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マス　オオヤマ口コミ7,256件フォロワー3,472人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

流石の人気店

http://wineninja.net/tabearuki-0380/

かつて何度訪問しても20人近く並んでおり全く入ることができませんでしたが、コロナ禍後は並ばずに入店できました。

まずは発券機にて悩もうとするもメニューは3種類で、ラーメン、味玉ラーメン、チャーシューラーメンのみ。

店内は凄く静かで、みな様必死に麺をすすり、スープを飲み干し、早々退店していく不思議な雰囲気。

味玉らーめん950円
着丼はかなり早い。5分くらいじゃなかろうか。

スープは魚介豚骨醤油とな。
魚処理は強めに処理してて、ほんのり香りがする程度。
節が少し残ってるため、いつも他で食べるような煮干しラーメン風なところもあるが、処理がしっかりしてるので魚の後味はかなりすっきり。
豚骨臭さもない。
上品とも言えないが、下品とも言えない絶妙なところをついてくる味付け。

チャーシューはボソボソ系だが、この煮干しに低温調理やら鶏肉は合わないだろう。
肉の味もして塩辛くないし、悪くない。

味玉は最近切って提供してくれるところは少ない。
スープに黄身がたれるからなのか分からないが、スープの味付けに対し、まろやかな塩味。
調和を意識してることがよく分かる。

基本的なところをちゃんとおさえて作ってくれている良店。

2

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マス　オオヤマ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	はやし
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3770-9029
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王井の頭線【渋谷駅】西口　徒歩２分東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩５分ＪＲ山手線他【渋谷駅】ハチ公口・南口　徒歩６分東京メトロ銀座線【渋谷駅】徒歩６分東京メトロ副都心線、東急東横線【渋谷駅】徒歩８分渋谷駅から334m
営業時間	月・火・木・金・土 11:30 - 15:30 水・日定休日 ■ 営業時間スープ無くなり次第閉店営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くの有料駐車場：渋谷マークシティ駐車場210台収容ほか、近くに数台程度
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2003年11月11日
初投稿者	ぜんでん（171）
最近の編集者	とおるさん（969） ... 店舗情報（'23/11/10 14:08） hide621（4708） ... 店舗情報（'23/10/14 15:12）編集履歴を詳しく見る