やよログ(つ∀`*)たらこスパゲッティ発祥のお店 : 壁の穴 渋谷本店

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

やよログ(つ∀`*)たらこスパゲッティ発祥のお店

◼️日本の和風パスタのパイオニア。パスタはディ・マルティーノを使い、当時の日本では珍しいアルデンテで茹でた無化調の一品が味わえる。

◆極上元祖たらこスパゲッティ
・北海道赤井川村の山中牧場プレミアム発酵バター
・有明海産一番摘み海苔(別添え)
・厳選2種類の「たらこ」を使用。
常連がキャビアを持参し、スパゲッティに乗せてくれと言われた事からヒントを得て誕生。
◻︎100%イタリア産小麦と低温長時間乾燥のディ・マルティーノをアンダンテの茹で加減で。
◻︎コクがあり、深みのあるバター。
好きな大きさにできる海苔も良い。レモン添え。
基本的な″たらスパの王道最上位″といった感じで素晴らしい。
リピ有り!!

◆アラビアータ
特筆する事は無し。

◼️お店◼️
クレジットカード、交通系IC利用可能。
BGM 洋楽

株式会社ジー・テイストの子会社、株式会社壁の穴の経営。代表取締役社長 阿久津貴史氏。
同社は讃岐で初めてのセルフ式うどん店を開業し、全国に讃岐うどんを広めた「饂飩の四国」で有名。
「Bacio di Giulietta」(ピッツェリア)「Buco di Muro」(イタリア料理)も系列。
1993年5月に渋谷本店オープン。
壁の穴は10店舗程の展開。

創業者の成松孝安氏が東京都中央区に6坪のスパゲティ専門店「Hole in the Wall」を1953年(昭和28年)に開店させたのが前身。
成松氏は英語が堪能で戦後の占領期には当時のアメリカ中央情報局(CIA)東京支局長だったと言われるポール・ブルームの執事を務めていたことがあり、同店の店名もシェイクスピアの『真夏の夜の夢』にちなんでブルームが命名したとの事。
(Wikipediaより)

◼️◼️
店内の雰囲気も軽すぎず重すぎず手軽で良い。
値段と味とのバランスで考えると″たらスパを食べるなら″最高のお店。

  • 壁の穴 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
壁の穴 渋谷本店(カベノアナ)
ジャンル パスタ、イタリアン、バル
予約・
お問い合わせ

050-5456-5890

予約可否

予約可

問い合わせは、営業時間内
ネット予約は、24時間受付

住所

東京都渋谷区道玄坂2-25-17 カスミビル 1F

交通手段

京王井の頭線【渋谷駅】徒歩3分
東京メトロ半蔵門線・東急田園都市線【渋谷駅】徒歩3分
JR山手線・埼京線、東京メトロ銀座線【渋谷駅】徒歩5分
東京メトロ半蔵門線、東急東横線【渋谷駅】徒歩7分

渋谷駅から374m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 16:00

      L.O. 15:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    2024年6月10日、6月24日
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD)

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9011001027840

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

35席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

※4/1より全席禁煙

駐車場

近くのコイン・パーキング:道玄坂2-26に62台収容、ほか

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

デリバリー

お子様連れ

子供可(小学生可)、お子様メニューあり

ホームページ

http://www.kabenoana.com/

公式アカウント
オープン日

1993年5月

電話番号

03-3770-8305

備考

使用可能カード
JCB,銀聯カード,DISCOVER

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

水城芳華水城芳華(80)

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