メニュー・プラン : 創作和食と美酒 うのさと

公式

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路地裏の隠れ一軒家居酒屋

創作和食と美酒 うのさと

最寄り駅：
渋谷駅
[ 東京 ]
ジャンル：
居酒屋
海鮮
予算：

￥5,000～￥5,999

-

定休日：
日曜日
店舗情報（詳細）

更新日 : 2024/04/24

料理メニュー

(税込価格)

料理 アラカルト

本日のお造り

本日のお造り

さわら叩き ほうぼう 活〆真鯛
信州サーモン かつお 鮪中とろ
３種盛り合わせ1980円<2178円税込>
５種盛り合わせ3300円<3630円税込>
※内容が変更になる場合がございます

魚の料理

ホタルイカといぶりがっこのなめろう

ホタルイカといぶりがっこのなめろう

800円<880円税込>
富山産の蛍烏賊と
みょうが、大葉、味噌、生姜を
入れてなめろうに！

鱧と梅水晶の土佐酢ジュレ和え

鱧と梅水晶の土佐酢ジュレ和え

880円<968円税込>
湯引きした国産はもと
こりこり食感の梅水晶を
土佐酢ジュレで！

白魚とアスパラのチーズ春巻き

白魚とアスパラのチーズ春巻き

1本580円<638円税込>2本980円<1078円税込>
たっぷりの白魚と
グリーンアスパラと
チーズを入れて春巻きに！

太刀魚と甘夏の南蛮漬け

太刀魚と甘夏の南蛮漬け

850円<935円税込>
脂ののった太刀魚に新玉ねぎと
旬の甘夏を加えてさっぱり
さわやか南蛮漬けに！

桜海老とそら豆のしんじょう揚げ

桜海老とそら豆のしんじょう揚げ

750円<825円税込>
旬の生桜えびと
天然の白身魚を入れた
ふわふわ真薯

穴子のカツレツ 燻製タルタルソース

穴子のカツレツ 燻製タルタルソース

850円<935円税込>
外はカリッと中はジューシー！
穴子のカツレツ。いぶりがっこを入れた
燻製タルタルで

真ダコと枝豆の酒盗アヒージョ

真ダコと枝豆の酒盗アヒージョ

900円<990円税込>
まぐろの酒盗と塩こんぶ、
クリームチーズとにんにくを
入れた和風アヒージョ！

銀鱈の西京焼き 特製味噌仕立て

銀鱈の西京焼き 特製味噌仕立て

980円<1078円税込>
脂ののった銀鱈！
京都石野の特上味噌に
酒・みりん・醤油をブレンド

金目鯛の開き 塩レモンおろし添え

金目鯛の開き 塩レモンおろし添え

1480円<1628円税込>
頭から尻尾まで約30の大きいサイズの
金目鯛なので良質な脂がタップリ！
身質もしっかり味が濃くて美味です

おにかさごと新ごぼうの煮つけ

1480円<1628円税込>

野菜の料理

十品目野菜と燻製帆立のサラダ

800円<880円税込>

クレソンと苺の胡麻レモン和え

クレソンと苺の胡麻レモン和え

750円<825円税込>
クレソンといちごを練り胡麻と
土佐酢、レモンなどで和えた
さっぱりと食べれる一品！

きたあかりと鎌倉ベーコンのポテトサラダ

きたあかりと鎌倉ベーコンのポテトサラダ

730円<803円税込>
甘みとお旨味が強い「きたあかり」と
鎌倉ベーコンでビールに合う
ポテトサラダ！

アボカドとクリームチーズの玉葱醤油和え

アボカドとクリームチーズの玉葱醤油和え

780円<858円税込>
アボカドとクリームチーズを
サクサクの玉ねぎ醤油で
和えサラダ仕立てに！

焼き茄子と生湯葉のおひたし

焼き茄子と生湯葉のおひたし

680円<748円税込>
焼いた長茄子を八方出汁で
味を含ませ生湯葉とお浸しに！
たっぷりの鰹節で

フルーツトマトと塩豆腐のマリネ

フルーツトマトと塩豆腐のマリネ

650円<715円税込>
高糖度のフルーツトマト「アメーラ」と
モッツアレラチーズのような
塩豆腐のマリネ

いちじくのマスカルポーネ白和えと塩クッキー

いちじくのマスカルポーネ白和えと塩クッキー

700円<770円税込>
フルーティな日本酒とよく合います！
ドライいちじくと生ハムを
マスカルポーネチーズ+塩+豆腐+胡麻
などを加えた白和えで

焼きそらまめ 天然塩添え

焼きそらまめ 天然塩添え

700円<770円税込>
焼いて旨味と甘味も
さやの中でギュと
閉じ込めました！天然塩で

インカのめざめの味噌バター仕立て

インカのめざめの味噌バター仕立て

750円<825円税込>
濃厚な味と栗のような甘み！
ホックホクなインカのめざめを
味噌バターで

たらの芽とふきのとうの湯葉巻き揚げ

たらの芽とふきのとうの湯葉巻き揚げ

880円<968円税込>
天然白身魚のすり身と
春の山菜を湯葉で包み
天ぷら衣で揚げた逸品

お肉の料理

大麦仕上三元豚ロースの西京味噌焼き

880円<968円税込>

総州古白鶏もも肉の塩焼き 柚子胡椒と山葵添え

総州古白鶏もも肉の塩焼き 柚子胡椒と山葵添え

880円<968円税込>
コクと旨味が抜群の
総州古白鶏もも肉の天然塩焼き！
柚子胡椒又はわさびで

牛すじと大根の煮物

牛すじと大根の煮物

800円<880円税込>
国産牛のすじと大根を
鰹節と昆布の出汁と醤油味で
じっくり煮込みました

合鴨ロースの蒸し煮 オレンジと玉ねぎのソース

合鴨ロースの蒸し煮 オレンジと玉ねぎのソース

880円<968円税込>
低温調理器でじっくり
蒸し煮に！絶妙な火入れに
