ変わり蕎麦は、
嫌いな俺だ。何故なら、蕎麦の香りが飛ぶから。
胡桃なら胡桃、ケシならケシの風味が主張し、
蕎麦の風味を消す。
しかし!2017年8月限定の、
赤紫蘇を練り込んだ変わり蕎麦は美味い!
赤紫蘇の香りと蕎麦の香りが見事な相乗効果!
これは食べた方がいいよ!
こんなに美味い変わり蕎麦は初めて!
相変わらず最高の揚げ方の天ぷら。
しかし、使っている海老のクオリティー
は下がった。でも揚げ方で食える。
かぼちゃ嫌いなんだけど、
ここの天ぷらで食うと最高!
甘味と旨み最高点で揚げている。
■何度も言うけど、ここの車海老天ぷらの
美味さは超一流!カラッとサクッと、
それでいて甘味と旨味の閉じ込めは完璧!
蕎麦屋出すなら、これくらい凄い天ぷら
出せるように、天ぷら修行してからにしろ!
ここの十割蕎麦がまた美味い!
でも、駒込生まれの俺としては、
近所の、つゆが甘い蕎麦屋。
こんな高級店になりやがって!と、
ちと複雑な気分だがね。
■海老、かぼちゃ、茄子、
全く油が染みていないサクサクの天ぷら!
桜海老のかき揚げは最高峰!
最高級店に負けない。
そして十割蕎麦で〆る。
香り立つ逸品だ!
駒込生まれで良かった!
■見た目で天ぷらの美味さが
解るだろう?
海老の身も茄子もサクッと、
フワッと揚がっている。
全く油が染みていない。
しかも素材の旨味が閉じ込められている。
これがプロの天ぷらだ!
最近は、蕎麦は美味いが
天ぷらは市販の天ぷら粉で
不味いという、気取ってはいるが所詮は
素人料理の蕎麦屋が多すぎる!
小松庵を見習え!
天ぷらの修業もしてから店を出せ!
■北海道の新蕎麦、美味い!
ここで食うなら生粉打ちを!
二八じゃ勿体ないよ。
■久しぶりに小松庵。
蕎麦も天ぷらもつまみセットも美味し!
酒は、生ビールから、そば作のそば湯割へ。
■栃木の新蕎麦美味し!
天ぷらは絶品!
サクッと揚がり、
茄子ですら油が染みていない。
野菜の甘味、海老の旨味が
閉じ込められていて最高ね!
■ここの車海老の天ぷらファン。
だが月替わりセットの天ぷらに、
車海老が無くなり、全部が野菜天ぷらに。
経費削減もいいが、値上げして車海老にしてほしい。
素晴らしい天ぷら技術なのだから。
■ここの車海老の天ぷらは、
そこらの老舗より格段に美味い!
胡麻油の香ばしさに包まれて、
カリッと揚がった衣の中から、
甘味と旨味を閉じ込められた
絶品の車海老の身がジューシー!
食感も最高!噛むほどに旨味と
甘味が口に拡がる。
レモンを絞らず塩だけで
食べよう。
尻尾まで食べられる。
カリッと香ばしい旨味を堪能しよう!
天ぷら好きならぜひお試しを!
■桜切り味くらべ美味し。
蕎麦焼酎そば作の蕎麦湯割も桜風味!
ここの車海老の天ぷらは美味いね!
そこらの一流天ぷら屋よりずっと美味いよ!
また、桜切りが粋だ。
染井銀座生まれの某、
小松庵と共に染井吉野を愛でよう。
春近しの味くらべ、誠に結構也!
■蕎花弁当をつまみに、
そば作のそば湯割。
至福の時よ。
そば茶が熱すぎるよ!
■新作の蕎花弁当は、
小分けの懐石風。
この手の上品なつまみと、
天ぷらが美味い!
筑前煮とかね。
つまみの華もいい。
にしんや玉子焼きや板わさび漬け。
この程度の量を、少しずつつまむ。
美味し!
ここの料理人さんは、
本当に繊細ないい仕事するなぁ。
■これをつまんでから、
〆に10割蕎麦よ!
睦月のセットね!
いや、嬉しいねぇ。
改めて思うけど、
渋谷小松庵の天ぷらは
相当美味いよ!
■蕎麦も天ぷらもつまみも美味いが、
毎月の懐石風セットメニューが
無くなったので、どうも物足りない。
◼︎生粉打ち蕎麦は相変わらず
非常に美味い!
牡蠣鍋も美味い。前菜は少ない。
つまみは減った。
季節ごとの懐石が無くなった。
神無月を楽しみにしてたのに。
利幅を上げて料金も値上げ。
駒込生まれの俺としては応援して
やりてぇが、ここまでケチケチだと、
どうも寛げねぇ。高くて少ないからね。
所詮は駒込の田舎者か?
がっかりだねぇ。
◼︎︎牛肉ガッツリメニューばかり。
マジすか?もう行かない。
さようなら。
◼︎葉月のつまみは誠に結構。
車海老天ぷらはホントに美味い。
枝豆豆腐、浅利の山山葵和え、
茄子の焼き浸しなどなど。
飲んで〆に生粉打ち蕎麦。
天ぷらとつまみが美味い蕎麦屋は良い!
◼︎2015年よく来ます
海老天ぷらは破格に美味い!
鯵の昆布〆など小技も美味い!
◼︎茄子がべちゃべちゃな時もあったが、
最近の天ぷらは美味い。
サラサラでパリっとしてる。
昆布締めもなかなか美味い。
定番メニューにしたら名物になるよ。
蕎麦は普通に美味い。いつも同じ。
これが出来そうで出来ないんだよな!
◼︎桜海老のかき揚げ。天ぷらが美味いのは、
いい蕎麦屋の条件。
駒込生まれ育ちの某、
懐かしい近所の蕎麦屋が小松庵でした。
幼少の頃、小松庵には、
「味が濃い、つゆが甘すぎる。」
という印象を抱いており、
同じ蕎麦なら、さっぱりした味の、
上中里長寿庵の方が好きでした。
あと、同級生の山田の蕎麦屋も(笑)
さて、昨今、高島屋や東急といった百貨店に、
小松庵が入っていることが多いです。
あの小松庵か?と疑問を持っていましたが、
あの小松庵でした。
国産の、産地表示した蕎麦粉を使い、
ずいぶんと出世したもんです。
でも、味は、あんまし昔と変わんない。
蕎麦こそ、甘味のある結構な高級品に化けましたが、
つゆは、甘味が強く、鯖節?宗田節?など、
下世話なダシが立っており、
正に近所の蕎麦屋そのもの。
駒込生まれのあたしには、懐かしい味でしたね。
だから、点数はおまけね。でも、値ごろは悪りぃね。
たかが蕎麦だもんね。
出世したもんだな、小松庵め!
気取りやがって!
蕎麦なんて、近所で食ったり、
出前取ったりするもんよ。
頭に変な手ぬぐい巻いた、
剣呑なおやじが、究極の蕎麦粉で打って、
ビリビリした雰囲気の中で、無言で
つゆをつけずに味わう蕎麦なんて、
食いたかねぇよ、バカ野郎!