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特上ヒレカツ3300円
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特上ヒレカツ3300円
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特上ヒレカツ3300円
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特上ヒレカツ3300円
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特上ヒレカツ3300円
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特上ヒレカツ3300円
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特上ヒレカツ3300円の赤だし
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特上ヒレカツ3300円の青じそごはん
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つけもの
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特上についてる ところてん
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特上のセットとワイン
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特上のセット
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ワインとカウンター
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ワイン
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カウンター
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カウンター
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観 お店の入口
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外観 お店は地下にあります
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外観:店舗のある通り
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内観:和室(広い)
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店舗前の待合コーナー
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外観:店舗入り口
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外観:店舗入り口
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外観:店舗入り口
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テーブルの調味料
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「かつ吉 渋谷店」さんは、とんかつ百名店に3つも選ばれる名店とんかつグループ「かつ吉」の渋谷店です。これまで、私は、「かつ吉」系は、水道橋店(同じ名前だけど資本は系列)、東京駅店を行ってきましたが、今回は「渋谷店」に初めて参りました。渋谷店は、渋谷駅から数分の範囲にあるとんかつ百名店。見た目ではうかがうことができないほどの大きな店舗ですが、老若男女を集める人気店でした。
■場所
お店は、渋谷駅から徒歩数分です。お店の表記では2分ですが、4、5分かな。センター街のような大混雑地帯とは真逆で、落ち着いたストリート(といっても国道ぞい)にあるので、安心していけました。
■混雑度
土曜日の17時半ごろにいきました。行列はなかったですが、店舗は6~7割ほどうまっていました。お店は入口からはわからないほど巨大な店舗です。なんと80席あります。待合コーナーもあるので、行列しても大丈夫になっています。※とんかつ屋さんはランチの方が行列ができる率が高い印象があります。
■注文したもの
特上ひれかつ 150g 3300円
白ワイン 700円ぐらいだったはず
合計:4000円
■お料理
〇前菜的なもの
意外とかつ吉って店によって出し方が違います。ここでは、漬物が先でした。東京店では、キャベツが先です。
特上にしたので、「ところてん」がついていました。特上は値段が数百円高いですが、もう一品あると思うとお得かもしれません。
漬物とところてんをつまみにして、白ワインをのんで、とんかつを待つという具合になりました。物はお代わり可能です。美味しいので、お酒も進みます。
〇特上ヒレカツ
さて、メインの特上ヒレカツですが、かつ吉自慢のぶっとい某ヒレカツでした。ヒレカツの中はレア感が残る絶妙なあげか方をされています。衣はサクサク、中はジューシー。さすがです。油でカツがベタってならないように、金網の上にのっています。レモンがそえてあり、これをカツにかけてたべるもよし、キャベツにかけて食べるもよしという具合になっています。特上だと、さらに味付けでしょうゆ、塩、わさびもついています。とんかつ通な方なら特上をお勧めします。
〇ごはん
ごはんは、白ごはんと青じそごはんから選べます。青じそごはんにしました。さっぱりした味が、とんかつと合うように思います。このお店の特長のひとつです。
〇赤だし
赤だしは、三つ葉もありビジュアルがよいです。赤だしが具のキノコにちょっとからんでおります。みその味わいがキノコにしみて、きのこと三つ葉の触感と味を同時に楽しめるようになっています。
■飲み物
白ワインおいしかったです。とんかつにあうワインを厳選されています。特別なお酒はないですが、とんかつにあう食中酒を研究して、メニューにいれられていると思いました。
■雰囲気
「かつ吉」グループで特徴的な、おおづくりの木で構成された和の作りは、都会の異空間です。外国人も喜びそうな和の雰囲気。そこらのチェーン店がお金をかけてもマネできないようなお店のつくりになっています。これは一見の価値があります。
お店の席は80席という大店舗です。カウンター、和室、テーブルがあります。
カウンターは一人で来られている方が3人。男性2人、女性1人でした。テーブルの利用者は様々です。高齢な夫婦もいれば、子連れのファミリー、カップルもいます。多様な人を受け入れられる懐の広いお店となっています。
■サービス
接客はしっかりしています。カウンターは、厨房の人が注文をきいてくれました。レジや送迎もいい感じでした。
それ以上は求めないの、十分です。
■まとめ
かつ吉の独特な空間と、おいしいヒレカツを堪能できる和の世界。日本のとんかつ文化の一つの完成形として日本にも海外にも発信できるお店だと思いました。
おすすめします。