仕上げました

さつま純然鶏もも肉の唐揚げ 黒酢マヨ添え

800円<880円税込>

一品料理

味付け玉子の炙り明太子のせ

味付け玉子の炙り明太子のせ

700円<770円税込>
軽くあぶった明太子を
煮玉子の上に！
お酒がすすむ一品です

熟成まぐろのとろたく おつまみ 温玉のせ

熟成まぐろのとろたく おつまみ 温玉のせ

800円<880円税込>
熟成まぐろのねぎとろと
刻んだ沢庵をシンプルにわさび醤油で！
海苔で巻いてお召し上がりください

うなぎと三つ葉の出し巻き玉子

うなぎと三つ葉の出し巻き玉子

780円<858円税込>
中にたっぷりのうなぎを
入れて焼いた自家製
出し巻き玉子です！

かぼちゃ麩と栗麩のブルーチーズ田楽

かぼちゃ麩と栗麩のブルーチーズ田楽

780円<858円税込>
かぼちゃと栗を練りこんだ
生麩にブルーチーズを
入れた二色の田楽で！

漬物盛り合わせ

600円<660円税込>

酒肴

あぶり〆鯖の香味野菜和え

あぶり〆鯖の香味野菜和え

780円<858円税込>
炙った脂ののった〆鯖を
大葉・みょうが・沢庵・胡麻
などで和えた逸品！

えいひれのあぶり

680円<748円税込>

甘海老のまぐろ酒盗和え

680円<748円税込>

かにみそクリームチーズ最中

かにみそクリームチーズ最中

700円<770円税込>
蟹身入りかにみそと
国産クリームチーズを合わせ
最中の皮でサンドしました

するめいかと厚揚げの肝バター焼き パクチーのせ

750円<825円税込>

お食事/甘味

釜揚げ桜海老と釜揚げしらすの石焼ご飯

900円<990円税込>

熟成まぐろの温玉とろたくご飯

800円<880円税込>

あぶり鯛のだし茶漬け

680円<748円税込>

蒸し煮鴨ロースの鴨南蛮つけ蕎麦

880円<968円税込>

豆乳の杏仁豆腐

350円<385円税込>

水わらび餅 黒蜜×きな粉

380円<418円税込>

抹茶の生チョコアイス

580円<638円税込>

柚子シャーベット

350円<385円税込>

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
創作和食と美酒 うのさと
ジャンル 居酒屋、海鮮
予約・
お問い合わせ

03-3496-2087

予約可否

予約可

※飲み放題コースは２時間制(滞在可能時間は２時間)とさせていただきます。
※閉店時間は23:30です(料理L.O.は22:30飲物L.O.は23:00)
※ご予約時間から3時間経ったお客様にお席をお譲り頂く為にお声を掛けさせて頂く事もございます。尚お待ち頂いているお客様がいない場合は、ごゆっくりとお過ごし下さい。
住所

東京都渋谷区宇田川町36-11

創作和食と美酒 うのさと - 地図
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交通手段

JR渋谷駅より徒歩6分

渋谷駅から560m
営業時間

  • 月・火・水・木・金

    • 17:30 - 23:30

      L.O. 料理22:30 ドリンク23:00

  • 土・祝日

    • 17:00 - 23:30

      L.O. 料理22:30 ドリンク23:00

  • 日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日が祝日の場合、日・月と連休させていただきます。
予算

￥5,000～￥5,999

予算（口コミ集計）
￥6,000～￥7,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

QRコード決済可

（PayPay）

領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T7011301001522

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

お通し代 550円(税込) ※コースご利用の際には頂戴しておりません。

席・設備

席数

50席
個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

入口に喫煙スペース有
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ

https://www.unosato.com

公式アカウント
https://www.instagram.com/shibuya_unosato/
備考

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    裏渋の入り口あたりにある和食居酒屋。
    渋谷センター街に近いがお店は落ち着きがあり、大人でも過ごしやすい。
    このエリアで知ってて損はないお店。

    飲み放題付、6,000円のコース。
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    お刺身（３種盛り合わせ）はとろり...

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