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店名 |
唐そば(とうそば)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3486-0147 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線・東急田園都市線「渋谷駅」B5口から徒歩3分 渋谷駅から213m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
30席 (カウンター12席、テーブル、小上がり18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1999年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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毎日、渋谷駅からバスで通る交差点。
遥か昔、私がラーメンに目覚めた頃に
行った店。
20年以上経過してますので存在して居る
かどうかも定かでは有りません 。
しかし偶然HIKAREに行く用が出来たので
一寸寄り道して参りました。
あの頃は結構な人気店だった記憶ですが
今は行列が出来て居る訳では有りません
細長い店内はカウンター席とテーブル席
以前、食べた味の記憶が全く無いので、
取り敢えず゛つけ麺゛の並盛をオーダー
どうやら゛とんこつ゛ベースの様子。
程無く出てきた麺は博多ラーメン仕様の
若干硬めの細麺。
かなり加水率が低い感じで喉越し良好。
つけ汁は魚介出汁にアッサリ目とんこつ
全く博多ラーメンとは違ったアプローチ
で、此れは此れで面白い。
一番驚いたのは普通なら細切りの叉焼と
共にメンマが入っている代わりに沢庵の
細切りが入って居た事。
でもこの沢庵意外に良い仕事してます!
半分位食べたところで麺の傍らに付いて
来た゛柚子胡椒゛を、つけ汁に投入。
非常に味が引き締まります。
最後にスープ割を、して頂き飲みきって
しまいました。
旨味調味料は全開ですが、全く胃に凭れ
ない優しい味がしました。
でもやっぱりスタイルの古さは否めない
ご馳走様でした。